【紅磡美食】紅磡新開爆餡漢堡外賣店！波士頓龍蝦/松露牛油果安格斯/生酮漢堡

文: Elly Lee

2020.09.21

紅磡新開一間漢堡包外賣店「Nomad Burger」，新店的招牌款式龍蝦安格斯漢堡餐牌最為搶眼，龍蝦大隻鮮嫩，非常吸引！漢堡店裝潢以純白簡潔為基調，鋪位狹小，只有吧枱2個座位供客人堂食。小店更特別推出生酮漢堡，讓一眾生酮飲食人士也能享用美味的漢堡。

雖然地方狹小，但「Nomad Burger」所提供的漢堡包款式非常多，客人亦可以自由配搭餡料和醬料，就連麵包都有4款選擇。而且小店所做的漢堡全部都份量十足，因此吸引了不少人慕名而來。

他們的招牌 — 波士頓龍蝦松露安格斯漢堡（$98）用上原條新鮮波士頓龍蝦肉，啖啖爽口彈牙的蝦肉，再夾上2塊美國安格斯牛肉，配上車打芝士和搽上自家製黑松露醬料，豐富了整個漢堡的口感層次！而由於新鮮波士頓龍蝦供應十分有限，這款漢堡每日限量供應，大家可以先致電確定供應。

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而另一款同樣是小店招牌的「松露牛油果雙層芝士安格斯漢堡」（$70）選用美國鮮嫩多汁的安格斯牛肉，用黑椒和洋葱慢煮香煎，保留充滿牛香的肉汁。配以車打芝士、自家製牛油果蓉和松露醬，惹味十足！

除了以上幾款指定款式的漢堡，其實客人亦可按自己的喜好自由地配搭麵包、餡料和醬料。此外，小店更有提供生酮漢堡，選用生酮麵包及無激素雞扒，讓生酮飲食人士都能食到美味的漢堡。

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他們的黑松露蛋黃醬薯條用上自家製調配的醬料，以Truffle Hunter黑松露醬配特濃白松露油，再加上蛋黃、檸檬等調味料製成。鮮炸香脆的薯條淋上鹹香惹味的醬汁，最後灑上一層Truffle Dust松露粉。

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另外10月更有新款式漢堡登場，這款威士忌燒烤醬配烤大啡菇煙肉安格斯漢堡同樣足料，所選用的新鮮大啡菇厚身堅挺，以烤的烹調方式保留菌汁，配上惹味醬料，不論味道還是口感都十分吸引！

活動資訊

地址紅磡德民街29號德民大廈地下F3號舖
紅磡
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人均消費$51 - $100
開放時間星期一至日 12:00 - 21:00
電話查詢6097 2623

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