陳勤記康城分店月中結業 屹立逾70年馳名滷水鵝獲米芝蓮多年推介

米芝蓮陳勤記康城店月中結業 屹立逾70年賣滷水鵝

最近有網民透過社交平台群組發帖，指前往陳勤記日出康城分店用膳時，從員工口中獲悉該分店即將結業，最後營業日為8月11日。

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陳勤記始於1948年 獲米芝蓮多年推介

陳勤記由陳適勤於1948年創辦，當年將家鄕潮州揭揚家傳戶曉的滷水帶到來香港發展，至今擁有76年歷史，傳承至家族第三代人打理，扎根在上環多年，是本地數一數二的潮洲菜老字號，深受食客愛戴。至2020年康城商場開幕，陳勤記由上環老舊舖搬遷至商場3樓，並以新名「陳勤記鹵鵝飯店1948」，延續正宗潮洲美食，惟至今不足4年便撤出。日後想食便要移步至中環分店幫襯喇！

▼陳勤記當年搬舖原因▼

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陳勤記主打潮州特色滷水菜 招牌必食滷水鵝

陳勤記主打多款潮州特色滷水菜，在滷水界名聲可謂響噹噹，其中最出名的招牌菜為滷水鵝，以絲滑肉嫩口感着稱，因而備受歡迎更屢獲多項殊榮。翻查米芝蓮網頁介紹，陳勤記為米芝蓮必比登推介「具質素且經濟實惠的美食」，經典的12大名菜依舊是首選菜式，其中滷水鵝片形容「肥瘦均勻，肉質嫩滑，入味非常，不容錯過」。另外「海鮮菜式均以新鮮食材烹調，如想品嘗花蟹、馬友等，宜提早預訂」。

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有網民認為「瑤柱蛋白炒飯真係好好味，好可惜」、「呢間好食，炒野好夠鑊氣」，不過不少街坊都認為餐廳叫價偏貴，「搞到無咩客人」、「收費吾算好貴，但一定吾係平。用差唔多價錢，不如在外區食埋」、「多年前上環舊鋪，又平又好食，裝修升級後就貴了」。

▼網民留言▼

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陳勤記鹵鵝飯店 詳情

陳勤記日出康城分店
地址︰將軍澳康城路1號 The LOHAS 康城3樓353B號舖
營業時間：11:30 - 21:30
電話︰2858 0033

陳勤記中環分店
地址：中環歌賦街32號地舖
營業時間：11:30 - 21:30（星期一休息）
電話：9358 8944

資料及圖片來源：Facebook@日出康城 Lohas Park @ 家在康城、Facebook@陳勤記 - 康城店