薄鳧林牧場|逾百年歷史古蹟翻新後正式開幕!增添模擬乳牛供擠奶體驗、全新餐廳(地址、前往交通方式一覽)

文: 黃卓瑩
2023.03.24

薄鳧林牧場|擁有過百年歷史的活化建築「薄鳧林牧場」於去年4月21日正式開放,牧場前身是​​舊牛奶公司高級職員宿舍,活化後用作展覽舊牛奶公司、以及長達二百多年的薄扶林村歷史,亦會舉辦古蹟導賞活動及烘焙工作坊。牧場受歡迎程度高,現時更於門外設了一隻假牛供市民體驗擠牛奶,他們未來更有引入真牛隻的打算。

更新日期:2023年3月24日

 

薄鳧林牧場開業近一年,期間於今年2月底至3月休館進行工程,牧場活化工程近日完工,裏裏外外都增添了一些新的裝置及餐廳。各位除了可以於大宅內展示了牛奶公司以往的歷史,如產品包裝、員工制服外,各位更可透過展覽、導賞團及工作坊等,了解牧場牛奶公司的歷史與薄扶林村的發展。

活化工程完成後,其中最為矚目的便是牧場門外的模擬乳牛,市民可於此體驗一下擠牛奶的感覺,又或是與乳牛打打卡呢!另外,薄鳧林牧場負責人又指未來期望可以與城大合作引入真正的牛隻,從而重現牧場的真正樣貌。

►同場加映:【香港周圍遊】新蒲崗全新6千呎室內釣蝦場推薦!任釣新鮮爆膏大頭蝦+免費即煮即食+專人指導釣蝦技巧

 

圖/資料來源:FB@薄鳧林牧場|The Pokfulam Farm

--------------------------

薄鳧林牧場前身是​​舊牛奶公司高級職員宿舍,被評為一級歷史建築,屬於發展局第四期活化歷史建築項目。主樓寶馬展現一廳兩房及露台,牆身沿用以前的麻石牆壁。以前主樓以金字頂作屋頂設計,但60年代時因日久失修,加上當時懂得金字頂工藝的工人並不多,所以換做平頂設計。現在為了復刻古典建築風格,特意將屋頂還原成金字頂。

西式大宅以樓梯墊高,解決基座不夠通風透氣的問題,亦可以儲存物品。大家可以透過觀察主樓的建築美學,瞭解以前人們的生活。主樓內部亦化身成小型博物館,展示富有紀念價值的牛奶公司文物,包括厚玻璃牛奶樽、第一代送奶車等等,呈現昔日牧場運作的景況。

除古蹟以外,新建成的一座副樓會舉行烘焙和乳製品製作工作坊,參觀人士可以體驗以傳統方式製作食物。主樓之間的戶外空間亦增設了露天劇場,日後可讓公眾進行戶外活動。而在充滿濃厚英式風格的斜台上,可眺望博寮海峽一帶陽光灑落圓拱門上,景色一流!

牧場特別邀請薄扶林村村民舉辦工藝展覽和展示各款童年古玩,亦定期舉行扎染工作坊,讓大家了解村民的生活點滴。牧場更將舊式雪糕車復刻,在不久的將來派發雪糕,讓每位參觀者品嚐集體回憶的味道。

薄鳧林牧場督導委員會成員冼先生表示牧場是以前聚落的華人、薄扶林村村民以及歐洲牛奶公司多種文化交融的地方:希望透過薄鳧林牧場的活化,將歷史痕跡重現於香港人面前,認識村民的生活和過去。

本地乳品工業發源地

舊牛奶公司高級職員宿舍自1887年建成,是當年牧場經理的住所。2009年12月獲古物諮詢委員會評為一級歷史建築,香港明愛在2015年6月成功獲選活化該舊宿舍,並特意取薄扶林古名「薄鳧林」,將項目命名為「薄鳧林牧場」,以凸顯當地歷史悠久的特色。負責活化項目的建築師林社鈴介紹,薄扶林是香港出產牛奶的發源地,匯集了本地乳品工業發展等豐富歷史。當年牛奶公司建立的牧場範圍甚廣,包括薄扶林村、華富邨、置富花園、碧瑤灣、瑪麗醫院等地方。現時只剩下薄鳧林牧場及​​被香港演藝學院活化再利用的舊牛奶公司辦公室主樓與牛棚。

預約安排

目前牧場以試業形式營運,試業期間​​只接受已預約人士進場參觀及參與活動。預約系統於4月8日下午2時推出,會首先開放4月21日及之後兩星期的時段,再於下星期開放新的時段。於開放時間內,每45分鐘為一節時段。參觀名額有限,額滿即止。如欲參與薄鳧林牧場X薄扶林村收費導賞團,亦可網上報名參加,每位$180,大人小孩同價。

【免費】薄鳧林牧場預約參觀連結:https://www.surveycake.com/s/WKwRx
【收費】薄鳧林牧場X薄扶林村導賞團報名連結:https://www.surveycake.com/s/laWDx

試業期間​​,牧場會有限度開放設施和展示部分館藏,預計下半年陸續正式投入運作,屆時將舉辦定期的展覽、導賞團、工作坊和活動。目前牧場逢星期五六日設有免費場內導賞團,上午11時為英文導賞團,下午3時為中文導賞團。試業首兩星期還會開設收費導賞團,由薄扶林村村民以第一身親述生活點滴,以及深入探索昔日牛奶公司牧場遺址,了解香江百年變遷。

前往方法:於堅尼地城A出口乘搭23號小巴,於中華廚藝學院附近下車

 

圖片及資料來源:FB@薄鳧林牧場、發展局

活動資訊

  • 地址 香港薄扶林道141A號(國際廚藝學院後面)
  • 開放時間星期一至五(星期三和公眾假期除外):11:00am - 7:00pm; 星期六、日及公眾假期:10:00am - 6:00pm (逢星期三休館)
更多真實評價
  • 風傳媒

    旅遊注意|搭飛機帶尿袋標明mAh都會被沒收😱出發前切記檢查「1標示」🚨

    (文章由風傳媒授權轉載) 準備前往韓國旅遊的民眾,近期要特別留意隨身行李中的行動電源。一名旅客日前在機場安檢時,明明攜帶的行動電源機身已標示「10000mAh」,卻仍被要求當場丟棄,讓他氣得發文抱怨「以後不想去韓國了」,貼文曝光後引發熱烈討論。 🔋 韓國旅遊注意!帶標示10000mAh行動電源卻被當場丟棄 一名網友近日透過Threads分享出國經驗(P2),表示自己準備飛往韓國旅遊時,攜帶的行動電源在安檢關卡遭攔下。原PO指出,該產品底部明確印有10000mAh容量,另有電池型號與輸入、輸出等資訊,原以為符合一般旅客常見的攜帶範圍,沒想到工作人員仍以「沒有標示清楚」為由要求丟棄。   眼見價格不低的行動電源無法帶走,原PO相當不滿,直呼:「我的行充很貴欸,憑什麼丟掉啊?以後不想去韓國了!」曾遇過類似狀況的旅客也紛紛留言分享經驗。 🔋 光有mAh還不夠!出國搭飛機安檢認明「Wh」標示才是關鍵   不少網友看完照片後點出,該行動電源雖標有10000mAh,但機身沒有清楚印出Wh數值,正是遭安檢攔下的關鍵。留言區有人直接表示,「現在行充都要顯示Wh,你的只有mAh,當然會被丟」、「只有mAh,當然會被丟」,也有人提醒,「日本也是一樣規定」、「泰國跟新加坡也很嚴格」。   mAh與Wh看似都和電池容量有關,但用途並不相同。mAh是毫安培小時,通常用來讓消費者理解行動電源可提供多少電量;Wh則是瓦特小時,代表電池實際儲存的能量,也是航空公司與安檢人員評估鋰電池是否符合飛安規範的重要依據。 一般而言,Wh可透過公式換算:Wh=mAh ÷ 1000 × 電壓(V)。然而,旅客即使能自行計算,若產品機身未直接標示,仍可能因現場無法快速辨識、規格資訊不完整,而被判定不符合攜帶條件。 韓國觀光相關單位過去也曾提醒,部分航空公司與安檢現場會特別檢查行動電源本體的容量資訊,建議旅客優先選擇機身清楚標示Wh的產品。若只有mAh、字樣已磨損,或完全沒有容量標示,都應避免帶上飛機,以免在機場被迫處理或丟棄。   🔋 行動電源上飛機規定懶人包:容量限制、打包防短路技巧一次看 近年全球發生多起鋰電池冒煙、自燃甚至爆炸事件,各國航空與機場對行動電源的管理持續加強。韓國針對備用鋰電池及行動電源,也設有明確的攜帶限制與保護要求。 依現行常見規範,容量在100Wh以下的行動電源,每名旅客原則上可攜帶不超過5個;若介於100Wh至160Wh之間,則須先取得航空公司同意,且每人最多限帶2個;超過160Wh者則不得攜帶登機。 此外,行動電源不能放入託運行李,也不可置於機艙座位上方的行李置物櫃。登機後,旅客應將產品隨身保管,或放在前方椅袋等容易察覺的位置。為降低金屬接觸端口造成短路的風險,端口應貼上絕緣膠帶、加裝保護蓋,並個別放入透明夾鏈袋或保護袋中。 🔋 日本、泰國也抓很嚴!各國鋰電池飛安規範出國前務必確認 除了韓國外,日本、泰國、新加坡等地對鋰電池標示與攜帶方式同樣較嚴格;中國則另有CCC認證標誌等要求。換言之,同一顆行動電源未必能順利通過每個國家或航空公司的檢查,旅客出國前仍須依航線與航空公司規定逐一確認。 圖片來源:Threads@rrryybjdbdb、Facebook@韓國觀光公社 台北支社 文章由風傳媒授權轉載(原文:行動電源有標mAh卻不能上飛機!航空規定嚴格實施,「少1標誌」直接在機場丟掉) #旅遊熱話 #熱話 #旅遊心得 #旅遊攻略 #旅遊貼士 #飛機 #航空 #交通 #航空安全 #旅遊冷知識 #攻略

    閱讀更多
  • Soul CC

    呢款魚油大家食過未😍

    💊 「精神返晒嚟,專注力提升!」 長時間對住電腦、剪片寫稿,成日覺得眼睛乾澀、腦袋好似「斷線」。試咗 Doppelherz aktiv Omega-3 1400 深海魚油之後,真係有明顯改善。 ✨ 產品特點 • 每粒含高濃度 1400mg 深海魚油 • EPA 幫助清理血管垃圾,促進心血管健康 • DHA 補腦護眼,提升專注力同記憶力 • 食落完全冇魚腥味,容易持續食用。 💡 食用前後對比 • 食之前:精神不足,專注力下降,眼睛乾澀,返工容易「腦霧」🫣 • 食之後:朝早醒來精神充沛,專注度提升,眼睛舒服咗,長時間睇螢幕都冇咁累。 📌 個人感受 持續食咗幾星期,感覺由內而外調理返最佳狀態。對我嚟講,佢唔止係保健品,而係日常小救星,幫我穩定精神同專注力。 @doppelherz.hk #Doppelherz#德國雙心#Omega3#高濃度魚油#健康日常#專注力提升#護眼補腦#深海魚油

    閱讀更多
  • NicoleHeiTong
    夢時代購物中心/統一時代百貨高雄店

    療癒系公仔巡禮🧸

    「茶樓職員Lu毛絨公仔」 以茶樓店員造型亮相,主打配件自由拆換、精緻港點主題與高度互動性。 ✨外觀與配件特色 茶樓店員造型:化身為熱情招呼客人的可愛茶樓職員,完美呼應「Lu家小館」的美食主題。 自由拆換配件:附帶特色餐點與小道具配件(如點心、煲Lu飯、肉夾膜等),可以隨心所欲為LuLu更換擺搭造型。 細緻絨毛觸感:採用柔軟親膚的高品質毛絨材質,兼具療癒手感與極高收藏價值。 —————————————————— 罐頭豬LuLu「煲Lu飯」毛絨公仔的特色為配件自由拆換、精緻可愛造型及約20公分的大小,完美融入Lu家小館主題。 ✨ 商品特色 配件自由拆換:服裝與小配件可以自由穿脫與搭配。 可愛主題設計:以「Lu家小館」餐廳為靈感,呈現療癒的吃貨造型。 舒適絨布材質:採用聚酯纖維製作,觸感柔軟、高度約20公分。 —————————————————— 罐頭豬 LuLu 的海洋系列「大魔鬼魚」 ✨ 大魔鬼魚特色 超大尺寸:推出達 50cm 的大體積版本,抱在懷裡非常有份量。 圓潤外型:LuLu 豬化身為微笑魔鬼魚(蝠魟)造型,搭配短短的豬蹄與呆萌表情。 雙重玩法:部分海洋系列的大隻動物 Lu 懷裡或背上常藏有迷你版分身,可以單獨拆開或組裝。 材質柔軟:採用細緻的絨毛布料,觸感極佳,極具收藏與拍照打卡價值。 —————————————————— 「罐頭豬LuLu 海洋系列-珍豬美人Lu毛絨掛件」 ✨ 商品特色 人魚造型:LuLu豬變身為可愛的深海美人魚 ,搭配夢幻的海洋元素。 柔軟材質:採用舒服的聚脂纖維毛絨面料,觸感極佳。 實用吊飾:附帶金屬掛鉤,方便掛在包包或鑰匙圈上隨身攜帶。 適中尺寸:高度約 11 至 14 公分,小巧精緻不佔空間。 —————————————————— 「罐頭豬 LuLu 冬日系列的菇菇守護神 Lu 毛絨掛件」 ✨ 商品特色 精巧尺寸:高度約 13.5 公分,方便攜帶。 柔軟材質:採用暖冬必備的舒服絨毛觸感,抱起來或摸起來都很紓壓。 獨特造型:屬於 LuLu 豬冬日系列,結合可愛逗趣的菇菇守護神主題,外觀吸睛。 實用吊飾:附有吊件設計,可以輕鬆掛在包包或隨身配件上。 —————————————————— 罐頭豬LuLu「糖果屋系列-糖果Lu毛絨掛件」 ✨ 商品特色 造型設計:以聖誕小精靈為主題,呈現優雅又溫馨的節慶氛圍。 細節配件:手裡握著準備給大家的糖果,搭配薑餅人與可愛毛球裝飾。 實用攜帶:附帶掛件設計,適合掛在包包或隨身小物上裝飾。 —————————————————— 罐頭豬LuLu「白雪精靈Lu毛絨掛件」 ✨ 商品特色 造型設計:變身為冬日白雪精靈的可愛造型,帶有夢幻雪白與藍調的冬季限定風格。 材質觸感:採用舒適的聚酯纖維毛絨材質,觸感柔軟,適合日常療癒陪伴。 實用功能:附帶吊飾設計,可作為包包或鑰匙的隨身毛絨掛件。基本尺寸:高度約 11–12 公分,輕巧不佔空間。 —————————————————— 罐頭豬LuLu變裝系列「掛牆收納袋」 ✨ 商品規格 可愛造型:屬於官方授權正版「罐頭豬LuLu變裝系列」,推出如豬熊、豬羊等療癒款式。 磁鐵小手:LuLu豬的小手含有磁鐵,可以用來夾住或吸附小物,不怕物品輕易掉落。 尺寸材質:尺寸約為 23 × 26 公分(不含掛繩),採用聚酯纖維與磁鐵材質製作,適合掛在牆面收納輕便雜物。 —————————————————— 「甜睡系列-超熟睡Lu毛絨公仔」 ✨ 核心特色 趣味互動機制:拉動LuLu豬嘴巴前的鼻涕/睡眠泡泡時,公仔本體會產生可愛的震動感,增添療癒互動趣味。 療癒睡眠造型:以深陷甜美夢鄉的閉眼熟睡姿態設計,傳遞溫馨與放鬆感,適合作為桌上或床邊的紓壓小物。 舒適毛絨材質:採用觸感柔軟的聚酯纖維毛絨製作,陪伴粉絲度過安穩的深夜時光。 —————————————————— 「花仙子Lu」毛絨掛件,其特色包含獨特夢幻造型、柔軟觸感材質與便利實用掛鉤。 ✨外觀與造型設計 珍珠眼淚造型:臉部或眼角帶有精緻可愛的珍珠眼淚裝飾,呈現楚楚動人的花仙子風貌。 樂園主題穿搭:屬於 LuLu Land 繽紛樂園系列,變身成為帶有童話與夢幻色彩的花仙子。 精緻細膩做工:還原豬豬呆萌的五官與立體輪廓,擁有極高的顏值與吸睛度。 —————————————————— 「淘氣猴子 」Lu毛絨掛件,是一款結合樂園主題與可愛造型的11公分小巧吊飾。 ✨ 商品特色 樂園造型:LuLu豬戴著可愛的小紅帽,裝扮成淘氣的猴子造型,充滿歡樂的遊園穿搭風格。 輕巧尺寸:高度約11公分,大小適中,方便隨身攜帶。 實用掛件:附帶吊飾設計,可以輕鬆掛在包包上或拿在手上,作為日常OOTD的吸睛夢幻配件。

    閱讀更多

↓【開學Get Ready✨】送超輕量護脊書包🎒!↓

> 登記拎HK$1,000禮券揀心水書包 <

> 登記拎HK$1,000禮券揀心水書包 <

《U GO》送您香港故宮館「古埃及文明大展」周邊!

人氣法老貓毛公仔🐱/古埃及主題盲盒🌟

人氣法老貓毛公仔🐱/古埃及主題盲盒🌟

U GO 好去處推介