Brunch控必試!CulinArt 1862周末早午餐 歎時令生蠔、波士頓龍蝦、澳洲和牛

文: a.Ki
2023.04.24

知道大家周末都想盡情休息,又想趁周末時間放慢腳步、享受美食,位於銅鑼灣的CulinArt 1862首次推出周末早午餐,為大家準備即開生蠔、黑松露、波士頓龍蝦及澳洲和牛等時令美食之餘,大家更可加錢升級無限暢飲有汽酒、葡萄酒、雞尾酒同高級香檳,chill住過周末!另設全新概念的主廚嚐味晚餐,8道菜Chef’s Tasting Menu款款「高汁」有驚喜,消費券到手,不妨好好犒賞自己及家人,立即訂位吧!

CulinArt 1862致力為大家提供優質的餐飲體驗,無論是食材選擇、服務質素還是室內裝潢,每個細節都配合得恰到好處,成為銅鑼灣區內性價比極高的高級西餐廳之一。像這次首度推出的周末早午餐,每位只需$498起,已可嘗到由中德主廚Chef Stanley Wong精心設計的精緻輕食及主菜,當中不少更採用「由農場到餐桌」的食材,新鮮、低碳,緊貼世界飲食時尚。 

貴族式慢活享受 加$288無限任飲貴族香檳

6款輕食包括時令即開生蠔(3隻,往後追加每隻$35)、牛肉他他配黑松露、韓式炸椰菜花、煙燻沙甸魚配醃蛋黃、生醃三文魚伴牛油果及枝豆,以及意大利麵包沙律,款式豐富、味道鮮美紛陳,海鮮控必定大呼滿足!主菜方面亦同樣多元化,包括班尼迪蛋、安格斯牛肉漢堡、香煎比目魚柳配苦艾酒香草奶油醬、意式煎雞柳火腿卷配紅花意大利飯;周末想吃得豪華一點,還可以點選波士頓龍蝦扁意粉(需加$98)或澳洲和牛西冷配燉蘑菇及香煎薯仔(需加$150);餐廳更照顧素食人士需要,準備了香烤椰菜花,巧配烤榛子及糖漬檸檬。6款輕食加上主菜8選1和廚師精選甜品拼盤,菜式選擇多元化之餘更賣相精緻,對brunch控來說是絕佳的假日選擇!

美食當前又點少得美酒相配?每位加$288還可以立即升級至無限暢飲套餐,2小時內任飲指定有汽酒、紅酒、啤酒、特選雞尾酒及無酒精飲品,享受一個微醺的假期。特別推介象徵奢華與尊貴的法國路易王妃香檳,酒體呈晶瑩剔透的金黃色,口感柔順濃郁,深得世界各地香檳鑑賞家厚愛之餘,早於19世紀更成為俄國沙皇的御用酒商,甚至時至今日,亦是英國皇室御用香檳。現在只要升級至優越暢飲套餐就能在CulinArt 1862任飲,機會難得,絕對不能錯過!

8道菜Chef’s Tasting Menu每位只需$1,288 頂級時令美食輪住出場

除了首次推出的周末早午餐,CulinArt 1862亦設有8道菜的主廚嚐味晚餐Chef’s Tasting Menu,每位只需$1,288,非常超值!Chef Stanley繼續靈活運用多種國際頂級食材,包括帶子、龍蝦及和牛等,演繹出一道道充滿藝術感的精巧菜式。首先為各饗客帶來時令德國白露筍沙律,配以焦香鮮味的黑森林火腿喚醒你的味蕾,再呈上忌廉拉絲芝士烤蜜桃、黃鰭吞拿魚刺身及火焰香煎北海道帶子配明太子米粒麵,一道道精采絕倫的美饌味道鮮美之餘,更極為IGable,打卡一流! 

主食則有香煎比目魚,沾上酥脆開心果,外酥內嫩;再來一道和牛西冷配法式千層薯仔及嫩菠菜,香濃鮮嫩,每一口都是極致享受,豐富濃郁的味覺組合將美味推至頂峰。最後當然少不了甜點,2選1包括法式士多啤梨千層酥,或加$68品嚐夏維諾羊奶芝士配醃製水果。大家更可加$988追加美酒配對,為晚餐體驗錦上添花。無論是紀念日、約會還是純粹想享受生活,主廚嚐味晚餐與餐廳名字一樣,以藝術和佳餚同時滿足你的五感,是極為推介的高級餐飲體驗。 

CulinArt 1862 

地址︰銅鑼灣禮頓道29號華懋禮頓廣場1樓

電話:2884 2603

網址:www.culinart1862.com

Instagram:www.instagram.com/culinart1862/

營業時間:

午市(星期一至五 12nn-4pm)

晚市(星期一至日 6pm-11pm)

早午餐(星期六、日 11:30am-4pm)

 

(資料由客戶提供)

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