【酸菜魚推介2020】香港6大川菜餐廳酸菜魚推介 任揀過20款配料最平$68食到!

2020.10.15

酸菜魚是不少人喜愛的川菜菜式,皆因酸菜魚酸辣開胃,魚肉嫩滑,配上香濃的湯底,惹味十足。今次就為大家推介香港6大四川菜餐廳的酸菜魚菜式,當中包括:十二味、漁牧、祥仔辣辣、川莊、麻王及十三少酸菜魚,部分餐廳價錢親民,最平只需$68就食到。除了酸菜魚之外,當然仲可以試埋其他四川菜式,例如水煮魚、水煮牛、口水雞、毛血旺等,一眾喜歡食辣的朋友不妨試試啦。即睇2020年香港6大酸菜魚餐廳推薦!

1.十二味

「十二味」是香港新派中國風食店,餐廳裝修以中國風為主,並以熊貓作主題,古色古香之餘亦增添更分玩味。尖沙咀分店更設有吧台及現場樂隊表演,大家可以一邊歎酸菜魚一邊聽音樂。主打菜式除了有酸菜魚外,更有水煮魚、毛血旺、牛肉麻辣香鍋等等,菜色亦十分惹味。另外,最近餐廳與Klook推出優惠,於網站訂購酸菜魚菜式即可享89折優惠,最平$201起就可以食到一大盤酸菜魚!<按此訂購

地址:尖沙咀赫德道1-3A號利威商業大廈地下6號舖及1樓

2.漁牧

「漁牧」餐廳裝修以中國風為主,提供獨特的京川滬菜式,總廚曾於米芝蓮星級餐廳掌勺,為大家帶來傳統果木烤製的老北京烤鴨、即點即燒的川式燒魚、配料獨特的雞煲及其他京川美味。

地址:九龍灣宏照道38號企業廣場5期Megabox13樓5號舖

3.祥仔辣辣

位於旺角的川菜餐廳「祥仔辣辣」,由香港首屈一指星級名廚Ricky Cheung 張錦祥主理,酸菜魚更是餐廳招牌菜。酸菜魚選用香滑甜美的鱸魚,再加入自家醃製的新鮮酸菜,入口酸辣分明。另外,大家亦可以試試餐廳的青麻椒牛肉湯、功夫毛血旺等,款款都將傳統川菜的酸辣、麻辣、香辣三大辛辣變得層次多端,辣度鮮明。

地址: 旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓201號舖

電話:2885 1910

延伸閱讀:【旺角美食】旺角新開名廚Ricky主理川菜餐廳 歎勻酸菜魚/麻辣小龍蝦/毛血旺

4.川莊

位於朗豪坊的「川莊」佔地約2,700平方尺,6米高的樓底令餐廳空間感十足。酸菜魚及水煮系列菜式是餐廳的招牌菜,大家更可以自由加入水晶粉皮、豆卜、娃娃菜等20多款配料,調配適合自己口味的酸菜魚,即睇酸菜魚及水煮系列菜式價錢。

地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊12樓12號舖

電話:2870 2116

5.麻王

「麻王」是間位於港島區的小店。酸菜魚的湯底由酸菜醬、酸菜及豬骨湯熬製而成,湯中更加入乾辣椒及辣椒粉,辣得來又惹味。麻王另一個賣點是價錢夠親民,只需$68就可以食到一碗酸菜魚配白飯,十分抵食!

地址:灣仔灣仔道177號保和大廈地下H鋪/銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下4號舖

電話:92986557(灣仔))66369935(銅鑼灣)

6.十三少酸菜魚

招牌十三少酸菜魚是餐廳的人氣菜式之一,滑嫩的魚肉吸收湯汁的精華,味道香濃酸辣。餐廳亦有提供其他川菜菜式,包括水煮魚、口水雞、麻婆豆腐等等,有興趣可以去試試。

地址:香港仔崇文街15-17號 華利大廈地下(部份)及低層地下/大角咀埃華街88-102號 大同新邨大全樓B及D號地舖

電話:62835848(香港仔店) 60319401(大角咀店)

資料及圖片來源:漁牧川莊麻王十三少Klook

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