日本過江龍炸豬扒勝博殿攻港13年!奧運再開第二間分店

文: 鄺梓晴
2024.12.24

勝博殿宣布進駐奧運!日本人氣過江龍吉列豬排連鎖店「勝博殿」於2011年登陸香港,於銅鑼灣開設首店,至今已有13年。勝博殿即將進駐九龍區,於奧海城開設第二分店。原址之前為日式麵包店Panash,今次由勝博殿頂上,大家又期待嗎?

勝博殿登陸奧運開第二分店

來自東京新宿的勝博殿是日本最大規模的日式豬排連鎖店之一,在全亞洲有超過500 間連鎖店。勝博殿香港首店於2011年登陸銅鑼灣,其後亦曾在尖沙咀及香港國際機場開設分店不過現已結業。今次時隔6年勝博殿決定於奧海城再開分店,目前已封上圍板,接替原先的日式麵包店Panash。開幕日期有待公布。

 

勝博殿主打吉列炸豬排

勝博殿主打的吉列豬排及吉列豬柳使用了「熟成豬」」,肉質脂肪較多,令豬肉更鮮味嫩滑。豬柳及豬各有特色,豬柳色澤較深,相對其他位脂肪較少,入口鬆軟,豐富了吉列豬排的層次感;而豬排則色澤較淺,肉質結實,正達到傳統原味日式吉列豬排的要求。套餐價錢由$100至$300不等。

勝博殿奧海城店

地址︰大角咀海庭道18號奧海城2期UG樓UG52A號舖

圖片來源︰勝博殿

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更多真實評價
  • Happybear2212
    東京都

    東京豬扒定食🐷 食到飽到上心口!🤤

    叫咗180g嘅特選里脊豬扒定食,份量已經好大,叫280g嘅話絕對會食唔晒🐷 豬扒好厚切,外層炸得好酥脆,咬落去嘅聲音好岩錄ASMR😆 肉汁豐富到一咬就滴出嚟 洋蔥湯好清甜好飲,除咗無限refill嘅椰菜外,仲有薑同泡菜可以自己夾 食完炸野,飲返啖冰凍嘅烏龍茶,就唔驚熱氣啦~😜 #UCreator#打卡美食#好去處#全新景點#chill#隱世打卡點#打卡#日本好去處#日本#日本之旅#日本菜#日本必食#日本食玩瞓#日本旅行#日本美食#日本自由行#chill賞遊世界#chill歎旅遊#相機食先#港玩港食#缺水肌必備#中秋想您愈食愈圓2024#hkfoodie#hkblogger#hkfoodblogger 📍 とんかつ ジーエス 〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目2−2 紺野ビル B1F

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  • Moon Rabbit
    壽壽木 炸豬排

    『東京』東京車站人氣炸豬扒店|とんかつ寿々木

    · 🍤 とんかつ寿々木(とんかつ専門店) 📍 100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 Yaekita Shokudo (100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目9−1 グランスタ八重北 1階 Yaekita Shokudo) 人氣炸豬扒專門店 - とんかつ寿々木,位於東京車站入面,八重北丸之內。Google和Tabelog都有很高評分,未到開飯時間已經要排隊,不只遊客,就連日本人都來排。 主打炸豬扒,選用國產豬肉,而且有不同部位選擇:pork loin、pork fillet等,炸豬扒、味噌豬扒、滑蛋豬扒,還有炸蝦,可以按喜好和預算選擇,而且價錢都好抵食! 開放式廚房,近距離觀賞師傅在眼前用心烹飪。滋啦滋啦的油炸聲、彌漫炸物的香氣、手起刀落切開炸到脆卜卜的炸豬扒的清脆聲,簡直令人垂涎,急不及待要開動! 點了炸豬扒拼炸蝦定食(ひれかつと海老フライ定食),另外再追加炸蝦。定食附有白飯、椰菜、味噌湯和漬物,白飯和椰菜都可以免費添加。 炸成金黃色的炸豬排,包裹在麵包糠裡炸得脆脆的,香口酥脆,油脂適中,熟度剛好之餘又保留肉汁,很有水準,好味! 炸蝦選用了大蝦,大大隻,外層同樣酥脆香口,肉質飽滿彈牙,表現同樣不錯,炸豬扒略勝! 另外點了味噌炸豬菲力丼(味噌ひれかつ丼)。炸豬扒浸過味噌後仍然很酥脆,還多了份惹味。溫泉蛋配上甜甜的醬汁,非常美味😋不過還是喜歡炸豬扒多點。 如果在東京站買完手信,又想吃炸豬扒的話,可以考慮試試這家的炸豬扒。 · · #とんかつ寿々木 #とんかつ専門店 #東京 #丸の内 #東京自由行 #東京美食 #tokyo #japan #日本好去處 #旅行美食 #旅行打卡 #UCreator

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  • 小沐 Virgo

    東京近郊,超級好食的吉列炸豬扒,從來未試過入口鬆化的豬扒。簡直係隱世小店,老闆及老闆娘夫妻經營,會好熱情送上甜品。 #撃退肌膚衰老問題

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