【中環好去處】PMQ元創方大型咖啡盛事Coffee Agenda回歸！雲集24大咖啡店/工作坊/實驗廚房

今年第6屆的PMQ Coffee Agenda，以「激發沖煮初心」為題，特別邀請到香港多間人氣特色咖啡店、得獎咖啡師、本地啡農及大廚等，合力大搞一連串主題體驗活動、工作坊和分享會。參與咖啡及生活美食品牌包括有：人氣咖啡店Urban Coffee Roaster、來自坪洲的騎住鳳凰沖咖啡、roastwork、First Place Coffee、Miss Pisces雙魚小姐、Middle Scone等。

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期間推出多個體驗工作坊，當中港產咖啡豆杯測工作坊，就請來啡農Mike和Urban Coffee Roaster的聯合創辦人Gary，以杯測方式，讓參加者一嚐香港咖啡豆的收成。此外更設「咖啡大師班 ── 調教你手沖」活動，由Ideaology 創辦人、咖啡師培訓導師Chester Tam，分享咖啡沖煮的知識。想深入了解不同產地咖啡豆特色的朋友，亦可選擇參加時令咖啡豆工作坊，了解來自挪威Solberg & Hansen及日本Glitch的咖啡豆故事，及其沖煮技巧。

港產咖啡豆杯測工作坊

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合作單位：Gary Au（Urban Coffee Roaster聯合創辦人、香港咖啡調酒大賽2021 冠軍及香港咖啡師大賽2019季軍）、Mike Sim （啡農創辦人）
時間：23/10 1:30pm -3pm 及24/10 3:30pm-5pm
地點：B座1/F，PMQ Taste Kitchen實驗廚房
費用：$300/位 名額：8 /節

咖啡大師班 ── 調教你手沖

導師：Chester Tam （Ideaology 創辦人、咖啡師培訓導師、世界及香港咖啡大師比賽評判、香港咖啡沖煮大賽主評審）
時間：22/10 3-4pm 及 23/10 4-5pm
地點：B座1/F，PMQ Taste Kitchen實驗廚房
費用：$400/位 名額：4/節

時令咖啡豆工作坊

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導師：Bosco Tai（香港咖啡師大賽2019冠軍）、Michael Wong (Freshness Coffee 創辦人及Suit Coffee & Sake 店長)
時間：24/10 6pm-7:30pm（Bosco場次）、23/10 6pm-7:30pm（Michael場次）
地點：B座1/F，PMQ Taste Kitchen實驗廚房
費用：$350/位 名額：8/節

各位美食家亦不能錯過全新2大期間限定實驗廚房——「Table for One 一人餐室」及「咖啡入饌味覺之旅」，以咖啡融入餐點之中，享受咖啡新滋味。

Table for One 一人餐室 

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主理人：Joe Lee ( Nutmad創辦人)
營業時間：12-21/10 12-6pm （最後點餐時間 17:00）
預約時段：(A) 12:00 – 13:30 / (B) 14:00 – 15:30 / (C) 16:00 – 17:30
地點：B座1/F，PMQ Taste Kitchen實驗廚房
網上預約：https://forms.gle/QPFQcimTqwzKGsUT7

咖啡入饌味覺之旅

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時間：22/10 11:30am – 1pm、23-24/10 11am -12:30pm
地點：B座1/F，PMQ Taste Kitchen實驗廚房
參加人數：每節12 人
收費：每位$238
如尚有座位，亦可walk-in

查詢：2254 8268 

除此之外，在PMQB座5/F，H506室還加入咖啡實驗空間，參加者可以免費入場參與，品嚐三杯咖啡的獨特的風味和層次。相關報名、參加、活動地點詳情，可以>>按此<<看更多！ 

合作單位：Ideology、Sim Fong Zoe Lai 賴閃芳（Littleurbanmountain Design Ltd創辦人）
時間：22-24/10 （11-11:30am、11:50am-12:20nn、12:40nn-13:10pm、14:30-15:00pm、15:20-15:50pm、16:10-16:40pm、17:00-17:20pm）
地點：B座5/F，H506室
價錢：免費
名額：每節6人

圖片及資料來源：PMQ Coffee Agenda