2025年結業潮持續，最近台式火鍋店「火鍋撚」宣佈1月8日全線結業，香港暫僅存中環分店，「火鍋撚」已經開業7年，在港一共開了3間分店包括旺角、中環、西環，不少食客得知後表示「好傷心」、「未來見」，如果喜歡食火鍋撚的朋友，記得把握時間去了！
台式火鍋店「火鍋撚」全線結業
近日台式火鍋店「火鍋撚」於社交平台上發佈貼文通知「火鍋撚將會營業至1月8號凌晨1時。多謝大家七年多以來對我們的支持。希望餘下的日子會於中環火鍋撚再見大家！」新冠疫情期間，火鍋撚全線分店曾因經營環境困難而一度暫停營業。早前火鍋撚旺角店及西環店相繼結業，只剩下中環最後一間分店。
「火鍋撚」開業7年
安安飲食集團旗下的「火鍋撚」於2016年在旺角開業，其後亦在中環、西環開設分店。餐廳主打台式養生火鍋，招牌湯底有「祖傳秘製麻辣鍋」、「蜂巢豆腐白湯鍋」、「一品酸菜白肉鍋」等等。2024年4月旺角分店結業，其後7月開始社交平台亦沒有寫上西環分店資料。
食客表示「好傷心」
結業消息一出，不少食客都感到可惜，並在社交平台留言，「好傷心」、「未來見」、「保重」。而隨著中環最後一間分店執笠，意味火鍋撚將全線結業。
火鍋撚
地址：中環雲咸街46-48號雲明行3樓
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