【深水埗美食】深水埗2000呎簡約風Cafe 門口打卡位！波狀Tiramisu/炸雞窩夫/芫荽苗大蝦意粉
深水埗不時就有新開的特色咖啡店進駐，而向來「佬味」比較重的鴨寮街就新開了一間大走簡約小清新風格的文青Cafe「Minimal 迷你毛」，但「迷你毛」卻一點也不迷你，Cafe佔地面積逾2000呎，算是同區Cafe之中，地方最為開揚寬敞的一間。咖啡店主打不同主食、輕食、甜品和特色飲品，由幾位廚師出身的老闆各展所長，對食物質素相當有要求。主食方面，最受歡迎的是鹹食窩夫和意粉。甜品亦幾乎是每位客人必點的。立刻看看有什麼好吃的吧！
佔地2000呎的Cafe「Minimal 迷你毛」環境開揚，地方寬大，讓食客可以坐得舒服。咖啡店的裝潢亦相當精緻，一半以粉紅色和灰色為主調，玩味十足。而另一邊則以白色和淺木色為主調，帶點日式溫暖感覺。Cafe門前更有個招牌影相打卡位！
主食方面，選擇都算多樣，最受歡迎的是鹹食窩夫和意粉類。特別推介這份楓糖炸雞煎蛋窩夫（$95），炸雞炸得香脆，而且肉嫩多汁。配有一隻煎蛋，特意選用日本蛋。而窩夫味道甜甜的，依然保持到外脆內軟。淋上香甜的楓糖，炸雞與窩夫吃起來是意想不到的匹配啊。另一款人氣之選就是這道芫荽苗大蝦扁意粉（$102）啦。大蝦食落非常爽口，意粉口感耐嚼，而且十分掛汁。整個意粉的調味帶點泰式風味，入口惹味。而On-top加入大量美國芫荽苗，芫荽苗吃起來不似普通芫荽那樣濃味，味道會比較清新，為整道意粉增添一份新鮮感。
而「Minimal 迷你毛」的慢煮腹肉牛排配芫荽番茄沙沙（$135）味道也很不錯。慢煮超過3小時的腹肉牛排口感嫩滑，牛味亦挺香濃。牛排底下鋪了一層入口細滑的紫薯泥，紫薯泥中和了牛肉本來有的膩感。
這裡的甜品幾乎是每位客人必點的。原因是咖啡店內所有甜品都是由其中一位有10多年甜品主廚經驗的店主自家製及改良的，甜品有創意之餘，味道亦很有驚喜。這個半球狀的Tiramisu（$72）就是其中一樣他改良的作品。他把傳統的意大利芝士蛋糕（$72）做成打卡一流的半球形狀。這個Tiramisu裡面有咖啡Crumble、朱古力薄脆，而外層的半球狀就用了忌廉槍將Mascarpone Cheese做成Mousse狀，保留到傳統的意大利芝士蛋糕等元素之餘，吃起來口感輕盈，亦有豐富的層次感。另一款甜品芝士蛋糕芭菲（$72）亦同樣美味，兼且層次感十足。面層可以見到雪糕上有新鮮的覆盆子和用覆盆子做的朱古力以作裝飾。中間則是一個2層質感的芝士蛋糕；上層是輕盈軟身的Mascarpone Cheese Mousse，下層是用焗的芝士蛋糕，而最底層是糖漬覆盆子。中間更夾著一塊杏仁薄脆分隔雪糕和芝士蛋糕。整體口感超豐富之餘，更品嚐到甜與酸之間的滋味。
飲品方面，這杯鋪滿朱古力碎的特濃朱古力（$48）除了打卡一流之餘，其朱古力味亦真的是非常濃郁。如果喜歡飲用一些健康而且清新的飲品，可以選擇這杯糖量超低的火龍果乳酪（$46），美味又健康。
活動資訊
- 地址 深水埗鴨寮街121-123號地舖
- 人均消費$101 - $200
- 開放時間星期一至日，11am - 9pm
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澳洲攻略
珀斯
💙【西澳之美: 全球最宜居城市之一】🇦🇺
今日澳洲新聞話, 珀斯再次打入全球最宜居城市排行榜。💙 眨眼間，原來👵🏻已經喺珀斯生活咗好多年。想當年去珀斯讀書，好多人第一個反應係：🗣️「即係雪梨？定係墨爾本？」 好少人知道，原來澳洲西面有一個叫珀斯嘅城市。🤣連親戚都會講笑話： 🗣️「你係咪一開門就見到袋鼠？」 🗣️「定係成群綿羊喺屋企外面？」😂 咁當年👵🏻對珀斯唯一嘅印象，都只係嚟自一套90年代既音樂特輯《梁朝偉、王靖雯－珀斯珀斯我愛你》。🎵💬 呢個特輯遠赴珀斯取景, 將珀斯嘅藍天陽光、大草地同悠閒嘅生活節奏一一呈現。 真正住落之後，👵🏻 發現… 珀斯真係好「慢」。 大家既生活節奏慢。呢度少人急、冇咁趕，比較隨性貼地。著拖鞋去超市咖啡店、去商場，真係平常不過。🩴🤣 初到讀書時、成日聽人講"澳洲三寶"： 🍺 啤酒 🪰 烏英 (蒼蠅） 👩👨🏻🦲 「肥人」（哈哈，純粹係當年留學生之間流傳嘅一句玩笑。） 但如果你問返當年嘅留學生，真正嘅「三寶」其實係： 📜 畢業證書 📄 移民文件 🚗 駕駛執照 而👵🏻最鍾意珀斯嘅，始終都係呢度嘅大自然。 💙 藍到好似冇盡頭嘅天空 ☀️ 陽光充足嘅天氣（當然，夏天四十幾度嗰幾日就真係熱到懷疑人生 🤣） 🌊 一望無際嘅海岸線 🏖️ 世界級嘅沙灘，隨時可以睇日落 西澳其實亦大得超乎好多人想像。 📍 西澳面積約 253 萬平方公里，佔咗全澳洲大約三分之一土地，係澳洲最大嘅州。但全州人口只有大約 300 萬，超過八成人都住喺珀斯。 換句話講，離開市區少少，你就會發現真正嘅西澳其實係… 💚 無盡嘅空間 💚 新鮮嘅空氣 💚 寧靜嘅生活 住得愈耐，👵🏻就愈鍾意呢種慢活。可能有人會覺得珀斯好悶，冇大城市咁熱鬧。對👵🏻嚟講、正正因為佢冇咁急、冇咁迫，先令人住得舒服。 如果下次有機會嚟澳洲旅行，除咗悉尼同墨爾本，不妨試下嚟珀斯住幾日。放慢腳步🐾，感受一下藍天陽光、海風，同埋西澳獨有嘅生活節奏。 或者，你都會同👵🏻一樣，慢慢愛上呢個地方 💙🇦🇺 西澳飯阿婆與毛孩s #perth#westernaustralia#最宜居城市#珀斯#慢活
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香港攻略
Bingo and Cook
朗豪坊醬油蟹放題！ $498 🦀🇰🇷
❣️Bingo & Cook (旺角) 旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓21-26號舖☎️ 暑假特別想去旅行,好耐冇去韓國了~~咁就特登嚟食呢個$498醬油蟹放題!!!🥳 呢個set按人頭計,每人都有一隻有蟹膏嘅雌性蟹🦀之後就可以任食雄蟹🥰食幾多都得!! 醬油蟹 醬油味道明顯,幾入味,呢個價錢嚟講任食算抵~另外,亦有紅卜卜嘅辣嘅醬油蟹!鍾意食辣嘅朋友仔都可以任食㗎! 醬油鮑魚 鮑魚口感幾彈牙~呢個我都有再叫嚟食🤣 醬油帶子 帶子味道正常,醬汁幾入味 醬油蝦 蝦食落甜甜地🦐仲有蝦膏! 牛油炸雞 外皮夠脆,牛油香味濃,熱辣辣最好! 紫菜飯 紫菜撈飯,然後可以加埋蟹蓋嘅膏食,好夾❣️ 醬油三文魚 三文魚有醬油嘅鹹香味~ 牛肉煎餅 煎餅一般,建議食其他嘅小食 排骨湯 味道正常~ #旺角#旺角美食#旺角美食篇#醬油蟹放題#香港醬油蟹#朗豪坊美食#醬油蟹放題#韓國醬油蟹
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名古屋攻略
Comfort Inn Nagoya Sakae
名古屋核心地區高質酒店
酒店於2023年底開幕,位於名古屋最熱鬧核心商圈｢榮｣站｡酒店隔離仲有間🍞麵包店,麵包相當高質,可以一試🤭1樓仲係直接連接 FamilyMart便利店,買宵夜都方便!整體設施新淨,房間舒適位置又方便,非常好👍🏻 ⭐️酒店設施 免費迎賓飲品吧 (Comfort Library Cafe) 每日 14:00 至 24:00 開放,住客可無限暢飲咖啡､汽水､冰水,甚至提供熱騰騰的玉米濃湯,同時也適合作為臨時辦公､歇腳的吧檯區｡ 自由自取備品區 牙刷､免費化妝水､洗面乳､髮圈,甚至包含男用面膜與入浴劑｡ 自助行李寄存區 二樓設有密碼鎖行李保管區,入住前或退房後均可免費自助存放｡ 自助洗衣房 配備多台投幣式洗烘衣機,方便長途旅行者隨時清洗衣物｡ 其它基本設施 2 樓大廳設有專用吸菸室､製冰機與飲水機｡ 交通:地下鐵｢榮｣站 2 號出口步行 1 分鐘,對面即是 24 小時唐吉訶德｡ 📍 Comfort Inn Nagoya Sakae 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3丁目16-30 #comfortinn#nagoya#名古屋酒店
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