【中環好去處】PMQ元創方大型咖啡盛事Coffee Agenda回歸！雲集24大咖啡店/工作坊/實驗廚房
本地咖啡界盛事PMQ Coffee Agenda終於回歸喇！全新活動將於10月22日至10月24日，一連3日於中環PMQ元創方舉行。集24家咖啡品牌及特色咖啡店於其中，並聯同得獎咖啡師、咖啡品牌創辦人，合力舉辦多個工作坊和分享會，各位咖啡迷千萬別錯過喇！
今年第6屆的PMQ Coffee Agenda，以「激發沖煮初心」為題，特別邀請到香港多間人氣特色咖啡店、得獎咖啡師、本地啡農及大廚等，合力大搞一連串主題體驗活動、工作坊和分享會。參與咖啡及生活美食品牌包括有：人氣咖啡店Urban Coffee Roaster、來自坪洲的騎住鳳凰沖咖啡、roastwork、First Place Coffee、Miss Pisces雙魚小姐、Middle Scone等。
期間推出多個體驗工作坊，當中港產咖啡豆杯測工作坊，就請來啡農Mike和Urban Coffee Roaster的聯合創辦人Gary，以杯測方式，讓參加者一嚐香港咖啡豆的收成。此外更設「咖啡大師班 ── 調教你手沖」活動，由Ideaology 創辦人、咖啡師培訓導師Chester Tam，分享咖啡沖煮的知識。想深入了解不同產地咖啡豆特色的朋友，亦可選擇參加時令咖啡豆工作坊，了解來自挪威Solberg & Hansen及日本Glitch的咖啡豆故事，及其沖煮技巧。
港產咖啡豆杯測工作坊
合作單位：Gary Au（Urban Coffee Roaster聯合創辦人、香港咖啡調酒大賽2021 冠軍及香港咖啡師大賽2019季軍）、Mike Sim （啡農創辦人）
時間：23/10 1:30pm -3pm 及24/10 3:30pm-5pm
地點：B座1/F，PMQ Taste Kitchen實驗廚房
費用：$300/位 名額：8 /節
咖啡大師班 ── 調教你手沖
導師：Chester Tam （Ideaology 創辦人、咖啡師培訓導師、世界及香港咖啡大師比賽評判、香港咖啡沖煮大賽主評審）
時間：22/10 3-4pm 及 23/10 4-5pm
地點：B座1/F，PMQ Taste Kitchen實驗廚房
費用：$400/位 名額：4/節
時令咖啡豆工作坊
導師：Bosco Tai（香港咖啡師大賽2019冠軍）、Michael Wong (Freshness Coffee 創辦人及Suit Coffee & Sake 店長)
時間：24/10 6pm-7:30pm（Bosco場次）、23/10 6pm-7:30pm（Michael場次）
地點：B座1/F，PMQ Taste Kitchen實驗廚房
費用：$350/位 名額：8/節
各位美食家亦不能錯過全新2大期間限定實驗廚房——「Table for One 一人餐室」及「咖啡入饌味覺之旅」，以咖啡融入餐點之中，享受咖啡新滋味。
Table for One 一人餐室
主理人：Joe Lee ( Nutmad創辦人)
營業時間：12-21/10 12-6pm （最後點餐時間 17:00）
預約時段：(A) 12:00 – 13:30 / (B) 14:00 – 15:30 / (C) 16:00 – 17:30
地點：B座1/F，PMQ Taste Kitchen實驗廚房
網上預約：https://forms.gle/QPFQcimTqwzKGsUT7
咖啡入饌味覺之旅
時間：22/10 11:30am – 1pm、23-24/10 11am -12:30pm
地點：B座1/F，PMQ Taste Kitchen實驗廚房
參加人數：每節12 人
收費：每位$238
如尚有座位，亦可walk-in
查詢：2254 8268
除此之外，在PMQB座5/F，H506室還加入咖啡實驗空間，參加者可以免費入場參與，品嚐三杯咖啡的獨特的風味和層次。相關報名、參加、活動地點詳情，可以>>按此<<看更多！
合作單位：Ideology、Sim Fong Zoe Lai 賴閃芳（Littleurbanmountain Design Ltd創辦人）
時間：22-24/10 （11-11:30am、11:50am-12:20nn、12:40nn-13:10pm、14:30-15:00pm、15:20-15:50pm、16:10-16:40pm、17:00-17:20pm）
地點：B座5/F，H506室
價錢：免費
名額：每節6人
圖片及資料來源：PMQ Coffee Agenda
活動資訊
- 地址 中環鴨巴甸街35號PMQ元創方
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澳洲攻略
珀斯
💙【西澳之美: 全球最宜居城市之一】🇦🇺
今日澳洲新聞話, 珀斯再次打入全球最宜居城市排行榜。💙 眨眼間，原來👵🏻已經喺珀斯生活咗好多年。想當年去珀斯讀書，好多人第一個反應係：🗣️「即係雪梨？定係墨爾本？」 好少人知道，原來澳洲西面有一個叫珀斯嘅城市。🤣連親戚都會講笑話： 🗣️「你係咪一開門就見到袋鼠？」 🗣️「定係成群綿羊喺屋企外面？」😂 咁當年👵🏻對珀斯唯一嘅印象，都只係嚟自一套90年代既音樂特輯《梁朝偉、王靖雯－珀斯珀斯我愛你》。🎵💬 呢個特輯遠赴珀斯取景, 將珀斯嘅藍天陽光、大草地同悠閒嘅生活節奏一一呈現。 真正住落之後，👵🏻 發現… 珀斯真係好「慢」。 大家既生活節奏慢。呢度少人急、冇咁趕，比較隨性貼地。著拖鞋去超市咖啡店、去商場，真係平常不過。🩴🤣 初到讀書時、成日聽人講"澳洲三寶"： 🍺 啤酒 🪰 烏英 (蒼蠅） 👩👨🏻🦲 「肥人」（哈哈，純粹係當年留學生之間流傳嘅一句玩笑。） 但如果你問返當年嘅留學生，真正嘅「三寶」其實係： 📜 畢業證書 📄 移民文件 🚗 駕駛執照 而👵🏻最鍾意珀斯嘅，始終都係呢度嘅大自然。 💙 藍到好似冇盡頭嘅天空 ☀️ 陽光充足嘅天氣（當然，夏天四十幾度嗰幾日就真係熱到懷疑人生 🤣） 🌊 一望無際嘅海岸線 🏖️ 世界級嘅沙灘，隨時可以睇日落 西澳其實亦大得超乎好多人想像。 📍 西澳面積約 253 萬平方公里，佔咗全澳洲大約三分之一土地，係澳洲最大嘅州。但全州人口只有大約 300 萬，超過八成人都住喺珀斯。 換句話講，離開市區少少，你就會發現真正嘅西澳其實係… 💚 無盡嘅空間 💚 新鮮嘅空氣 💚 寧靜嘅生活 住得愈耐，👵🏻就愈鍾意呢種慢活。可能有人會覺得珀斯好悶，冇大城市咁熱鬧。對👵🏻嚟講、正正因為佢冇咁急、冇咁迫，先令人住得舒服。 如果下次有機會嚟澳洲旅行，除咗悉尼同墨爾本，不妨試下嚟珀斯住幾日。放慢腳步🐾，感受一下藍天陽光、海風，同埋西澳獨有嘅生活節奏。 或者，你都會同👵🏻一樣，慢慢愛上呢個地方 💙🇦🇺 西澳飯阿婆與毛孩s #perth#westernaustralia#最宜居城市#珀斯#慢活
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香港攻略
Bingo and Cook
朗豪坊醬油蟹放題！ $498 🦀🇰🇷
❣️Bingo & Cook (旺角) 旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓21-26號舖☎️ 暑假特別想去旅行,好耐冇去韓國了~~咁就特登嚟食呢個$498醬油蟹放題!!!🥳 呢個set按人頭計,每人都有一隻有蟹膏嘅雌性蟹🦀之後就可以任食雄蟹🥰食幾多都得!! 醬油蟹 醬油味道明顯,幾入味,呢個價錢嚟講任食算抵~另外,亦有紅卜卜嘅辣嘅醬油蟹!鍾意食辣嘅朋友仔都可以任食㗎! 醬油鮑魚 鮑魚口感幾彈牙~呢個我都有再叫嚟食🤣 醬油帶子 帶子味道正常,醬汁幾入味 醬油蝦 蝦食落甜甜地🦐仲有蝦膏! 牛油炸雞 外皮夠脆,牛油香味濃,熱辣辣最好! 紫菜飯 紫菜撈飯,然後可以加埋蟹蓋嘅膏食,好夾❣️ 醬油三文魚 三文魚有醬油嘅鹹香味~ 牛肉煎餅 煎餅一般,建議食其他嘅小食 排骨湯 味道正常~ #旺角#旺角美食#旺角美食篇#醬油蟹放題#香港醬油蟹#朗豪坊美食#醬油蟹放題#韓國醬油蟹
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吹水
形點 YOHO MALL
【 最好的資源,是無可替代的陪伴 💗 】
【 最好的資源,是無可替代的陪伴 💗 】 有感而發｡ ㅤ 尋日有媽媽問我:｢熊仔糖平時最鍾意啲咩㗎?｣ 我認真諗咗好耐,好似真係無乜特別特定嘅嘢喎😆 最後,我好有信心(但又帶點尷尬)咁答咗句: ㅤ ｢無……我｡｣ (好啦,呢句一定會俾 Daddy 睇到,算啦,比佢酸一下😏😛哈哈) ㅤ 之後我自己深深咁諗咗一下: 其實帶 BB 去邊度玩､食啲咩,都只係其次｡ 最重要嘅,係留喺佢身邊､高質量嘅陪伴｡ ㅤ 呢種由心而發嘅安全感同親密連結, 用幾多外在資源､幾多玩具都買唔到｡ ㅤ 珍惜每一步被你需要嘅日子｡🌿 ㅤ — 畫面呢段片,係今朝我哋一齊食早餐嗰陣拍下嘅日常,平凡但好甜😘 ㅤ 👇🏻 咁多位媽咪,你哋嘅 BB 現階段最鍾意嘅又係啲咩?會唔會都係｢媽媽｣呢? ㅤ #熊仔糖#親子kol#育兒日記#陪伴的溫度#用愛灌溉
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