尖沙咀海港城又有新餐廳！近期進駐的除了「挽肉と米」，還有敘福樓集團全新品牌「敘．小麵」。「敘．小麵」是全港首家蘇式麵店，以「一冷、一熱、一碗小麵」帶你共嚐舌尖上的姑蘇。餐廳提供30多款經典蘇州冷熱澆頭，及多款手工點心選擇，包括小籠包、蛋黃糯米燒賣、香煎牛肉餅等。
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蘇州傳統麵食需要「澆頭」、「湯頭」以及「麵條」三者完美結合，每位客人都可以搭配出自己喜歡的口味。「敘．小麵」每天現熬「紅、白、濃」三款湯頭，分別是醬油豬骨紅湯、清燉老雞白湯以及麻醬紅油濃湯，麵體則可以選擇柔軟的蘇式陽春麵或是有嚼勁的姑蘇闊條麵。
「敘．小麵」提供超過三十款特色冷熱澆頭，最平$19有交易，推介「口水汁轉彎」、「蝦油露鮮蝦」、「鎮江水晶肴肉」、「經典蘇式燜肉」、「蝦爆太湖鱔絲」、「玫瑰烤鮮肉方」等。除湯麵外，亦可將澆頭配搭拌麵或菜飯。
「敘．小麵」亦提供各種蘇式手工點心，包括「桂花灌湯小籠包」、「蛋黃糯米燒賣」、「三娘春卷」、經典「香煎牛肉餅」等。
敘．小麵
地點：尖沙咀海港城港威商場3樓3203-4及3204A號舖
營業時間：星期一至日11:00 – 22:00 （最後落單時間：21:30）
來源：U Food
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