七旬夫婦堅持60年全人手製自創斑蘭年糕老字號小店日產400底！原汁原味鮮榨椰子

文: 蘇煒婷 , U Magazine

2025.01.19

天然椰子號是一家歷史悠久的香港小店，專注於手工製作新鮮椰子產品和自家研發咖喱。店主雅哥堅持使用真材實料，提供包括椰汁年糕、斑蘭年糕等多樣美食。店內的椰子汁可用於飲用或煲湯，並具有療效，適合痛風患者。雅哥與妻子Amy共同管理店鋪，致力於為顧客提供高品質的手工食品。天然椰子號不僅是美味的代名詞，更是社區的溫暖聚集地，深受街坊喜愛。一起來了解他們的故事！

由打工仔變做老闆

天然椰子號最初以新鮮椰子起家，並曾為多間食品製作公司如嘉頓麵包、太平餅乾廠等供貨。在開店之前，雅哥提到，他在1972年便開始揸的士，還做過賣街邊點心的師傅，後來通過朋友介紹進入政府工作，並在朋友的邀請下開店。店舖最初位置在渣華道，朋友移民後，他接手經營，至今已經做了60年。

點擊圖片放大

多樣性椰子產品仲有「隱世咖喱」

椰子產品是天然椰子號的核心，Amy 表示椰子汁既可飲用又可用來煲湯，椰子水對痛風亦有療效。店內的三色年糕由鮮椰汁、斑蘭和椰糖製成，完全手工製作。對於不能吃糯米的客人，Amy 為了讓客人能享受年糕的美味，於是自創斑蘭年糕，將斑蘭葉打汁混入其中，既能享受年糕的美味，也不會造成負擔。

點擊圖片放大

除了糕點，他們還製作手工「隱世咖喱」，供貨給多間食肆及五星級酒店，香料配方完全由雅哥研發。

堅持全手工製作歷經低潮不放棄

早上6點，雅哥就開始忙碌；Amy則是下晝上班。他們分工合作，雅哥在後面廚房工作，Amy負責前面收銀。他們坦言雖然平日工作時間只有半日，但逢年過節蒸年糕的時候可能需通宵，大約每天蒸400底。面對社會運動及疫情帶來的挑戰，兩人堅持了下來，雅哥強調「最緊要係真材實料」，他對於小店的秘訣並不保留，認為只要用心製作，自然會受到客人的歡迎。

點擊圖片放大

在這家小店裡，雅哥與Amy不僅是商業夥伴，更是生活中的伴侶，他們的故事與堅持讓這個小店充滿了溫暖和情感，也吸引了許多街坊支持。Amy 更表示，她會持續工作，只要身體允許，就不會考慮退休。對於新年願望，他們希望最重要的是身體健康，因為一切都以健康為本。

天然椰子號

地址：北角馬寶道34號

營業時間：09:00 - 19:30

電話： 2571 6305

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 香港便宜內地貴的9樣東西！呢樣平大陸5倍獲小紅書力推：超高性價比 [articleId] => 20049810 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20049810/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%AF%94%E5%85%A7%E5%9C%B0%E6%9B%B4%E4%BE%BF%E5%AE%9C-%E5%B0%8F%E7%B4%85%E6%9B%B8%E6%BF%80%E6%8E%A89%E5%A4%A7%E6%8A%B5%E8%B2%B7%E4%B9%8B%E9%81%B8-%E7%B6%B2%E6%B0%91-%E8%B6%85%E9%AB%98%E6%80%A7%E5%83%B9%E6%AF%94 ) [1] => stdClass Object ( [title] => 保險業經紀大爆「床單文化」！開單先除衫是公開秘密？有團隊經營做到好似夜總會選妃咁... [articleId] => 20063445 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20063445/%E4%BF%9D%E9%9A%AA%E6%A5%AD%E7%B6%93%E7%B4%80%E5%A4%A7%E7%88%86-%E5%BA%8A%E5%96%AE%E6%96%87%E5%8C%96-%E9%96%8B%E5%96%AE%E5%85%88%E9%99%A4%E8%A1%AB%E6%98%AF%E5%85%AC%E9%96%8B%E7%A7%98%E5%AF%86-%E6%9C%89%E5%9C%98%E9%9A%8A%E7%B6%93%E7%87%9F%E5%81%9A%E5%88%B0%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E5%A4%9C%E7%B8%BD%E6%9C%83%E9%81%B8%E5%A6%83%E5%92%81 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 時代的眼淚！10款潮流波鞋回顧「暴露年齡」NMD／McQueen潮人必備 [articleId] => 20063366 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20063366/%E6%99%82%E4%BB%A3%E7%9A%84%E7%9C%BC%E6%B7%9A-%E6%AC%BE%E6%BD%AE%E6%B5%81%E6%B3%A2%E9%9E%8B%E5%9B%9E%E9%A1%A7-%E6%9A%B4%E9%9C%B2%E5%B9%B4%E9%BD%A1-nmd-mcqueen%E6%BD%AE%E4%BA%BA%E5%BF%85%E5%82%99 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 前TVB小生被爆係隱形富豪！戴金錶揸開蓬靚車返鄉下臨走一舉動盡顯孝心獲讚 [articleId] => 20063607 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20063607/%E5%89%8Dtvb%E5%B0%8F%E7%94%9F%E8%A2%AB%E7%88%86%E4%BF%82%E9%9A%B1%E5%BD%A2%E5%AF%8C%E8%B1%AA-%E6%88%B4%E9%87%91%E9%8C%B6%E6%8F%B8%E9%96%8B%E8%93%AC%E9%9D%9A%E8%BB%8A%E8%BF%94%E9%84%89%E4%B8%8B-%E8%87%A8%E8%B5%B0%E4%B8%80%E8%88%89%E5%8B%95%E7%9B%A1%E9%A1%AF%E5%AD%9D%E5%BF%83%E7%8D%B2%E8%AE%9A ) [4] => stdClass Object ( [title] => 公屋申請1計劃獲派火炭大單位！港人半年即火速上樓：開心過中六合彩 [articleId] => 20063581 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20063581/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E7%94%B3%E8%AB%8B-%E8%A8%88%E5%8A%83%E7%8D%B2%E6%B4%BE%E7%81%AB%E7%82%AD%E5%A4%A7%E5%96%AE%E4%BD%8D-%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%8D%8A%E5%B9%B4%E5%8D%B3%E7%81%AB%E9%80%9F%E4%B8%8A%E6%A8%93-%E9%96%8B%E5%BF%83%E9%81%8E%E4%B8%AD%E5%85%AD%E5%90%88%E5%BD%A9 ) )

港生活人氣本地熱話

【🎁免費送】HIZERO 輕量級F300潔地機！

↓【限時搶⚡】又一城歡天雪地溜冰門票↓

熱門搜尋: