【旺角美食】旺角新開南越Fusion菜 歎ShakeShake雞軟骨/越式蛋咖啡/招牌牛肉金邊粉

文: Elly Lee
2021.02.07

旺角美食有很多,最近旺角新開一家全港首間以南越Fusion菜為主題的餐廳NAM VIỆT NAM Café,藉著注入玩味創意元素的南越菜式,讓香港人品嚐真正南越南的風味。餐廳裝潢同樣充滿玩味,型格十足。不得不提餐廳的招牌牛肉金邊粉,湯底用上牛隻5個部位熬煮足足24小時而成,味道極為濃郁。此外,更有多款創意越式小食,即刻睇下有咩好食啦!

旺角新開的這間南越Fusion菜餐廳「NAM VIỆT NAM Café」除了菜式新穎美味,餐廳裝潢同樣充滿玩味,七彩斑斕的霓虹燈配上墨綠色調的座位和餐具器皿,型格十足。

NAM VIỆT NAM Café的招牌菜「嫲嫲南越湯 – 招牌金邊粉」($88),其湯底選用由牛面頰至牛尾等牛隻5個部位熬煮足足24小時,因此湯底牛味非常濃郁。而且更採用空運到港的新鮮金邊粉,以及牛肉片、牛面頰、牛腱、牛筋和牛丸等配料,十分豐盛。

NVN 南越法式麵包配肉湯($78)亦同樣吸引。於外脆內軟的法包上塗抹自家製黑啤酒豬肝醬,佐以豬耳、燻蹄和扎肉等餡料,更附上熱騰騰的招牌肉湯供客人以法國「French Dip Sandwich」吃法沾汁,食落口感更加豐富。

這個越式小食「ShakeShake 雞軟骨」($42)美味之餘,更玩味十足。客人可以用袋子將雞軟骨和秘製蒜香調味粉、辣椒、青檸葉和香茅等調味料Shake起來,香脆雞軟骨配上惹味醬料,讓人胃口大開。

脆米紙薄餅($48)有驚喜。將當地人最愛的街頭小食「越南薄餅」Bánh Tráng Nướng 改良,把米紙餅底炸至香脆鬆化作薄餅,加入越南香腸、秘製酸瓜和檳榔葉等配料,食落層次豐富之餘,幾開胃。

NVN 高樓炸米塔($48)其實是將越南米粉轉了一個新食法。將米粉炸脆後疊高,吃前淋上以香茅、青檸葉等製成的濃湯,賣相有驚喜之餘,味道都幾特別。

不得不試這個越式蛋咖啡($28),面層燒得焦脆的焦糖蛋醬,配上底層的冰涼咖啡,雙重口感,蛋香與咖啡是意想不到的匹配。

這個越式蛋啤酒($38),於香港暫時大概只此NAM VIỆT NAM Café有售。香醇蜂糖蛋醬與清爽的越南啤酒融和起來,味道特別,有驚喜!

荔枝雲朵咖啡($32)上層是分子料理,中間是Expresso,底層是荔枝汁。賣相打卡一流之餘,味道香甜。

活動資訊

  • 地址 九龍旺角彌敦道 726 號彌敦道 1 樓
  • 人均消費$101 - $200
  • 開放時間星期一至日,早上11:30 - 下午10:00
  • 電話2311 9333
更多U Creator 真實評價
更多
  • Vincent 看世界

    專業活動攝影,即日交相!📸

    VW Production 「即日交相」package🔥幫到你 ✅前期拍攝溝通 ✅現場多角度拍攝 ✅即日雲端交相 關於我們 *VW Production* 🔹*1,000+ 場活動經驗* 累積服務超過 1,000 場各類型活動,涵蓋企業活動、產品發表會、運動賽事、論壇講座、公益活動等,熟悉各類活動節奏與拍攝要點。 🔹*攝影師5-10年專業製作經驗* 團隊具備五年以上實戰經驗,全職專業攝影師,確保每一場拍攝都維持穩定品質。 🔹*服務眾多大型機構及知名企業* 團隊曾為 東華三院、香港中文大學、香港理工大學、香港亞洲獅子會、康樂及文化事務署 等大型機構提供活動拍攝服務,深獲信賴。 🔸精選作品集:www.vw-production.com 活動拍攝 & 影片製作查詢👇🏻 📩email: contact@vw-production.com 📱whatsapp: 5930 2810 #eventphotography#photographer#活動攝影#攝影師

    閱讀更多
  • NicoleHeiTong
    仁川

    仁川松島 G-Tower🌃🌁 俯瞰全景

    要俯瞰松島全景的熱門地標, 一定要來仁川松島 G-Tower(G塔)的33樓! 這裡設有 IFEZ 宣傳館與免費觀景台🌃 🌁景點亮點 • 360度全景視野:可俯瞰松島中央公園(Songdo Central Park)、高樓大廈群、韓屋村、遠方的仁川大橋以及西海海景。 • 免費參觀:33樓宣傳館與觀景台不需門票,免費對外開放。 • 影視取景地:韓劇《太陽的後裔》曾在此取景,劇中著名的「南北韓會談」場景即是在 G-Tower 拍攝。 📍地址:仁川廣域市延壽區藝術中心大路175 (175 Art center-daero, Yeonsu-gu, Incheon) 🚇交通方式:搭乘仁川地鐵1號線至中央公園站(Central Park Station)3號出口,步行約750公尺即可抵達。 🕖 • 開放時間: • 33樓觀景台/宣傳館: • 平日(週一至週五):10:00 – 20:00 • 週末與國定假日:10:00 – 18:00 • 逢星期一休館(部分資訊指週一休息,建議出發前留意官方公告) 💰 門票:免費 #仁川景點#松島G-Tower#松島觀景台#仁川#韓國#韓國旅行

    閱讀更多
  • Lingyaulingling
    莆田

    原來莆田今天踏入26週年啦🥳 店員更送上辣媽醬,慶祝26周年晚市活動! 聽店員說去到10月31日晚市用餐就有啦 點選鰻魚孖寶組合 $298 超抵 普寧豆醬焗活鰻魚 選用出口日本鰻魚,豆醬香味俱全,鰻魚肉質口感惹味 加配 脆皮蒜香雞 (半隻) 另甜品 榴槤撞奶 新品有驚喜 探用馬來西亞榴槤,榴槤控大愛

    閱讀更多

↓【萬聖節驚喜🎃】Home.焙小日子免費DIY蛋糕體驗✨ ↓


↓【限時搶⚡】moonwell尊貴花膠食療系列養生燉湯↓

↓正宗原條花膠筒|滋陰養顏↓

↓正宗原條花膠筒|滋陰養顏↓

U GO 好去處推介