觀塘「延記點心」1.27宣佈結業！90後兄妹主理 曾推$1 12粒蟹子燒賣/鳳爪排骨飯

Sophiawong0127

中式料理

《屋企都食到高質手工製點心🥧》

點心癮起，留喺屋企都食到酒樓質素嘅點心🥧？ 我地最近試咗延記點心，係個90後創辨嘅本地品牌 全人手新鮮製作👨🏻‍🍳同大批做嘅工廠點心完全冇得比 點心可以冷藏係雪櫃，解凍後蒸10-15分鐘就搞掂🔥 質素真心唔錯😌隨時都食到熱辣辣嘅點心🥧 . 📍流沙奶黃包($38/3個) 包身鬆軟，奶黃餡流心💛但鹹香未夠突出 . 📍黑椒和牛餃($39/6粒) 用上A4日本和牛做餡超誇張😍 咬開超juicy🥟牛肉同黑椒味都好突出🖤好食！ . 📍延記晶瑩蝦餃皇($46/6粒) 外皮晶瑩通透唔會過厚 中間蝦肉有鮮味🦐，唔錯❣️！ . 📍人氣必試四併燒賣($75/12粒) 有齊4款唔同口味嘅燒賣😍；每款3粒 包括：原味、芫荽🌿、黑松露🖤同牛肉🥩 味道唔錯👍🏻，加入嫩滑雞肉同新鮮蝦仁做餡 冇肥肉，食落唔油膩，比酒樓嗰啲可能更出色 唯一係芫荽味唔夠濃，而姐姐就最愛黑松露口味，食落好香！ . 📍足料珍珠雞($32/3件） 唔會好細隻，配料食到冬菇、肉碎同鹹蛋黃 口感軟綿綿，整體味道唔錯，如果鹹蛋黃可以香啲會更好😚 . 估唔到有呢個質素！真心係幾驚喜🤩！ 雖然佢地係網店，要係hktvmall/官網網上落單📲 但除咗送貨上門📦其實觀塘都有門市可以拎貨㗎 . 延記點心 @theyin_hk  觀塘成業街15-17號成運工業大廈4樓21室 #草根食在網店  #草根食點心 #草根食飯唔洗碗系列 . . IG URL: https://www.instagram.com/p/CqSexjNL6ho/?utm_source=ig_web_copy_link . . .  . . . #sweet #dessert #chocolate #igshop #hk #hongkong #hkig #香港 #girl #hkgirl #girls #bun #bao #chinesefood #流沙包 #珍珠雞 #燒賣 #bread #蝦餃 #bakery #延記點心 #包 #點心#dimsum #香港 #飲茶 #手工 #網店 #香港 #sweet #igshop #hkig #bread #hongkong #點心 #bao #girls #燒賣 #foodie #hkgirl #hk food #流沙包 #chinesefood #草根食在網店 #grassrootseaters #food #hk #chocolate #u blog #dessert #girl #hk foodie #u blogger #bun #草根食飯唔洗碗系列 #延記點心 #草根食點心 #珍珠雞 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)

xypiggy.eat

中式料理

財爵海鮮薈 (Ocean 3)

📝觀塘。財爵海鮮薈

#20260124📝 📍 #財爵海鮮薈@choijeukseafood 觀塘榮業街2號振萬廣場3樓B及C號舖 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #茶芥$10/位 💭 有時星期六收下晝,想係觀塘搵間酒樓嘆返個一盅兩件都唔係容易既事,今次竟然比我係碼頭附近搵到間環境幾舒服既,仲有個露台聽聞話可以睇到煙花tim,搵次要尼睇下先🎆 . #懷舊叉燒包$25 💭 新鮮出爐既傳統包點,去親飲茶都要叫返籠食下,入面啲叉燒唔會淨係得肥肉,咬落啖啖有肉,而且個包無倒汗水抵讚👍🏼 . #煎釀虎皮尖椒$34 💭 係其他餐廳次次叫親呢個食都會有啲驚,因為梗會唔知食到邊啖會係辣既,今次呢度個師傅刨籽刨得好細心,真係一粒都無剩完全唔會辣,可以放心大啖大啖咁咬喇🫑 . #金蒜鮮蝦菜苗餃$34 💭 隻餃大到差啲隻羹都唔夠裝,真心有啲癲!塊皮彈牙,蒸到晶凝通透一望就望到入面滿滿既菜苗,蝦仲要唔只一粒,隻隻都漲卜卜咁,好吸引🥟 . #財爵蟹子燒賣皇$39 💭 尼得飲茶又點可以唔叫返籠燒賣食先得架,佢個燒賣面頭有原隻蝦仁,底下啲豬肉並無剁到爛晒,反而會食到有一粒粒既肉粒,有啲特別喎🐷 . #龍蝦濃湯鮮竹卷$39 💭 用龍蝦湯浸住啲鮮竹卷係有啲高級,浸完再食真係有股海鮮味,入面包住啲紅蘿蔔絲､西芹絲､木耳絲等等爽脆既蔬菜類,口感好豐富🦞 . #蘿蔔絲天鵝酥$39 💭 外型整到成隻天鵝咁勁可愛,以為佢條頸係裝飾啦,原來係餅乾可以食得落肚,個蘿蔔絲酥都整得好好,鬆脆得尼入面既蘿蔔仲係一絲絲,最重要既係一啲都唔油膩,食完都無咩罪惡感🦢 . #宮廷桂花糕$30 💭 食到尾想食返啲甜野,叫啲糕點就最適合不過,桂花糕一碟有4粒,彈下彈下咁😛杞子同桂花都好多,食落係清香唔會死甜,加埋杯茶真係可以慢慢嘆🫖 . 🥢 #南瓜西米露 💭 未見過茶樓午市都有免費糖水,呢度仲要係有個自助糖水特區隨便拎,拎完一次唔夠仲可以再拎,大癲!是日靚糖水係南瓜西米露,食到一條條南瓜絲證明夠晒足料啦🎃 . #觀塘美食#🐷在觀塘 #🐷_食

經濟艙的日與夜

港式美食

最後的早茶：與金鐘名都酒樓道別

2025年9月27日,金鐘名都酒樓就要正式落下大閘,告別香港｡ 上星期六,趁著它還在,特意約上一位朋友,去飲可能是最後一次嘅早茶,作一次正式的道別｡ 還未到週六早上九點,酒樓裏已經坐了不少人｡一眼望去,大多是上了年紀的熟客,安安靜靜地看報紙,或者三三兩兩地閒話家常｡他們臉上是一種習以為常的從容,彷彿這只是一個普通的一天,而不是一場漫長告別的最後幾頁｡這份平靜,反而讓人更覺唏噓｡ 環顧四周,最讓人失望的,是那種｢車水馬龍｣的熱鬧場景果然不再見了｡曾經是港式酒樓靈魂的｢點心車｣,如今只剩下唯一一部腸粉車,而且它沒有在桌與桌之間穿梭,只是靜靜地停泊在點心區,像一件被遺忘的展品｡想食點心,只能靠自己行去攞｡那種舉手即停､即點即拿的煙火氣和隨機性,終究是成了回憶｡ 我們兩個人,點了幾樣最經典､最傳統的點心,味道談不上驚艷,但吃的是一份情懷: · 燒賣:豬肉和蝦肉的比例依舊實在,頂上那一小撮蟹籽是點睛之筆,吃下去是穩穩當當的傳統風味｡ · 雞扎(冇魚肚版本):這是最能體現時代變遷的一道點心｡傳統的魚肚被省略了,換成了腐皮捲著冬菇､雞肉､叉燒同准山｡雖然少了那份矜貴的滑溜口感,但冬菇的香氣依然濃郁,汁水豐盈,是一種妥協後的味道｡ · 牛肉腸粉:從那部唯一的腸粉車取出,粉皮算得上滑溜,裡面的牛肉餡也夠鮮嫩,淋上甜醬油,是當日最滿足的一口｡ · 山竹牛肉:手打的質感依然存在,牛肉球鬆化,帶有陳皮淡淡的清香,墊底的腐竹吸滿了肉汁,是絕配｡ · 芒果布甸:作為結尾的甜點,是懷舊的必然選擇｡黃澄澄的,口感滑溜,帶著微酸的芒果肉是無數香港人由細吃到大的味道｡ 這一餐,吃的是點心,也是記憶｡看著周圍的熟客,聽著碗碟碰撞的聲響,你會明白,即將消失的不僅僅是一間酒樓,更是一種生活節奏､一個社區的客廳､一種延續了幾十年的飲食儀式｡ 再見了,名都｡謝謝你｡ 結業日期:2025年9月27日 #UCreatorHK#BESTFOODwithUCreator#香港美食#港島美食#香港地道美食