【紅磡美食】紅磡新開雞翼專門店 食勻玫瑰/避風塘/鹹檸七雞翼

文: TenTen
2018.05.09

雞翼控注意!紅磡黃埔最近就有新餐廳「Chicken Wings Mountain 雞翼山」開業,主張「不要儀態,只想食雞翼!」,是全港首間以玫瑰雞翼做主題的雞翼專門店,另有六款不同風格的創作雞翼,雞翼控係時候出動!

Chicken Wings Mountain 雞翼山即將登陸黃埔,近日已開始試業,5月13日會正式開業。

餐廳環境以「不要儀態,只想食雞翼」做主題,建立一個三米成三米的戶外打咭位

選用無激素超大手羽中雞翼及手羽元雞槌,以日式自家配製的炸粉處理,外皮爆脆而肉嫩多汁,再依客人喜好加入不同的口味,七款甜鹹酸辣各異風格,讓客人不要儀態,只想吃雞翼。

文青風玫瑰雞翼($38/4件|$48/6件|$128/16件+2款飲品):來自中環Sogno Café自家調製的玫瑰花糖完全包裹雞翼,甜而不膩。

港式避風塘蒜香雞翼($38/4件|$48/6件|$128/16件+2款飲品):麻與辣並重的港式避風塘蒜香,以六種配料現場即炒,口感香脆份量十足,蒜香惹味,越食越過癮。

我係鹹檸七雞翼($38/4件|$48/6件|$128/16件+2款飲品):另一自家創作雞翼,來自泰國的一級鹹檸檬濃郁樸鼻,配合七喜的甜度,並有獨門煮法,配搭清新,將港式風味元素注入雞翼。

濃味三重芝士流雞翼($38/4件|$48/6件|$128/16件+2款飲品):大廚以瑞士伊曼頓大孔芝士,丹麥紅車打芝士,並意大利馬蘇里拉芝士煮成的濃味三重芝士流,淋在日式炸雞翼上,一口芝香配一口雞翼,芝士控夠哂滿足。

檸香山葵蟹籽雞翼($38/4件|$48/6件|$128/16件+2款飲品):青檸的香甜配上以山葵做主角的雞翼,舌尖略帶辛辣下整口檸香,再配以蟹籽帶出無限惹味,十分創新。

和風濃口味噌雞翼($38/4件|$48/6件|$128/16件+2款飲品):選用日本信洲長野味噌製作的和風雞翼,由於味噌在醃漬醃漬過程加入海鹽提鮮,令製作出來的雞翼味特別濃厚又不失細緻,重口味者必選。

熱情果寶寶雞翼($38/4件|$48/6件|$128/16件+2款飲品):唯一一款以鮮果入饌的口味,以新鮮進口熱情果製作酸甜適中的糖槳,此款為期間限定的鮮果雞翼,值得一試。

雞翼每日限量300份,售完即止。

同時有三款口味清新的非酒精特飲(單點$28|套餐$18),不同口味雞翼會有不同飲品作配合:

1. 招牌莫希托式薄荷特飲(由不敗經典古巴高球雞尾酒變種而成的非酒精薄荷特飲,清爽解渴,簡單的一口經已為客人帶來夏日陽光心情。建議配合食品:文青風玫瑰雞翼丶熱情果寶寶雞翼、我係鹹檸七雞翼)

2. 天空藍鮮檸檬特飲(採用新鮮檸檬及青檸,並加入Bluesky口味成為色彩與味道並重的特飲。建議配合食品:檸香山葵蟹籽雞翼、港式避風塘蒜香雞翼)

3. 片片綠青瓜特飲(片片青瓜帶出清新而消暑的感覺,淡淡田園風味,為客人減輕食雞翼帶來的罪惡感。建議配合食品:濃味三重芝士流雞,和風濃口味噌雞翼)

餐廳亦十分支持環保,全店90%以上採用完全可被自然分解的無塑餐盒及凍飲杯(以粟米及竹完全取代塑膠PP),同時支持無飲管飲用習慣,不主動向客人提供飲管。

來源: FB@Chicken Wings Mountain 雞翼山

活動資訊

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 攝影師婚禮前決定甩底 理由超離譜仲做一件事!新人慘呻如同「二次傷害」!網友鬧爆:無恥到極 [articleId] => 20059132 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20059132/%E6%94%9D%E5%BD%B1%E5%B8%AB%E5%A9%9A%E7%A6%AE%E5%89%8D%E6%B1%BA%E5%AE%9A%E7%94%A9%E5%BA%95-%E7%90%86%E7%94%B1%E8%B6%85%E9%9B%A2%E8%AD%9C%E4%BB%B2%E5%81%9A%E4%B8%80%E4%BB%B6%E4%BA%8B-%E6%96%B0%E4%BA%BA%E6%85%98%E5%91%BB%E5%A6%82%E5%90%8C-%E4%BA%8C%E6%AC%A1%E5%82%B7%E5%AE%B3-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E9%AC%A7%E7%88%86-%E7%84%A1%E6%81%A5%E5%88%B0%E6%A5%B5 ) [1] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚?網友紛紛大讚:咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [2] => stdClass Object ( [title] => 血月2025|首場「血月」月全食3.14上演!撞正水逆易有血光之災?命理家:2類人要特別小心 [articleId] => 20059075 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20059075/%E8%A1%80%E6%9C%88-%E5%B9%B4%E9%A6%96%E5%A0%B4%E8%A1%80%E6%9C%88-%E4%B8%8A%E6%BC%94-%E6%92%9E%E6%AD%A3%E6%B0%B4%E9%80%86-%E5%80%8B%E6%98%9F%E5%BA%A7%E5%8F%97%E5%BD%B1%E9%9F%BF-%E9%A1%9E%E4%BA%BA%E5%B0%8F%E5%BF%83%E8%A2%AB%E6%90%B6%E5%8A%9F%E5%8B%9E ) [3] => stdClass Object ( [title] => 3月13日六合彩頭獎5600萬元!六合彩$440食全餐大法 網民1招低成本買齊49個號碼 [articleId] => 20052082 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20052082/%E5%85%AD%E5%90%88%E5%BD%A9 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 330呎公屋擁「極窄走廊」!戶主20萬裝修間出三房 網民讚嘆:裝修做到極致 [articleId] => 20052813 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20052813/330%E5%91%8E%E5%85%AC%E5%B1%8B%E6%93%81-%E6%A5%B5%E7%AA%84%E8%B5%B0%E5%BB%8A-%E6%88%B6%E4%B8%BB20%E8%90%AC%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E9%96%93%E5%87%BA%E4%B8%89%E6%88%BF-%E7%B6%B2%E6%B0%91%E8%AE%9A%E5%98%86-%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E5%81%9A%E5%88%B0%E6%A5%B5%E8%87%B4 ) )

【浪漫旅人祭🌸】登記贏禮品!

↓大派旅遊資助金💰 x 實用旅遊禮品✈️↓

↓大派旅遊資助金💰 x 實用旅遊禮品✈️↓

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 攝影師婚禮前決定甩底 理由超離譜仲做一件事!新人慘呻如同「二次傷害」!網友鬧爆:無恥到極 [articleId] => 20059132 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20059132/%E6%94%9D%E5%BD%B1%E5%B8%AB%E5%A9%9A%E7%A6%AE%E5%89%8D%E6%B1%BA%E5%AE%9A%E7%94%A9%E5%BA%95-%E7%90%86%E7%94%B1%E8%B6%85%E9%9B%A2%E8%AD%9C%E4%BB%B2%E5%81%9A%E4%B8%80%E4%BB%B6%E4%BA%8B-%E6%96%B0%E4%BA%BA%E6%85%98%E5%91%BB%E5%A6%82%E5%90%8C-%E4%BA%8C%E6%AC%A1%E5%82%B7%E5%AE%B3-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E9%AC%A7%E7%88%86-%E7%84%A1%E6%81%A5%E5%88%B0%E6%A5%B5 ) [1] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚?網友紛紛大讚:咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [2] => stdClass Object ( [title] => 血月2025|首場「血月」月全食3.14上演!撞正水逆易有血光之災?命理家:2類人要特別小心 [articleId] => 20059075 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20059075/%E8%A1%80%E6%9C%88-%E5%B9%B4%E9%A6%96%E5%A0%B4%E8%A1%80%E6%9C%88-%E4%B8%8A%E6%BC%94-%E6%92%9E%E6%AD%A3%E6%B0%B4%E9%80%86-%E5%80%8B%E6%98%9F%E5%BA%A7%E5%8F%97%E5%BD%B1%E9%9F%BF-%E9%A1%9E%E4%BA%BA%E5%B0%8F%E5%BF%83%E8%A2%AB%E6%90%B6%E5%8A%9F%E5%8B%9E ) [3] => stdClass Object ( [title] => 3月13日六合彩頭獎5600萬元!六合彩$440食全餐大法 網民1招低成本買齊49個號碼 [articleId] => 20052082 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20052082/%E5%85%AD%E5%90%88%E5%BD%A9 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 330呎公屋擁「極窄走廊」!戶主20萬裝修間出三房 網民讚嘆:裝修做到極致 [articleId] => 20052813 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20052813/330%E5%91%8E%E5%85%AC%E5%B1%8B%E6%93%81-%E6%A5%B5%E7%AA%84%E8%B5%B0%E5%BB%8A-%E6%88%B6%E4%B8%BB20%E8%90%AC%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E9%96%93%E5%87%BA%E4%B8%89%E6%88%BF-%E7%B6%B2%E6%B0%91%E8%AE%9A%E5%98%86-%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E5%81%9A%E5%88%B0%E6%A5%B5%E8%87%B4 ) )