台式火鍋店「火鍋撚」全線結業!開業7年 中環店本月執笠

文: 王卓盈
2025.01.03

2025年結業潮持續,最近台式火鍋店「火鍋撚」宣佈1月8日全線結業,香港暫僅存中環分店,「火鍋撚」已經開業7年,在港一共開了3間分店包括旺角、中環、西環,不少食客得知後表示「好傷心」、「未來見」,如果喜歡食火鍋撚的朋友,記得把握時間去了!

台式火鍋店「火鍋撚」全線結業

近日台式火鍋店「火鍋撚」於社交平台上發佈貼文通知「火鍋撚將會營業至1月8號凌晨1時。多謝大家七年多以來對我們的支持。希望餘下的日子會於中環火鍋撚再見大家!」新冠疫情期間,火鍋撚全線分店曾因經營環境困難而一度暫停營業。早前火鍋撚旺角店及西環店相繼結業,只剩下中環最後一間分店。

「火鍋撚」開業7年

安安飲食集團旗下的「火鍋撚」於2016年在旺角開業,其後亦在中環、西環開設分店。餐廳主打台式養生火鍋,招牌湯底有「祖傳秘製麻辣鍋」、「蜂巢豆腐白湯鍋」、「一品酸菜白肉鍋」等等。2024年4月旺角分店結業,其後7月開始社交平台亦沒有寫上西環分店資料。

食客表示「好傷心」

結業消息一出,不少食客都感到可惜,並在社交平台留言,「好傷心」、「未來見」、「保重」。而隨著中環最後一間分店執笠,意味火鍋撚將全線結業。

火鍋撚

地址:中環雲咸街46-48號雲明行3樓

來源:HKET火鍋撚

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