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港人意大利菜口味調查出爐！超過7成港人喜歡菠蘿Pizza？3大意粉煮法一覽！指定意式餐廳 75折
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港人意大利菜口味調查出爐！超過7成港人喜歡菠蘿Pizza？3大意粉煮法一覽！指定意式餐廳 75折

港人意大利菜口味調查出爐！超過7成港人喜歡菠蘿Pizza？3大意粉煮法一覽！指定意式餐廳 75折

文: 梁穎心
2022.06.16
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食Pizza加菠蘿嗎？調查顯示，有超過7成受訪港人喜歡有菠蘿的薄餅。另外，超過 7 成受訪者會在製作卡邦尼意粉時添加忌廉令味道更加濃郁。有近 6 成人偏向在外用餐，使用刀叉享用薄餅。即睇更多「港式」意大利飲食文化喇！

Deliveroo委託市場調查公司 Censuswide，訪問逾1000名港人的意餐飲食喜好，找出屬於香港人的意大利飲食文化，包括最喜愛的意式美食、最喜愛港式意粉煮法、及最喜愛的薄餅等。

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調查顯示，超過6成受訪者最喜愛外賣訂購薄餅，其次為意粉；而喜愛一展廚藝的受訪者則最喜愛烹調意粉，其次為薄餅。雖然不是傳統意大利食法，但有接近 8 成港人受訪者有以茄汁配意粉的習慣，近半受訪者會在煮意粉的時候加入茄汁。同時，在訂購意粉外賣時，有超過一半受訪者會選擇卡邦尼意粉，其次為蕃茄肉醬意粉。

卡邦尼意粉正宗嗎？與傳統意大利烹調方式相反，超過7成受訪者會在製作卡邦尼意粉時添加忌廉令味道更加濃郁。另一樣與意大利人相反的事，則是調查顯示有超過 7 成受訪者喜歡含有菠蘿的薄餅。

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調查亦得出港人最喜愛的港式意粉煮法，接近一半受訪者喜歡於烹煮意粉時配上蕃茄湯、近 3 成受訪者會以雞湯煮意粉、另有 1 成半受訪者更會以豉油作意粉醬汁！ 此外，港人在外用餐十分注重餐桌禮議，有近 6 成受訪者偏向使用刀叉享用薄餅；相反在家進食薄餅時，則有超過 5 成受訪者與意大利人一樣喜歡用手享用。

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即日起至6月30日，於鰂魚涌或九龍灣的「戶戶小廚」外賣自取 Pici，The Pizza Project，或九龍灣，葵青，長沙灣的PizzaExpress 和 Jacomax 即可享 75 折優惠。

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來源：Deliveroo、Pici、PizzaExpress

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