【九龍灣美食】九龍灣新開無添加手工麵包店 16層牛角包/紫薯麻糬包/芋泥bagel

文: LorLor Lee

2020.03.23

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手作麵包店「享樂烘焙」在新蒲崗頗有人氣，出售自家麵包工場每日新鮮出爐的無添加手工麵包，多款口味選擇，款款都落足料。這間誠意小店近期在九龍灣新開分店，除了連鎖餅店的麵包之外，大家又多個選擇~

這間手作麵包店「享樂烘焙」在新蒲崗頗有人氣，麵包店設有自家工場，麵包每日新鮮出爐。小店近期在九龍灣新開分店，繼續主打無添加手工麵包，多款口味選擇，款款都落足料，誠意十足。

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伊思妮牛角包($13)、士多啤梨牛角包($13)，酥皮摺疊成16層，層次分明，牛油味頗為突出，口感鬆化。

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黑白頌($13)，靈感源自店主小時候愛吃的芝麻糖，底層的芝麻焦糖脆底脆卜卜，好香口。麵包內捲了條牛油，焗後牛油溶化，中間形成一個小洞。

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湯種藍莓芝士Bagel貝果($15)、湯種手工芋泥Bagel貝果($15)，湯種是日式麵包的製法，製作時會先將麵粉和熱水拌勻，製成的Bagel質感比歐式麵包更濕潤，即使隔日再食口感依然鬆軟煙韌。

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紫薯麻糬QQ包、抹茶紅豆麻糬QQ($26)，紫薯包內的台灣紫薯蓉甜味天然，無額外添加糖，還可食到粒粒煙韌麻糬；至於抹茶麻糬包則用上宇治小山園抹茶粉和北海道十勝紅豆，茶味甘甜濃郁。

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特濃抹茶焦糖三角包($18) ，麵包外層焦脆，內層濕潤軟綿，有濃濃抹茶回甘。

法國長棍麵包($25)、芝士煙雞肉法國長棍麵包($20)，這款法包曾在新加坡麵包烘焙比賽中榮獲季軍，用老麵種和自家培植的酵母低溫發酵製成，帶獨有的小麥香。

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享樂烘焙

新蒲崗店地址：新蒲崗大有街3號萬迪廣埸地下E舖

九龍灣店地址：九龍灣常悅道21號The Eastmark地下3號舖

活動資訊

地址九龍灣常悅道21號The Eastmark地下3號舖
觀塘區
人均消費$51 - $100

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