堅信號逾千呎分店結業！新租客承接租金加至逾$10萬
今年多間小店叫苦連天，因港人北上消費對本地飲食業影響甚，甚至連連鎖健身店舒適堡都全線結業。近日就有消息透露上水中心的一個舖位比起舊租客叫價高於24%，據知該店舖為號稱全港最強生煎包品牌的堅信號上海生煎皇。
堅信號上水分店結業
近日有市場消息透露，上水中心1樓2087至2089號舖，面積1206平方呎，原本叫價叫價11.5萬元放租，議價後以10.5萬元租出，比舊租舖堅信號上海生煎皇8萬元上升24%。品牌網站資料顯示，堅信號上海生煎皇由前歌手蕭唯展（Oscar Siu）創立，他於2008年淡出娛樂圈，前往上海學習廚藝，並於2010年創立了以上海生煎包為主打的餐飲品牌，現時仍擁有11間分店。
堅信號老闆娘江若琳
而蕭唯展的妻子江若琳也是本地歌手及藝人，曾以一曲《Show You》爆紅，卻因陷合約風波而令事業停頓。其後江若琳推出新歌並接受訪問指在人生最低潮時遇到丈夫，感謝對方為她承擔很多及度過風雨。二人於去年誕下兒子，一家三口現居於西貢複式豪宅。
來源︰HKET
台灣「Amo阿默典藏蛋糕」香港門市結業
日前「 Amo Cake Hong Kong-阿默蛋糕」在Facebook上發文宣布，阿默蛋糕香港門市將於2024年9月14日結束營業。阿默蛋糕於2019年朗豪坊首設第一個海外營運限定店，其後亦有在美食節、屯門、沙田等多個地方開設期間限定店，並於2021年11月在香港站正式開設專門店。
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招牌荷蘭貴族手工蛋糕
「阿默蛋糕」的招牌「荷蘭貴族手工蛋糕」一共有12層，而且甜度適中，奶油香味非常濃郁，台灣售價一條新台幣380元，折合約港幣92元；而香港售價則是港幣179元。
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