【港島好去處】全港最大規模本地手工啤釀酒廠！參觀釀製過程/送新鮮啤酒
近年「手工啤酒」於香港漸漸興起，不少酒吧、超級市場，甚至便利店都紛紛引入手工啤酒售賣，但「手工啤酒」與「普通啤酒」的分別是什麼你又知不知道呢？其實香港有間本地手工啤釀酒廠 —「少爺麥啤」，主打天然和新鮮，而且酒款式眾多，他們本身亦有為許多本地酒吧供應手工啤的。此外，更有舉辦酒廠導賞團，一起來看看手工啤酒的釀製過程吧！
早於2013年成立的少爺麥啤是一間致力釀造獨特而高質啤酒的本地啤酒廠。所有少爺啤皆用上最好的材料，並於香港新鮮限量釀製。他們認為飲啤酒當然越新鮮越好，故堅持保留新鮮啤酒的天然特質！酒廠不會對啤酒進行消毒過濾、 巴斯德消熱處理、或加入任何穩定劑和化學品，以確保少爺啤是全港最新鮮和天然的選擇。不止品質，他們同樣著重於啤酒的創新和獨特性。除了傳統款式外，更有很多新奇及創新的啤酒，如橡木桶啤酒、酸啤酒、煙燻啤酒、水果啤酒、野生發酵啤酒等。
究竟「手工啤酒」與「普通啤酒」的分別是什麼呢？我們找來少爺麥啤的Ashley解答一下，她表示：「手工啤酒又稱精釀啤酒。顧名思義，就是用比較好的材料來釀製，譬如用100%的麥芽和質素較好的啤酒花。而許多大牌酒廠則會在釀酒時加入粟米和其他豆類等材料用作節省成本。因此手工啤酒喝起來的味道跟商業啤酒的分別很大。而且我們做的啤酒款式會比較多，雖然產量相對上會比較少，但我們做到超過7款不同口味的手工啤酒。」
平日如果經過酒廠，少爺麥啤亦歡迎大家進來一嚐冰涼的手工啤，可以試完先買。除了賣手工啤外，少爺麥啤更有舉辦酒廠導賞團，讓更多人可以透過參觀酒廠從而了解手工啤酒的製作過程，希望帶起香港手工精釀啤酒的潮流。每逢星期六下午1時及4時均有2場啤酒導賞團（分別有廣東話及英話導覽），少爺麥啤團隊會帶你詳細地參觀黃竹坑酒廠的基地，除了觀賞啤酒釀製過程，更會送你少爺啤酒飲！
另一樣很吸引的是酒廠現場有「即叫、即斟、即包裝」的服務，選一款合心意的手工啤，然後進行入罐的步驟，讓你可以帶一罐新鮮手工啤回家享用。而啤酒上仲可以寫上你的名字，夠晒獨特！這款即場包裝入罐的啤酒是特大裝，約1公升的容量，完全可以完足到熱愛手工啤的你！此外，酒廠早前更聯同一家本地酒吧COA推出一款雞尾酒的罐裝版（全黑罐），讓你在家中也能享受喝雞尾酒的樂趣。啤酒廠仲有好多不同款式的精釀手工啤酒賣，絕對可以滿足喜歡嚐鮮的酒迷啊！
有與趣參觀香港本地手工啤釀酒廠的朋友，＜按此報名＞少爺啤酒導賞團。
活動資訊
- 地址 香港黃竹坑道53號英基工業中心地下
- 人均消費$101 - $200
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澳洲攻略
珀斯
💙【西澳之美: 全球最宜居城市之一】🇦🇺
今日澳洲新聞話, 珀斯再次打入全球最宜居城市排行榜。💙 眨眼間，原來👵🏻已經喺珀斯生活咗好多年。想當年去珀斯讀書，好多人第一個反應係：🗣️「即係雪梨？定係墨爾本？」 好少人知道，原來澳洲西面有一個叫珀斯嘅城市。🤣連親戚都會講笑話： 🗣️「你係咪一開門就見到袋鼠？」 🗣️「定係成群綿羊喺屋企外面？」😂 咁當年👵🏻對珀斯唯一嘅印象，都只係嚟自一套90年代既音樂特輯《梁朝偉、王靖雯－珀斯珀斯我愛你》。🎵💬 呢個特輯遠赴珀斯取景, 將珀斯嘅藍天陽光、大草地同悠閒嘅生活節奏一一呈現。 真正住落之後，👵🏻 發現… 珀斯真係好「慢」。 大家既生活節奏慢。呢度少人急、冇咁趕，比較隨性貼地。著拖鞋去超市咖啡店、去商場，真係平常不過。🩴🤣 初到讀書時、成日聽人講"澳洲三寶"： 🍺 啤酒 🪰 烏英 (蒼蠅） 👩👨🏻🦲 「肥人」（哈哈，純粹係當年留學生之間流傳嘅一句玩笑。） 但如果你問返當年嘅留學生，真正嘅「三寶」其實係： 📜 畢業證書 📄 移民文件 🚗 駕駛執照 而👵🏻最鍾意珀斯嘅，始終都係呢度嘅大自然。 💙 藍到好似冇盡頭嘅天空 ☀️ 陽光充足嘅天氣（當然，夏天四十幾度嗰幾日就真係熱到懷疑人生 🤣） 🌊 一望無際嘅海岸線 🏖️ 世界級嘅沙灘，隨時可以睇日落 西澳其實亦大得超乎好多人想像。 📍 西澳面積約 253 萬平方公里，佔咗全澳洲大約三分之一土地，係澳洲最大嘅州。但全州人口只有大約 300 萬，超過八成人都住喺珀斯。 換句話講，離開市區少少，你就會發現真正嘅西澳其實係… 💚 無盡嘅空間 💚 新鮮嘅空氣 💚 寧靜嘅生活 住得愈耐，👵🏻就愈鍾意呢種慢活。可能有人會覺得珀斯好悶，冇大城市咁熱鬧。對👵🏻嚟講、正正因為佢冇咁急、冇咁迫，先令人住得舒服。 如果下次有機會嚟澳洲旅行，除咗悉尼同墨爾本，不妨試下嚟珀斯住幾日。放慢腳步🐾，感受一下藍天陽光、海風，同埋西澳獨有嘅生活節奏。 或者，你都會同👵🏻一樣，慢慢愛上呢個地方 💙🇦🇺 西澳飯阿婆與毛孩s #perth#westernaustralia#最宜居城市#珀斯#慢活
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香港攻略
Bingo and Cook
朗豪坊醬油蟹放題！ $498 🦀🇰🇷
❣️Bingo & Cook (旺角) 旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓21-26號舖☎️ 暑假特別想去旅行,好耐冇去韓國了~~咁就特登嚟食呢個$498醬油蟹放題!!!🥳 呢個set按人頭計,每人都有一隻有蟹膏嘅雌性蟹🦀之後就可以任食雄蟹🥰食幾多都得!! 醬油蟹 醬油味道明顯,幾入味,呢個價錢嚟講任食算抵~另外,亦有紅卜卜嘅辣嘅醬油蟹!鍾意食辣嘅朋友仔都可以任食㗎! 醬油鮑魚 鮑魚口感幾彈牙~呢個我都有再叫嚟食🤣 醬油帶子 帶子味道正常,醬汁幾入味 醬油蝦 蝦食落甜甜地🦐仲有蝦膏! 牛油炸雞 外皮夠脆,牛油香味濃,熱辣辣最好! 紫菜飯 紫菜撈飯,然後可以加埋蟹蓋嘅膏食,好夾❣️ 醬油三文魚 三文魚有醬油嘅鹹香味~ 牛肉煎餅 煎餅一般,建議食其他嘅小食 排骨湯 味道正常~ #旺角#旺角美食#旺角美食篇#醬油蟹放題#香港醬油蟹#朗豪坊美食#醬油蟹放題#韓國醬油蟹
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名古屋核心地區高質酒店
酒店於2023年底開幕,位於名古屋最熱鬧核心商圈｢榮｣站｡酒店隔離仲有間🍞麵包店,麵包相當高質,可以一試🤭1樓仲係直接連接 FamilyMart便利店,買宵夜都方便!整體設施新淨,房間舒適位置又方便,非常好👍🏻 ⭐️酒店設施 免費迎賓飲品吧 (Comfort Library Cafe) 每日 14:00 至 24:00 開放,住客可無限暢飲咖啡､汽水､冰水,甚至提供熱騰騰的玉米濃湯,同時也適合作為臨時辦公､歇腳的吧檯區｡ 自由自取備品區 牙刷､免費化妝水､洗面乳､髮圈,甚至包含男用面膜與入浴劑｡ 自助行李寄存區 二樓設有密碼鎖行李保管區,入住前或退房後均可免費自助存放｡ 自助洗衣房 配備多台投幣式洗烘衣機,方便長途旅行者隨時清洗衣物｡ 其它基本設施 2 樓大廳設有專用吸菸室､製冰機與飲水機｡ 交通:地下鐵｢榮｣站 2 號出口步行 1 分鐘,對面即是 24 小時唐吉訶德｡ 📍 Comfort Inn Nagoya Sakae 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3丁目16-30 #comfortinn#nagoya#名古屋酒店
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