沙田好去處 | 沙田大圍一日遊路線行勻3大新景點!文化博物館新展覽/獨棟木調cafe/爆餡吐司

2022.08.30

週末好邊好?趁香港文化博物館最近推出全新展覽「香港賽馬會呈獻系列︰敦煌 — 千載情緣的故事」,今次就帶大家來個「大圍沙田一日遊」,去近期在Instagram上引起一陣打卡熱潮的三層高獨棟咖啡廳The Shack Cafe,和全新日系裝修榻榻米風餐廳,試試新款爆餡吐司啦!

第一站:爆紅滑蛋盒子吐司小店 E FOR EGG

大圍近年越開越多特色cafe,而這間爆紅滑蛋盒子吐司E FOR EGG,自開幕以來一直深受Foodie們喜愛,在Instagram上一度引起海量打卡熱潮,人氣絕對不容小覷!最近店舖不單止增設了全新小閣樓榻榻米用餐區,更推出了多款高CP期間限定美食,各位Cafe控一定要到場打卡!

盒子吐司推介

店舖除了TOP 1大賣經典款「金沙軟殼蟹三文魚籽海鮮沙律盒子吐司」 (HK$108)外,更加推出期間限定「黃金鳳梨芝士吉列大蝦盒子吐司」(HK$98),兩大隻巨型炸蝦酥脆登場,超足料爆餡份量,光看賣相已經覺得非常澎湃!

IG-ABLE手工蛋糕及甜點

店主亦特別推介其他手工蛋糕及甜點,例如今期限定就有炙燒布丁奶油千層(HK$56),甜而不膩的味道令人一試難忘!而IG超多人打卡的芝士奶蓋窩夫(HK$88),重忌廉味道配合脆口窩夫,口感超豐富!

其他主食類

此外,店内亦有提供定食等日式料理,如蒲燒星鰻定食(HK$98)、和風烤雞扒定食(HK$68)等,近期亦加入期間限定的「甜蝦三文魚籽茶漬丼」(HK$72),甜蝦新鮮、湯底清甜,配合和風環境設計,宛如來到了日本,非常適合和閨蜜來打卡!

E FOR EGG INFO.

地址:大圍城河道19-25號城河樓地舖

營業時間:11:00 - 22:00

電話:53470262

IG:>>按此<<

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第二站:「香港賽馬會呈獻系列︰敦煌 — 千載情緣的故事」展覽

香港文化博物館最近三度與敦煌研究院合作,舉辦「敦煌—千載情緣的故事」展覽,展出多件敦煌石窟壁畫、文物及臨摹絹畫等,當中首度展出的1:1榆林窟第25窟複製版絕對是一大焦點,它是少數於吐蕃統治瓜州初期所開鑿的石窟,保存了盛唐風韻,構圖壯觀,讓人宛如瞬間轉移、置身於石窟之中。

 

1:1榆林窟第25窟複製版

展覽更結合藝術科技元素,透過沉浸式投影「山水之間」,呈現塵世山水景物構圖,此外亦將超過100幅以「人間萬象」、「佛陀的故事」及「功德無量」為題的作品,打造成富現代感的數碼長廊「敦煌搜畫」。展覽外也特別利用27幅透光玻璃重現《觀無量壽經變圖之未生怨》 局部壁畫,將洞窟內畫作重現日光之下,讓大家以嶄新視野,探索敦煌石窟這個藝術文化寶庫!

地點:

香港文化博物館 新界沙田文林路一號 

開放時間:

平日:10:00-18:00 

周末及公眾假期:10:00-19:00

星期二(公眾假期除外)休館

 

標準票——成人:$10

團體票——20人或以上:$7/人

優惠票——全日制學生、殘疾人士及一名同行照料者、60歲或以上高齡人士:$5

*博物館通行證持有人在有效期內可無限次免費入場參觀專題展覽。

*博物館通行證的費用為家庭證100元、個人證50元及優惠證25元。

 

第三站:新開獨棟3層高木調咖啡廳 The Shack Cafe

來到田心村,就必須要介紹這間於2022年7月試營運、備受矚目的全新獨棟建築兼寵物友善咖啡店The Shack Cafe,3層高的獨棟空間環境,在寸金尺土香港來說實屬罕見!店面採簡約低調的深啡木調設計,加上一旁翠綠大樹映襯,不單營造出休閒感,更顯文青格調!

店內設計+店長Polarbear登場!

主打pet friendly的The Shack Cafe,其實由Andy夫妻兩人主理,因鍾情咖啡文化、及望能創建舒適放鬆空間,於是Andy決定離開原本的餐飲工作,與太太開設咖啡廳。一進去就有小店長西摩犬Polarbear迎接大家,精靈活潑的模樣已成為區內人氣王!而3層高的空間,則分為地下外帶區,及二、三樓採簡約風和榻榻米風的共享空間。

地中海外賣美食推介

不講不知道,原來這裡主打外賣地中海風輕食、日韓甜點及咖啡,店主特別推薦地中海風情健康卷物,包括挪威卷HK$48(煙三文魚、牛油果、乳酪、沙律菜)及摩洛哥卷HK$48(雞胸肉、牛油果、酸忌廉、沙律菜)。

沙律盒亦提供3款口味選擇,包括招牌口味HK$58(煙三文魚、蘋果、紅菜頭乳酪汁、沙律菜)、摩洛哥口味HK$58(雞胸肉、牛油果、杏仁、杏脯乾、紅莓乾、南瓜、雜錦沙律菜)及店主與編輯大推的海邊口味HK$58(吞拿魚塊、車厘茄、番茄莎莎醬、黑水欖、雜錦沙律菜),大片厚身半生熟吞拿魚加上番茄莎莎醬,口感清新開胃,超有風味!

甜食主打推薦!

甜食以多款外酥脆內軟熟的法國牛角酥及韓式窩夫為主,特別推薦限量窩夫,可自由選擇藍莓果肉或芒果果肉或花生碎香蕉,每件即叫即焗,散發濃濃牛油香氣!

店主Andy表示,因為覺得在香港工作壓力大,於是萌生念頭,期望可以打造出一個木調小屋環境,讓大家可以在舒適的空間中好好思考、沉澱情緒,因而特別在各樓層擺放不同書籍,例如咖啡主題、或旅遊主題等,好讓大家邊看書、邊享受綠意及寧靜氣氛。他說:「咖啡是最容易與人溝通交流的方法,希望這裡能成為大家的一個出口,紓解内心煩悶。」

談及未來發展方向,Andy表示未來亦打算開設靈修及情緒輔導的工作坊及咨詢空間,「因為太太有修讀有關靈修、情緒相關的碩士課程,知道現在香港很多人都備受情緒病困擾,因此非常歡迎不同朋友到店,透過他們提供的情緒治療,調整心靈。」

而Andy也表示從未料到Polarbear會受到這麽多人的喜愛,「本身沒打算以Polarbear來做店長,但經過衡量才認為,其實西摩犬是很需要與人互動的狗狗,若留Polarbear在家,不如試試到店能否適應,怎料Polarbear成了大家的快樂泉源,不但非常乖巧,同時亦成為客人之間的話題,將一個個的陌生人凝聚起來相互認識,這是開店最開心的事情之一!」

如果想遠離都市煩囂,在恬靜自然的地方品嚐美食、與三五知己享受美好週末的話,不妨可以到一遊,參考這個簡單沙田大圍路線,感受寫意人生!

The Shack Cafe INFO.

地址:大圍田心村84號地舖

營業時間:

平日:09:00-19:00

星期六日及公眾假期:10:00-19:00

逢星期二休息

IG:>>按此<<


圖片及資料來源:記者採訪報導

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