【元朗美食】家庭式麵店食台灣手工日曬麵 歎自家製肉燥/厚切牛腱
牛肉麵一向都是香港人到台灣必試麵食，元朗最近新開一間家庭式經營的麵店「二悅」，就主打牛肉麵，老闆是地道香港人，沒有台灣背景，不過整間店都頗有台灣小店感覺。除主打的牛肉麵外，自家製的肉燥配上台灣手工日曬麵亦十分出色，大家到元朗不妨試試這間「港式」家庭風味麵店。
舖頭行文青路線，餐具都好有簡約風，頗有台灣Cafe感覺！
店舖現時只供應麵食及小食，全部採用台灣手工日曬麵，食品只限堂食暫不供應外賣。
二悅牛骨濃湯牛肉麵（$68）
濃湯使用大量牛骨熬煮兩日，湯底帶點白色，十分清甜，未飲已經聞到牛骨味。
濃湯建議可先倒一小碗飲，之後再自行加入麵底中。
牛肉麵本身已拌有蔥油及醬油，可以自品嚐再倒入熱湯。不過牛骨湯本身較清淡，配上麵食後味道略嫌不足，反而會被蔥油、醬油的味道蓋過。
牛肚和牛腱非常厚身，牛腱入味，未算十分軟腍但不怕韌。
二悅紅燒牛肉麵（$68）
湯底用牛骨濃湯再加入大量蔬菜熬煮，足料惹味。
紅燒湯底濃味但不會過鹹，推薦！
配上麵底依然鹹淡適中。
手工肉燥乾拌麵定食（$62）
自家製肉燥香氣十足，切得大粒有口感，肥美位置入口即化。
乾拌麵送牛骨濃湯、前菜和自選小食兩款，小食配撘多，推薦溏心蛋和香炸雞翅。
手工肉燥茄子，軟腍入味。（$25）
薄荷青檸梳打十分清新。（$28）
活動資訊
- 地址 新界元朗合益路9號紀業樓地下G舖
- 人均消費$51 - $100
- 開放時間12:00-15:00 18:00-21:00 (暫定星期一休息，請先查看二悅FB公佈)
- 電話9143 3347
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