文: 早早為了食

2015.08.21

香港沙田凱悅酒店甜品廚房主廚創作出3款瑞士卷，全都是深受港人喜愛的口味，包括紫薯、綠茶紅豆及黑森林卷，無論是賣相抑或味道都十分誘人，限定供應至8月31日，即看各款蛋糕的《味道和價錢》！

紫薯熱潮持續不減！就跟着這個《紫薯美食大全》去覓食吧！

1. 紫薯糖薑卷（每磅$270 / 每件$38）

餅房師傅以烘焗過的紫蕃薯蓉和忌廉作餡料，加入糖薑，中和蕃薯的飽滯感，再塗於鬆軟的海綿蛋糕片上，紫色迷大愛！

2. 黑森林卷（每磅$270 / 每件$38）

師傅以比利時黑朱古力製作海綿蛋糕加上浸黑車厘子及忌廉，味道濃郁！

3. 綠茶紅豆卷（每磅$270 / 每件$38）

酒店選用十勝紅豆與鮮忌廉製作餡料，滿滿的覆蓋綠茶海綿蛋糕，經典而又敗的組合。

另外，酒店亦有售賣薑汁紫薯豆腐慕絲蛋糕，每個$280，中間夾着粒粒蕃薯粒，同樣吸引！

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期間限定！沙田凱悅酒店推出紫薯糖薑瑞士卷

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