由私房菜做起,現在多區都有分店的火鍋專門店「倫哥私房菜」在今個炎夏搞搞新意思,推出期間限定的「西瓜鮮果海鮮鍋」,打邊爐加西瓜和其他鮮果,「伏」味究竟濃不濃?試過先知!
海鮮可選蟹或加$30轉龍蝦,湯底方面用上雞和豬肉,先蒸後煲4-5小時,再加入西瓜、哈蜜瓜和木瓜煲多45分鐘,落足料啖啖鮮味。
由於湯底不添加味精,餐廳都建議顧客把湯統統喝掉;小編試飲後都覺得湯底幾清甜,帶濃濃木瓜味,不過西瓜和哈蜜瓜的味道就未見十分突出了。
新清的鮮果湯底配蟹和龍蝦都夾,不會掩蓋海鮮的鮮味,建議放入其他配料打邊爐前,可先飲一碗鮮果湯,開胃之餘又能品嚐一下湯底真正的味道。
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無限時任食火鍋套餐每位$268,除了可享以上介紹的鮮果海鮮鍋外,還包括招牌雞煲、手切牛頸脊及環球海鮮火鍋配料如象拔蚌、生蠔、花甲等,部分海鮮例如細蟶子、海中蝦、龍躉、刀貝蜆等均可供任食。
其他任食配料則有四寶丸、雲吞水餃、蔬菜等,一個價錢可以食盡多款食品,而且質素甚高,包任飲汽水及涼茶,雖然收費不算很便宜,但計落都算幾抵食!
圖:FB@倫哥私房菜 Lun Gor Private Club*另收加一
*任食火鍋需有3位或以上同行,兩位入座雞煲或海鮮鍋二選一
*逢星期五至日、公眾假期及其前夕入座,每位加$10
*小童收費:4-10歲半價/ 3歲或以下$30
*鮮果鍋供應至夏天完結,只限於佐敦、太子及即將開幕的西環分店供應