大埔驚現超抵食$10點心！奶皇包/魚翅餃/蒸牛肉 店內全部點心不超過$20 ！

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中式料理

仝堂茶聚

九龍區即叫即整高質點心

開業多年第一次光顧,估唔到食物咁高質,難怪成日都見出面有人等位😆 🍊懷舊橙汁卷 屋企人嘅童年回憶! 入口帶有淡淡橙香,甜度適中,粒粒橙皮添口感 🦐米紙芝麻蝦筒 好好食😋即炸熱辣辣,蝦大隻爽口,略嫌另上嘅沙律醬,因為本身雪住嘅關係,有啲凍同硬 🐷粟米叉燒腸粉 🍚迷你排骨飯 🥢潮州蒸粉果 #九龍塘#九龍塘美食#又一城#又一城美食#九龍美食#點心#即叫即整#懷舊#香港美食

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中式料理

荃灣嘆點心 🥢 老香港風情

有時候收工都會想食點心,所以朋友介紹咗我去荃灣呢間新開嘅｢老馮茶居｣,佢哋點心全部都係即叫即蒸,保證新鮮熱辣,同埋環境打扮成6､70年代嘅老香港風,打卡超掂 蜜汁叉燒腸 $26 推薦指數💥:🌝🌝🌝🌝🌚 腸粉唔會太厚,唔會一啖食落全部都係粉,而且餡料好足,啖啖都有叉燒 老馮鮮蝦餃 $36 推薦指數💥:🌝🌝🌝🌝🌝 去飲茶又點可以唔食蝦餃,呢度嘅蝦餃食落皮薄餡靚,蝦肉爽口彈牙,而且加埋辣椒油一齊食就更加惹味 金牌魚翅餃 $35 推薦指數💥:🌝🌝🌝🌝🌝 古法牛肉球 $26 推薦指數💥:🌝🌝🌝🌝🌚 牛肉球大大粒,咬落去口感彈牙,而且食得出牛肉滿滿,唔似出面咁粉 魷香肉餅飯 $37 推薦指數💥:🌝🌝🌝🌝🌝 肉餅大大塊,差唔多蓋過成個飯,基本上每一啖肉餅都有食到魷魚,而肉餅都唔會死實實,配搭上醬油一齊食就更加香 ✨整體來講,環境真係有果種6､70年代老香港嘅風格,而且全部點心都係即叫即整,食落唔會有長期蒸著導致皮變淋嘅問題 📍老馮茶居 地址💬:荃灣荃灣街市街67-95號荃灣千色匯II 地下G30-G33號舖 #中菜餐廳#UCreator#打卡美食#美食推介#香港美食#新界美食#拍下珍貴時刻#倒數聖誕#靚住過聖誕#聖誕打卡#ucreatorhk

超級大肥妹

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幸運茶點點心 Lucky Dim Sum

幸運點心！深水埗尋寶記🤩 點心控必去！😋

幸運點心手工專門店 (深水埗) 📍 深水埗大埔道104號地舖 深水埗可說是卧虎藏龍之地,不時會過來探索一下,總會發掘到新餐廳｡今次沿大埔道走,遇上這一家｢幸運點心手工 專門店｣,門面光猛明亮,設有卡位雅座,環境乾淨衛生｡ 簡單兩版紙的菜單,已經多達50多款點心,主打即叫即蒸,仲要係前酒店中廚主理,茶芥只收$6,根本是街坊價｡ 點心拼盤:有齊蝦餃皇､蝦肉大大粒,黑毛豬叉燒包鬆軟得很,黑糖馬拉糕甜度適中,花菇燒賣皇大大粒,蝦肉彈牙,花菇香氣慢慢溢出,菜苗餃好嫩,爆多餡料!做到這高水準好喜出望外｡ 鮮竹牛肉球:牛肉末經過拍打,口感彈牙,帶有濃郁的肉香｡馬蹄碎粒增添爽脆感,讓整體不會過於厚重｡外層的腐竹皮帶有淡淡的豆香,蒸後柔韌,與牛肉的油香形成平衡｡外層鮮竹略帶韌性,內裡牛肉球則軟嫩彈牙,形成有趣的層次｡ 黑椒金錢肚:牛肚本身蜂巢肚口感爽韌､有嚼勁,帶淡淡的牛肉香｡黑胡椒的辛辣香氣是主角,刺激味蕾,讓牛肚更顯鮮香｡蒜蓉帶來濃郁香氣,醬油則提供鹹香與微微甘甜｡蒸後牛肚吸收調味汁,入口時既有黑椒的辣香,又有醬汁的濃郁｡層次分明——先是黑椒的辛香衝擊,隨後牛肚的韌爽與醬汁的鹹香融合｡ 龍蝦湯鮮竹卷:鮮竹皮(腐竹皮)包裹海鮮或肉餡,蒸熟後再配上濃郁的龍蝦湯汁,味道相當華麗:龍蝦湯底濃縮了甲殼鮮甜與海洋鮮香,帶微微奶油般的厚潤感｡蒸後柔韌,散發淡淡豆香,吸收湯汁後更添滑潤｡蝦肉､魚肉或豬肉混合,鮮甜彈牙,與龍蝦湯的鮮美相互呼應｡入口先是龍蝦湯的濃郁鮮香,隨後腐竹皮的豆香與餡料的鮮甜交織,最後留下海鮮的回甘｡整體鮮香(龍蝦)+豆香(鮮竹)+鹹香(調味)+回甘(海鮮餡)｡ 荷葉鳳爪排骨飯:蒸製過程中,荷葉的草木清香滲入米飯,帶來淡雅的香氣｡糯米飯:米粒吸收了鳳爪與排骨的醬汁,口感軟糯又帶油香,層次豐富｡鳳爪蒸至軟糯入味,骨膠原感強,帶有醬油與蒜香的鹹甜｡ 排骨肉質嫩滑,帶骨的香氣與醬汁融合,鹹香中帶微微胡椒辛香｡入口先是荷葉的清香,隨後糯米的油潤與醬汁的鹹甜,鳳爪的軟糯與排骨的肉香交織,最後留下淡淡草木香的回甘｡ 甘筍鹹水角:糯米粉皮炸後金黃酥脆,咬下去外脆內糯,帶微微黏韌感｡紅蘿蔔絲或丁帶來自然的清甜與爽脆,讓鹹香餡料更平衡｡搭配豬肉､冬筍､木耳等,調味以鹹香為主,帶胡椒與醬油底味｡炸製後的油香與糯米皮的黏糯感交織,增添厚重口感｡ 先是外皮的香脆,隨後是鹹香肉餡與甘筍的清甜爽脆,最後留下糯米皮的黏糯與油香｡ 總結: 深水埗低調高手點心專門店 親民價錢 #深水埗#幸運點心手工專門店#酒店中廚主理#點心拼盤#鮮竹牛肉球