食肆求存！雞煲專門店改做早午市點心$42歎2款點心飲茶免加一

文: 溫藹紅

3小時前

不少本地食肆經營困難，步步為艱吸客，除了推出一系列餐飲優惠之外，亦有店舖改變原有模式，以「多元化」爭回頭客。最近一間位於馬鞍山的雞煲專門店，由只賣雞煲改為兼做中式點心，連做早市、下午茶，最平$42可以歎到2款點心，飲茶免加一，有街坊樂見餐廳新變化，認為味道不輸大酒樓，而且「便宜好多」！

雞煲專門店改做早午市點心$42歎2款點心飲茶免加一

最近有馬鞍山居民透過社交平台分享，區內一間雞煲專門店突然改變口味，加入中式點心行列，推出早市飲茶及下午茶的餐點。

從餐廳菜單可見，餐廳推出懷舊蒸點如北菇棉花雞、醬皇蒸鳳爪、水晶蝦餃皇、潮州蒸粉果等，每款最平$23起，另外設「點心孖寶」$42大歎2款自選點心，亦有腸粉、包點、傳統煎炸物及炒粉麵，每個茶位$7免加一，亦算相當抵食；至於晚市就照樣主打招牌雞煲、烤魚等。

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樓主表示自己見狀一度前往幫襯：「今日行過去挑機，午餐係冇優惠，下午茶先至有特價優惠，點心師傅現場即做，新裝修座位都好舒適」，又認為「不會輸給大酒樓的味道，起碼不用加一，茶價七元一位，如一家大細食便宜好多」。

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該餐廳為馬鞍山新港城中心的「煌極」，有食過的市民留言表示：「而家改為中式點心，試過好好味又抵食」、「我今日去幫襯佢，中式茶市點心都幾好食，最主要唔使加一，七元一位茶」，有附近街坊指「以前煌極食下午茶公仔面又冇多士又冇，要人下午茶食雞煲」，因此對現時改變形式表示支持。

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煌極（馬鞍山）詳情

地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(5期)地下18-19A&B號舖
營業時間：07:00 - 02:30
電話：2988 8966

資料及圖片來源：Facebook@馬鞍山之友、小紅書

觀塘「延記點心」1.27宣佈結業！90後兄妹主理

「延記點心」位於觀塘，由90後的哥哥Joe和妹妹Sophie打理，於2020年年中創業，因疫情期間延記推出團購，以及1元點心優惠及1元鳳爪排骨飯等優惠，吸引不少市民光顧！但最近「延記點心」於社交平台發文，「延粉們，隨著我們的租約即將期滿，延記點心將於2025年1月27日後暫別大家。現實的運營與經驗上的不足，讓我們在品質、運輸等方面遇到了不少挑戰，我們決定暫時停下腳步，另尋新機。」

曾推$1元 12粒蟹子燒賣

疫情期間延記推出團購，方便了不少市民，引起媒體廣泛報道，因此更多人熟悉延記，顧客愈來愈多，成為人氣點心店之一，其後更轉營出品急凍點心，包括紫薯芋頭麻糬包、伯爵朱古力包、各式湯餃，甚至跟卡通人物聯乘，將點心更年青化，吸引更多受眾。「延記點心」曾亦推出不同優惠，包括1元點心優惠及1元鳳爪排骨飯，即以1元超抵價購買原價68元12粒的蟹子燒賣，不用0.2元就可吃到一粒。

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街坊食客：「冇你哋嘅燒賣食，生存冇意義」

店主在文提到未有再開市日期，但向食客承諾未來再見，「將全力尋找更合適的餐廳舖位，為大家帶來全新且更完善的用餐體驗」。不少街坊食客得知消息後，對延記的暫別表示不捨，留言表示「最鍾意食你哋嘅燒賣，希望好快可以再見到你哋」、「燒賣蝦餃鮮竹卷，仲有黃金糕紅棗糕都係至愛」、「冇你哋嘅燒賣食，生存冇意義」、「期待東山再起」、「一定要再見，我等你們」。