中環美食

文: 文睿嵐

2022.12.22

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喜歡吃蠔的朋友要注意了！位於中環的「北木島喜多嬉牡蠣屋」推出牡蠣放題，最便宜只要三百多元便可以任吃日本直送的生蠔、燒蠔等等，今次記者便為大家直擊有甚麼好吃吧！

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北木島喜多嬉牡蠣養殖場歷史悠久，62年來盛產高品質生蠔，首次來港開設居酒屋，以岡山縣牡蠣輸出協會香港代表的身份，為大家提供來自岡山縣的新鮮生蠔。放題分別有60分鐘（$398/位）及90分鐘（$498/位）選擇。

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凡惠顧放題顧客可享頭盤喜多嬉九品，各款菜品會因應時節改變，為大家送上時令新鮮食品。頭盤包括：日本直送象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、二色燒活白鰻、天婦羅秋葵、手工月見燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、喜多嬉牡蠣刺身、時令沙律及日式漬物。

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每位放題顧客可以任食鐵板烤牡蠣及牡蠣刺身，廚師用大鐵鏟將新鮮的喜多嬉牡蠣鏟到大鐵板上，蓋上特製的大蓋子連殼煎烤片刻，香濃的蠔油香立時飄散開來！鐵板烤牡蠣還可配上秘製酸汁、Xo 醬、芝士醬、蒜蓉醬、泰式辣醬、孜然醬６款醬汁；牡蠣刺身則配上主廚特製的土佐酢啫喱、辣蘿蔔蓉和蔥花，帶出牡蠣的鮮味。放題亦可以任吃牡蠣釜飯，牡蠣五島手延撈烏冬及湯烏冬；如果選擇90分鐘的放題套餐，更提供扇貝任吃。

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除了牡蠣放題，他們亦有不同的食物可供單點，例如多款串燒、鰻魚牡蠣便當、牡蠣天婦羅等等！負責人表示放題一推出便已非常受歡迎，建議大家預早一星期訂庭座。

INFO.

營業時間：中午12時至下午3時、下午6時至晚上10時

地址：中環擺花街1號一號廣場地下9號鋪

活動資訊

地址中環擺花街1號一號廣場地下9號鋪
電話6089 8740
人均消費$401 - $800

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