位於灣仔開業8年的花膠扒名店Nebraska Steakhouse日前(11月10日)結業,引來大批市民不捨。餐廳表示,為減少浪費,即日起至11月13日開放指定時間,讓市民免費自取或以較優惠的價格選購合適的餐飲用具或傢俬。Nebraska Steakhouse的牛扒質素上乘,而人氣的厚切花膠扒經炆煮後相當入味,腍滑有彈性,是餐廳招牌菜之一。
花膠扒名店Nebraska Steakhouse宣布結業
由樂意扒房(Louis' Steakhouse)家族成員所開的Nebraska Steakhouse,本月初在Facebook宣布餐廳將於11月10日(星期日)結業,餐廳表示「擁抱再見,再次多謝大家支持。」Nebraska Steakhouse會在11月11日至13日收拾清理,為了減少浪費,歡迎市民到場參觀,並可免費自取或以優惠價格選購合適的餐飲用具或傢俬。
餐廳除了主打牛扒,厚切花膠亦是值得一試之選,花膠扒有手掌大小,經炆煮後入味香濃,腍滑有彈性,花膠汁配飯一流,是Louis' Steak House一系餐廳的招牌菜。
周潤發、劉青雲、黃秋生曾為座上賓
不少城中名人亦曾惠顧Nebraska Steakhouse,包括幾位香港影帝周潤發、劉青雲、及黃秋生等。根據Nebraska Steakhouse Facebook所講,劉青雲早在前身Louis Steak House已開始光顧。
網民不捨:始終未找到一間扒房可取代
開業逾40年的樂意扒房(Louis' Steak House)於2016年,因難抵高昂租金而結業,現時連該家族成員開的扒房亦同告結業,令不少食客大感不捨。有人留言「你的食物及服務水準是一流的,感恩曾經享受過」、「我始終未找到一間扒房可取代Nebraska!」、「希望Albert 會繼續父業。」
Nebraska Hong Kong
地址:灣仔莊士敦道14-16號
電話:2603 0298