【灣仔好去處】灣仔日系食養社企Cafe咖啡廳so330！為傷健人士創就業機會/精緻定食/即撞豆花

文: 曹冰冰

2022.03.13

在繁華喧鬧的都市中，每個人都努力地為生活拼鬥著，但你又有多久沒有好好靜下來，與自己相處呢？灣仔一條人來人往的小巷中，就有一間新開的社企cafe so330，猶如鬧市中的綠洲般，為人們提供滋養身心靈的小空間，同時為傷健和復康人士提供就業與學習機會，幫助他們自力更生。相關的理念和地址，即看以下採訪文章吧！

so330由新生精神康復會主辦，為弱勢社群提供培訓課程和工作機會，協助他們重投社會。餐廳聘請了5位復康人士，亦有定期舉辦共融咖啡師培訓，因應不同學員而調節課程大綱。無論任何能力或需求的人士，也會為他們創造未來事業發展的機會。因此沖咖啡並不只是一個平凡無比的生活習慣，更能讓傷健人士發揮一技之長。店舖會因應每位同事的優點、缺點和興趣，安排合適的工作，讓他們建立個人自信，重投社會。除了一般的食物製作和咖啡沖調工作，亦會放手讓他們接觸店舖營運和財政方面的知識，實行多方面發展，將來成為一個更全面的飲食界人士。

點擊圖片放大

新生精神康復會經理人Tony表示，「so」代表「非常」和「social enterprise」，而「330」取其廣東話諧音「身心靈」。so330除了履行社會責任外，亦希望透過供應讓人心情愉快的環境和食物，營造喘息的空間，推廣身心靈健康和共融社區。Cafe以米白色及木系設計，內部空間廣闊，玻璃大窗可透入陽光和營造空間感。店舖亦特別以捲簾間隔出「一席 solo dining」座位，讓大家可以好好享用屬於自己的休息空間，休閒的室內風格確實令人心境平靜下來。

點擊圖片放大

Cafe主打有機和本地素食，有機南瓜釀雜穀定食（$98）由食養專家岸本太太設計餐單，以本地時令有機食材入饌，並沿用日式「感恩慢嚼」的概念。進食時需有儀式感，由漬物和黑藻涼拌小松菜開始細味，再品嚐健康的十穀米飯。全日早餐（$98）亦不會使用醃製食材，加上無添加劑的香草包，達致營養的平衡。這裏亦有很多純素的甜品選擇，例如4人份即撞有機豆花（$98）和純素手工香蕉合桃蛋糕（$24），由自家工場的傷健人士製作，採用全天然食材，入口不會過份甜膩。

點擊圖片放大

享受美食後，可以在大玻璃窗前的小角落閱讀。店內的選書都是關於自我成長的心靈書籍，大家可寫下自己的感受，寄出明信片與親朋好友分享。旁邊亦有寄賣由傷健人士製作的手工藝品，或是本地有機食品，貫徹社會企業與身心靈空間的理念。在忙碌的生活中，總會有低落的時刻，大家不妨在假日靜下來，細味一杯咖啡，好好與自己相處吧！

點擊圖片放大

地址：香港灣仔太原街38號太源閣地下
營業時間：星期一至五 08:00-18:00 / 星期六及公眾假期 11:00-18:00（逢星期日休息）
電話：23930426
資料來源：so330、新生精神康復會

活動資訊

地址香港灣仔太原街38號太源閣地下
灣仔區

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 港媽輪候9年獲派黃大仙公屋！間隔四正一設計獲讚！網民教低成本改造地板方法 [articleId] => 20061576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061576/%E6%B8%AF%E5%AA%BD%E8%BC%AA%E5%80%99-%E5%B9%B4%E7%8D%B2%E6%B4%BE%E9%BB%83%E5%A4%A7%E4%BB%99%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E9%96%93%E9%9A%94%E5%9B%9B%E6%AD%A3-%E4%B8%80%E8%A8%AD%E8%A8%88%E7%8D%B2%E7%B6%B2%E6%B0%91%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E4%B8%80%E6%8B%9B%E8%BC%95%E9%AC%86%E6%94%B9%E9%80%A0%E5%9C%B0%E6%9D%BF ) [1] => stdClass Object ( [title] => 泰國爆紅命理師Mor Plai預言：香港都會有地震！日本恐即將有火山爆發？講明非富士山？ [articleId] => 20061635 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061635/%E6%B3%B0%E5%9C%8B%E5%91%BD%E7%90%86%E5%B8%ABmor-plai%E9%A0%90%E8%A8%80-%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%9C%83%E5%9C%B0%E9%9C%87-%E6%97%A5%E6%9C%AC-%E6%9C%88%E6%9C%83%E5%90%A6%E7%99%BC%E7%94%9F%E6%AF%80%E6%BB%85%E6%80%A7%E7%81%BD%E9%9B%A3-%E9%81%8A%E6%B3%B0%E5%9C%8B%E5%AE%89%E5%85%A8%E5%97%8E ) [2] => stdClass Object ( [title] => 堅尼地城再有爆紅打卡熱點？人潮排出馬路網民：唔明有咩好影 [articleId] => 20061462 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061462/%E5%A0%85%E5%B0%BC%E5%9C%B0%E5%9F%8E%E5%86%8D%E6%9C%89%E7%88%86%E7%B4%85%E6%89%93%E5%8D%A1%E7%86%B1%E9%BB%9E-%E4%BA%BA%E6%BD%AE%E6%8E%92%E5%87%BA%E9%A6%AC%E8%B7%AF-%E7%B6%B2%E6%B0%91-%E5%94%94%E6%98%8E%E6%9C%89%E5%92%A9%E5%A5%BD%E5%BD%B1 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 婆婆都排Chiikawa熱爆全城！工作人員1條問題揭Labubu黨嚟踩場？ [articleId] => 20061634 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061634/%E5%A9%86%E5%A9%86%E9%83%BD%E6%8E%92chiikawa%E7%86%B1%E7%88%86%E5%85%A8%E5%9F%8E-%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E4%BA%BA%E5%93%A1%E5%95%8F-%E6%A2%9D%E5%95%8F%E9%A1%8C%E6%8F%ADlabubu%E9%BB%A8%E5%9A%9F%E8%B8%A9%E5%A0%B4 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 七師傅批中4月冧市：我全部都知道！最新預言美股呢日大跌恒指會跌穿2萬點 [articleId] => 20061473 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061473/%E4%B8%83%E5%B8%AB%E5%82%85%E6%89%B9%E4%B8%AD-%E6%9C%88%E5%86%A7%E5%B8%82-%E6%88%91%E5%85%A8%E9%83%A8%E9%83%BD%E7%9F%A5%E9%81%93-%E6%9C%80%E6%96%B0%E9%A0%90%E8%A8%80%E7%BE%8E%E8%82%A1%E5%91%A2%E6%97%A5%E5%A4%A7%E8%B7%8C-%E6%81%92%E6%8C%87%E6%9C%83%E8%B7%8C%E7%A9%BF-%E8%90%AC%E9%BB%9E ) )

港生活人氣本地熱話

【請您睇戲】投選您心目中的金像獎影帝影后🫅🏻👸🏻

↓【限時搶⚡】Stecco Natura意式雪條↓

熱門搜尋:

【灣仔好去處】灣仔日系食養社企Cafe咖啡廳so330！為傷健人士創就業機會/精緻定食/即撞豆花

活動資訊

好去處

親子好去處

週末好去處

拍拖好去處

假日好去處

情侶好去處

影相好去處

周末好去處

室內好去處

放假好去處