【旺角美食】旺角新開南越Fusion菜 歎ShakeShake雞軟骨/越式蛋咖啡/招牌牛肉金邊粉

文: Elly Lee
2021.02.07

旺角美食有很多,最近旺角新開一家全港首間以南越Fusion菜為主題的餐廳NAM VIỆT NAM Café,藉著注入玩味創意元素的南越菜式,讓香港人品嚐真正南越南的風味。餐廳裝潢同樣充滿玩味,型格十足。不得不提餐廳的招牌牛肉金邊粉,湯底用上牛隻5個部位熬煮足足24小時而成,味道極為濃郁。此外,更有多款創意越式小食,即刻睇下有咩好食啦!

旺角新開的這間南越Fusion菜餐廳「NAM VIỆT NAM Café」除了菜式新穎美味,餐廳裝潢同樣充滿玩味,七彩斑斕的霓虹燈配上墨綠色調的座位和餐具器皿,型格十足。

NAM VIỆT NAM Café的招牌菜「嫲嫲南越湯 – 招牌金邊粉」($88),其湯底選用由牛面頰至牛尾等牛隻5個部位熬煮足足24小時,因此湯底牛味非常濃郁。而且更採用空運到港的新鮮金邊粉,以及牛肉片、牛面頰、牛腱、牛筋和牛丸等配料,十分豐盛。

NVN 南越法式麵包配肉湯($78)亦同樣吸引。於外脆內軟的法包上塗抹自家製黑啤酒豬肝醬,佐以豬耳、燻蹄和扎肉等餡料,更附上熱騰騰的招牌肉湯供客人以法國「French Dip Sandwich」吃法沾汁,食落口感更加豐富。

這個越式小食「ShakeShake 雞軟骨」($42)美味之餘,更玩味十足。客人可以用袋子將雞軟骨和秘製蒜香調味粉、辣椒、青檸葉和香茅等調味料Shake起來,香脆雞軟骨配上惹味醬料,讓人胃口大開。

脆米紙薄餅($48)有驚喜。將當地人最愛的街頭小食「越南薄餅」Bánh Tráng Nướng 改良,把米紙餅底炸至香脆鬆化作薄餅,加入越南香腸、秘製酸瓜和檳榔葉等配料,食落層次豐富之餘,幾開胃。

NVN 高樓炸米塔($48)其實是將越南米粉轉了一個新食法。將米粉炸脆後疊高,吃前淋上以香茅、青檸葉等製成的濃湯,賣相有驚喜之餘,味道都幾特別。

不得不試這個越式蛋咖啡($28),面層燒得焦脆的焦糖蛋醬,配上底層的冰涼咖啡,雙重口感,蛋香與咖啡是意想不到的匹配。

這個越式蛋啤酒($38),於香港暫時大概只此NAM VIỆT NAM Café有售。香醇蜂糖蛋醬與清爽的越南啤酒融和起來,味道特別,有驚喜!

荔枝雲朵咖啡($32)上層是分子料理,中間是Expresso,底層是荔枝汁。賣相打卡一流之餘,味道香甜。

活動資訊

  • 地址 九龍旺角彌敦道 726 號彌敦道 1 樓
  • 人均消費$101 - $200
  • 開放時間星期一至日,早上11:30 - 下午10:00
  • 電話2311 9333
Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚?網友紛紛大讚:咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [1] => stdClass Object ( [title] => 獨家專訪「齊齊研究六合彩」創辦人強哥!聰明投注策略增中獎機率 強哥:中六合彩需要頭腦 [articleId] => 20063641 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20063641/%E7%8D%A8%E5%AE%B6%E5%B0%88%E8%A8%AA-%E9%BD%8A%E9%BD%8A%E7%A0%94%E7%A9%B6%E5%85%AD%E5%90%88%E5%BD%A9-%E5%89%B5%E8%BE%A6%E4%BA%BA%E5%BC%B7%E5%93%A5-%E8%81%B0%E6%98%8E%E6%8A%95%E6%B3%A8%E7%AD%96%E7%95%A5%E5%A2%9E%E4%B8%AD%E7%8D%8E%E6%A9%9F%E7%8E%87-%E5%BC%B7%E5%93%A5-%E4%B8%AD%E5%85%AD%E5%90%88%E5%BD%A9%E9%9C%80%E8%A6%81%E9%A0%AD%E8%85%A6 ) [2] => stdClass Object ( [title] => TVB吸金王疑財政壓力爆煲!副業生意未如理想?為掘金狂接Job每日瞓得幾個鐘 [articleId] => 20064065 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20064065/tvb%E5%90%B8%E9%87%91%E7%8E%8B%E7%96%91%E8%B2%A1%E6%94%BF%E5%A3%93%E5%8A%9B%E7%88%86%E7%85%B2-%E5%89%AF%E6%A5%AD%E7%94%9F%E6%84%8F%E6%9C%AA%E5%A6%82%E7%90%86%E6%83%B3-%E7%82%BA%E6%8E%98%E9%87%91%E7%8B%82%E6%8E%A5job%E6%AF%8F%E6%97%A5%E7%9E%93%E5%BE%97%E5%B9%BE%E5%80%8B%E9%90%98 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 全新大型連鎖藥房冒起!Dan Dan Mall首度進軍屯門 半年連開6分店 [articleId] => 20041790 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20041790/%E9%BE%8D%E8%B1%90%E6%96%B0%E5%B0%8D%E6%89%8B-dandanmall%E8%97%A5%E5%A6%9D%E8%B6%85%E5%B8%82%E4%BA%8C%E5%90%88%E4%B8%80-%E9%80%B2%E9%A7%90%E9%BB%83%E5%9F%945000%E5%91%8E%E6%97%97%E8%89%A6%E5%BA%97%E9%96%8B%E6%A5%AD ) [4] => stdClass Object ( [title] => 香港中醫人工年薪曝光 極少人賺到呢個數?港人嚇親:收入連護士都不如 [articleId] => 20064189 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20064189/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E4%B8%AD%E9%86%AB%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E5%B9%B4%E8%96%AA%E6%9B%9D%E5%85%89-%E6%A5%B5%E5%B0%91%E4%BA%BA%E8%B3%BA%E5%88%B0%E5%91%A2%E5%80%8B%E6%95%B8-%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%9A%87%E8%A6%AA-%E6%94%B6%E5%85%A5%E9%80%A3%E8%AD%B7%E5%A3%AB%E9%83%BD%E4%B8%8D%E5%A6%82 ) )

↓【限時搶⚡】森源安睡足艾貼↓

↓吸走體內毒素|改善血液循環 ↓

↓吸走體內毒素|改善血液循環 ↓

↓【限時搶⚡】Stecco Natura意式雪條↓

↓免費意式雪條|杯裝意式雪糕買一送一↓

↓免費意式雪條|杯裝意式雪糕買一送一↓

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚?網友紛紛大讚:咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [1] => stdClass Object ( [title] => 獨家專訪「齊齊研究六合彩」創辦人強哥!聰明投注策略增中獎機率 強哥:中六合彩需要頭腦 [articleId] => 20063641 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20063641/%E7%8D%A8%E5%AE%B6%E5%B0%88%E8%A8%AA-%E9%BD%8A%E9%BD%8A%E7%A0%94%E7%A9%B6%E5%85%AD%E5%90%88%E5%BD%A9-%E5%89%B5%E8%BE%A6%E4%BA%BA%E5%BC%B7%E5%93%A5-%E8%81%B0%E6%98%8E%E6%8A%95%E6%B3%A8%E7%AD%96%E7%95%A5%E5%A2%9E%E4%B8%AD%E7%8D%8E%E6%A9%9F%E7%8E%87-%E5%BC%B7%E5%93%A5-%E4%B8%AD%E5%85%AD%E5%90%88%E5%BD%A9%E9%9C%80%E8%A6%81%E9%A0%AD%E8%85%A6 ) [2] => stdClass Object ( [title] => TVB吸金王疑財政壓力爆煲!副業生意未如理想?為掘金狂接Job每日瞓得幾個鐘 [articleId] => 20064065 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20064065/tvb%E5%90%B8%E9%87%91%E7%8E%8B%E7%96%91%E8%B2%A1%E6%94%BF%E5%A3%93%E5%8A%9B%E7%88%86%E7%85%B2-%E5%89%AF%E6%A5%AD%E7%94%9F%E6%84%8F%E6%9C%AA%E5%A6%82%E7%90%86%E6%83%B3-%E7%82%BA%E6%8E%98%E9%87%91%E7%8B%82%E6%8E%A5job%E6%AF%8F%E6%97%A5%E7%9E%93%E5%BE%97%E5%B9%BE%E5%80%8B%E9%90%98 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 全新大型連鎖藥房冒起!Dan Dan Mall首度進軍屯門 半年連開6分店 [articleId] => 20041790 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20041790/%E9%BE%8D%E8%B1%90%E6%96%B0%E5%B0%8D%E6%89%8B-dandanmall%E8%97%A5%E5%A6%9D%E8%B6%85%E5%B8%82%E4%BA%8C%E5%90%88%E4%B8%80-%E9%80%B2%E9%A7%90%E9%BB%83%E5%9F%945000%E5%91%8E%E6%97%97%E8%89%A6%E5%BA%97%E9%96%8B%E6%A5%AD ) [4] => stdClass Object ( [title] => 香港中醫人工年薪曝光 極少人賺到呢個數?港人嚇親:收入連護士都不如 [articleId] => 20064189 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20064189/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E4%B8%AD%E9%86%AB%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E5%B9%B4%E8%96%AA%E6%9B%9D%E5%85%89-%E6%A5%B5%E5%B0%91%E4%BA%BA%E8%B3%BA%E5%88%B0%E5%91%A2%E5%80%8B%E6%95%B8-%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%9A%87%E8%A6%AA-%E6%94%B6%E5%85%A5%E9%80%A3%E8%AD%B7%E5%A3%AB%E9%83%BD%E4%B8%8D%E5%A6%82 ) )