深水埗美食

文: 張凱淇

2023.04.14

深水埗出名美食多，但近期區內居然有間由退休工程師所開設的扒房——Supreme Steak & Grill推出晚市90分鐘$200有找的高水準牛扒餐配無限任食薯條！從安格斯級肋眼牛排、安格斯級封門柳，到西班牙黑毛豬鞍、烤比目魚排等，配90分鐘任食薯條，價位都只是落在$160至$190之間，如此平靚正，難怪深受附近街坊歡迎！

於2020年7月開業的Supreme Steak & Grill，曾因疫情而專營成西餐廳，而隨著疫情消退，曾任工程師的老闆屈先生決心重整定位，以「平價高質扒房」為目標，晚市所主打的8款套餐，全部都包90分鐘無限任食薯條，及贈送一罐汽水或一杯熱即磨咖啡，非常抵食！

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安格斯封門柳200g（$190）

牛扒方面，除了有基本款安格斯級肋眼牛排200g（套餐為$190），招牌推介一定要試這個安格斯封門柳（Hanger Steak），足足200g都只需$190，燒至medium rare後可見肉質鬆軟，而且入口牛味濃，老闆說是店內最多人點的！

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澳洲M7和牛里脊200g（$280）

如果有多少少budget，就一定要試200g澳洲M7和牛里脊！有 Queen of Steak 之稱的 Picanha，又稱 Rump Cap，是里脊下近臀部蓋肉，這個部位口感更加幼嫩，旁邊還有一層脂肪相連，油香十足！老闆說這塊扒一般坊間高級扒房都要$500以上先食到，而這裡只需$280再加送無限任食薯條，這個佛心價加如此高質素，難怪平時不少街坊幫襯！

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除了以上兩款招牌牛扒之外，店内也有提供西班牙黑毛豬鞍200g（$160）、新西蘭法式羊架（$240）、紅燒鮑魚伴鯷魚蘑菇扁意粉（$145）及A4 和牛漢堡（$135）。

不過講到當中黑馬，就必須要特別Highlight這個烤比目魚排配阿根廷香草醬（$170）！比目魚排烤得靚，功勞一半全因老闆自己研發的特製烤爐！曾任工程師的老闆屈先生，不僅從樓面到廚房都親力親為，對出品之食物都有著極高的執著與要求，就連廚具扒爐也是透過自己經驗親自研發製成。透過計算安排，讓烤爐上下溫度火力完美在5分鐘內，將魚排烤至兩面都非常嫩滑，配上阿根廷香草醬(Chimichurri)味道更上一層樓！

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配菜小食更加是招牌必點低溫慢煮西班牙叉燒（$60）、烤無激素雞中翅 (原味) 4隻（ $40）及鹽燒牛舌 (2 串)（$60）等，全部小食價位都落在$40至$60之間，性價比同樣很高！用相宜價錢已經食到媲美酒店等級的牛扒等美食，各位牛魔王不妨週末到此試扒啦！

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Supreme Steak & Grill

地址：深水埗福榮街161號永邦樓地舖

電話：98802237

營業時間：12:00pm - 10:00pm

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