大埔美食

文: 文睿嵐

2022.12.20

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兩餸飯作為窮人恩物，區區都總有幾間！要吸引客人便要出奇制勝，在大埔便有兩餸飯店竟然推出龍蝦給街坊，而且價錢更只需$45，吸引不少街坊大排長龍，負責人更說試過有客人買了6份！

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位於大埔的玲瓏巧點工房，開業至今一年多，老闆阿昇一開業本來打算賣手工點心，後來見兩餸飯的需求比較多，便放棄點心改為推出兩餸飯。

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「玲瓏巧點工房」目前有大約20多個餸出售，但老闆說一開始並沒有這麼多元化的飯餸，後來年頭適逢晚市禁堂食，不少人未能到酒樓吃晚飯，曾經做點酒樓點心的他便希望推出一些酒樓餸菜，因不少人會特意到酒樓吃龍蝦伊麵，因此他第一個念頭便是推出龍蝦。

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由於店鋪旁邊便是街市，老闆會每天清晨到街市選購食材再安排送貨，他坦言龍蝦賣$45只求「打個和」，街坊開心便可以，提到成本是否很大，老闆則表示靠其他兩餸飯幫補，現在希望能推出更多選擇給街坊。雖然龍蝦非常受歡迎，每天不到下午6點便會賣清光，但老闆仍不希望「限購」，盼每位街坊都能吃到好菜，他亦盡量會增加入貨，希望能提供足夠的龍蝦給街坊。

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活動資訊

地址大埔安慈路3號翠屏花園地下13B號舖
人均消費$50或以下

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