【市集2021】太古糖廠街市集7月美食節登場 四川麻辣涼麵/日式冷烏冬/素漢堡/CBD咖啡
太古坊糖廠街市集新主題+檔攤登場！今個七、八月太古坊糖廠街市集將以全新主題「兩極盛夏」再度亮相，以辛辣及冰涼的食物及飲品刺激大家的味蕾，帶來非一般的夏日氣息！當中集結了多間本地美食品牌，市集有中環人氣小店「瘋狂小面」以自家製辣椒油，製作四川地道涼麵、素食漢堡「Big Dill」、主打全天然、新鮮製造的素食冰爽食品「nüte」、聯乘香港本地⼿⼯辣椒醬的日式便當「We Serve Kitchen」，以及提供各樣咖啡飲料的「HYPEBEANS」和亞洲第一間CBD概念咖啡店「FOUND」，有興趣的朋友，又或是附近返工的大家可以Bookmark定，去掃街歎咖啡啦！
中環人氣小店「瘋狂小面」相信大家都不感陌生吧！一般的四川食品予人的第一印象是「麻辣」 ，而瘋狂小面以古法烹調配以自家製辣椒油，以直送花椒及香料等製作出四川地道的美食文化傳承。他們的肥腸麵（$78）非常惹味，很值得一試。「瘋狂小面」更於是次糖廠街市集推出市集限定食物，包括手撕雞涼麵（$78）、燈影牛肉涼麵（$78）、 蝶豆桂花冰粉（$28）及桃膠雪耳（$28）。又辣又冰，相信一定能滿足大家的味蕾享受。
主打日式便當的「We Serve Kitchen」亦非常受歡迎啊。嚴選日本食材，配上新鮮蔬菜及特製手工醬料，增添食物的味道和口感層次。這次市集他們更聯同香港⼿⼯辣椒醬的新力軍「麻辣喵」為大家帶來「熱辣辣」的日式便當。其中慢煮牛肉便當（$88）有驚喜，牛肉軟嫩，配上大量蔬菜，很健康的便當。另外，推薦一試這款市集限定的特⾊冷烏冬；以昆布湯底配慢煮蕃茄及⽇本舞茸菇（$65）。
健康外賣小店「Chickpea」主打以新鮮即製的鷹嘴豆泥、 比得口袋包及沙律等。他們將不同的主菜配上開胃醬汁，是近年健康飲食新潮流。「Chickpea」更於次市集推出限定食物：Sausage & Egg Mcpocket；裡面包括土耳其香腸、炒蛋、 菠菜、 中東香蒜醬及芝士，都幾惹味。
主打素食漢堡的「Big Dill」為大家提供一個全新的素食體驗！嚴選高質全素食材，由零開始自家製作，味道可媲美其他含肉類的漢堡。他們在市集提供旗艦漢堡「Big Dill」及其他素食漢堡，更推出市集限定素漢堡 — Miami Heat（Big Dill 純素牛肉漢堡扒、蕃茄、 青瓜、 洋蔥、 芝士、 秘製醬汁）。
Nüte同樣主打素食美食。主打全天然、新鮮製造的素食冰涼食品。有清甜、無添加的蔬果奶昔碗、芝士比薩，以及紫菜椒蒜味的高纖穀物碗等。此外，小店更有Icebar Smoothie（$48），有興趣的大家不妨試試。
亞洲第一間CBD概念咖啡店「FOUND」都進駐糖廠街市集啦！今次為大家帶來一系列的CBD飲品及食品，讓大家更了解CBD，以及發掘更多CBD的健康益處。除了CBD冷萃咖啡（$75），更有CBD Kombucha（$80）、CBD薏米水（$60）、和CBD有氣水（$38）等的選擇。
「HYPEBEANS」提供各樣咖啡飲料，特別適合附近上班的大家，可以上班前或Lunchtime去掃街歎咖啡。更推出市集限定咖啡，包括Cold Brew Lemonade（$65）和Charcoal Sesame Latte（$55）。
除了各式各樣的市集美食，其實太古坊糖廠街市集裡亦有數個特色包裝食品攤檔，以及環保產品攤檔，買食物的同時不妨逛逛吧。
活動資訊
- 地址 鰂魚涌太古坊一座地下
- 人均消費$51 - $100
- 開放時間星期一至五（公眾假期除外）上午8時 - 下午3時
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港式美食
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家居
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