日本過江龍炸豬扒勝博殿攻港13年!奧運再開第二間分店

文: 鄺梓晴
2024.12.10

勝博殿宣布進駐奧運!日本人氣過江龍吉列豬排連鎖店「勝博殿」於2011年登陸香港,於銅鑼灣開設首店,至今已有13年。勝博殿即將進駐九龍區,於奧海城開設第二分店。原址之前為日式麵包店Panash,今次由勝博殿頂上,大家又期待嗎?

勝博殿登陸奧運開第二分店

來自東京新宿的勝博殿是日本最大規模的日式豬排連鎖店之一,在全亞洲有超過500 間連鎖店。勝博殿香港首店於2011年登陸銅鑼灣,其後亦曾在尖沙咀及香港國際機場開設分店不過現已結業。今次時隔6年勝博殿決定於奧海城再開分店,目前已封上圍板,接替原先的日式麵包店Panash。開幕日期有待公布。

 

勝博殿主打吉列炸豬排

勝博殿主打的吉列豬排及吉列豬柳使用了「熟成豬」」,肉質脂肪較多,令豬肉更鮮味嫩滑。豬柳及豬各有特色,豬柳色澤較深,相對其他位脂肪較少,入口鬆軟,豐富了吉列豬排的層次感;而豬排則色澤較淺,肉質結實,正達到傳統原味日式吉列豬排的要求。套餐價錢由$100至$300不等。

勝博殿奧海城店

地址︰大角咀海庭道18號奧海城2期UG樓UG52A號舖

圖片來源︰勝博殿

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