【元朗美食】元朗新開台式刈包「倆口小吃」6款手工餡料！必試足料肉鬆芋泥壓餅
元朗向來多美食，更有不少自家小店！最近元朗有間新開小食店「倆口小吃」；主打台式街頭小食 — 超足料刈包和人氣壓餅，其味道十足台灣風味，故吸引了不少元朗街坊光顧。呈半圓外型，白拋拋的刈包是由老闆每朝早新鮮製作，刈包賣相飽滿，非常吸引。刈包有多達6款餡料選擇，其中傳統口味、蝦餅和芝士泡菜炸雞最為受歡迎。去元朗的話不要錯過啊！
元朗「倆口小吃」其實才開業沒多久，就已經吸引了一班元朗街坊光顧，吸引大家的原因很簡單，就是夠真材實料！其招牌刈包最為有名，「倆口小吃」所用的刈包並非來貨的現成麵包，而是老闆每日早上人手搓麵團，新鮮製作出來的。幾乎每天從8點便開始準備，做包、備料、煮餡，全部都是手工做，真是落足心機啊。
一籠籠剛蒸好的刈包脹卜卜，飽滿又帶濕潤，美味極了！「倆口小吃」出品的刈包比較煙韌，帶微甜味道。這款傳統刈包加柚子醬（$42）十足台灣風味！傳統刈包有滷肉、酸菜，而他們的五花肉除了用上傳統的醬油燜製，更加入柚子醬，酸酸甜甜的味道中和了肉的膩感。經過一整晚的滷製，十分入味。加上爽口的酸菜、脆卜卜的花生粉和香口芫荽，口感相當豐富。
另一款小店自家創作的芝士泡菜炸雞刈包（$46），創意十足之餘，整體味道是意想不到的匹配。炸雞即叫即炸，炸後仍然保持肉質嫩滑。夾上泡菜碎，和自家特調醬料；用上泡菜和忌廉芝士製成的，令整個刈包食落好滋味。
蝦餅刈包（$46）味道有驚喜。手打蝦膠，即叫即煎，製作極花心思啊。配搭新鮮西洋菜，以蒜頭油醋調味，味道清新。再淋上特別調製的蛋黃醬；加入微辣的港式魚蛋醬，大大提升了這蝦餅刈包的美味度。
除了刈包，小店亦有賣香港比較少見的台式壓餅。壓餅裡包著餡料，再於鐵板煎香。餅皮外脆內軟，帶點煙韌，食落好過癮。暫時有3款口味選擇，4重芝士、芋泥肉鬆和芋泥Oreo。
活動資訊
- 地址 元朗鳳攸北街5-7 號順豐大廈18號地舖
- 人均消費$50或以下
- 倆口小吃6176 7259
- 開放時間星期二至日 12:30 - 20:00 // 逢星期一休息
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生活
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香港攻略
中央飯店
【自淘腰包探店-石硤尾的時光機：手推車上的港式靈魂 🛒】
當現在主流都改用QR Code下單時，位於石硤尾的「中央飯店」依然保留著手推車點心。因Channel的小伙伴來港，想吃比較地道的美食，我便想到了這裡。 【為什麼手推車如此特別？】 它不只是點心的載體，更是一種消失中的互動儀式。看著蒸氣騰騰的小車從廚房推出來，伙計高聲叫賣著，那種「尋寶」般的期待感與喧鬧的煙火氣，是冰冷的電子點餐永遠無法取代的溫度。 🥢 消失中的鵪鶉蛋燒賣 ▫️ 肉餡調味佳，肥瘦比例均稱，咬下去滿滿肉汁。 ▫️ 薄皮緊緊包著肉餡，入口層次分明，皮餡完全不會分離，是紮實的老師傅手藝。 🥟 平衡之選：招牌蝦餃 這裡的皮厚薄度拿捏得剛好，帶點黏性卻不會軟爛，包著爽口鮮蝦，展現出老派茶樓應有的穩定水準。 吃的是地道情懷 在這裡，你依然會看到伙計熱情地向你推銷剛出籠的點心，這種人與人之間的連結，讓這頓早餐不只是填飽肚子，更是一場關於香港集體回憶的洗禮。 中央飯店 📍 深水埗大埔道140號東廬大廈地舖 (石硤尾站A出口步行約6分鐘) 🕑 06:00 - 15:30 ； 18:00 - 22:00 #uniquespace4u#飲茶#點心#香港美食#茶樓#ucreator
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香港攻略
Mikiki
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