旺角逾40年車仔麵檔$38三餸一麵！街坊激讚老字號：70年代正宗推車仔味道
旺角隱世車仔麵檔無招牌無餐牌？日前有網民在社交平台發帖，在旺角一帶發現一間隱世車仔麵檔。這間「謎之車仔麵」店面無招牌無餐牌無價錢，甚至連一個中文字都無，但依然人潮不斷「好多人幫襯」！隨即引起大批網民熱議，有街坊指「想食七八十年代正宗推車仔味道先好去」、「後生仔女未必識欣賞，連點叫都未必知點叫」，即睇揭開這間「神秘車仔麵檔」！
旺角隱世車仔麵檔無招牌無餐牌？
日前有網民在Facebook群組「香港車仔麵關注組」發帖，在旺角花園街一帶發現一間隱世車仔麵檔。他形容這間「謎之車仔麵」店面無招牌、無餐牌、無價錢，甚至連一個中文字都無。即使店內空間狹窄且舊式裝潢，仍人潮不斷「好多人幫襯」！網民甚至形容檔主都是如此隨意「老闆鍾意開就開唔開就唔開」，這位帖主就好奇向一眾網民發問「有冇人食過？」，隨即引起大批網民熱議！
明記麵食逾40年歷史
原來這間「謎之車仔麵」是「明記麵食」，而且已有逾40年歷史。加上店外的簷蓬一直展開，就被誤會此店沒有招牌。有不少街坊憶述小時候約40多年前，就已經有食過車仔形式販賣車仔麵的明記「我讀書時候他父母在街口推車仔，兩毫子一個麵餅，好食！」、「一定超過40年！我記得我讀中學時已經有！已經係45年前」、「我相信係全港唯一仲係昔日味道的店舖」、「40年前小孩食到現在」。不但味道令人食出「童年的味道」，就連價錢都非常實惠，麵底$11以及$9一款餸菜，三餸一麵則只須$38！
舊式車仔麵檔人氣招牌餸菜
店內的廚房一共有8款有車仔麵餸菜，如豬皮、豬紅、蘿蔔、魚蛋等。食客都推介車仔麵的招牌餸菜「一定要食豬紅豬腸！」、「豬皮，水魷都正，粗面都超正」、「辣椒醬好味」；甚至有網民揚言大部份食客都是老食客和舊街坊，「我見親都係啲阿叔同阿嬸食」、「後生仔女未必識欣賞，連點叫都未必知點叫」，即睇網民點講這間「神秘車仔麵檔」！
網民：七八十年代正宗推車仔味道
帖子隨即引起大批網民熱議，明記麵食除了擁逾40年歷史，更擁有一眾街坊的回憶。有街坊指「想食七八十年代正宗推車仔味道先好去」、「明記咁出名點會唔知」、「食咗差唔多30年啦」、「張凳同枱嘅設計咁冇變過非常好」、「佢嘅豬紅真係冇得頂」。
明記車仔麵檔詳情
地址：旺角花園街174號地舖
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港式美食
永年士多車仔麵🤤！童年回憶嘅味道！🍜
講係車仔麵第一時間會唸起永年士多，所以經過屯門市廣場，見到門面充滿懷舊氣息及令人勾起童年回憶的港式小食「永年士多」，仔麵的靈魂在於湯底和配料，而永年士多的版本果然沒有讓人失望，作為香港地道美食的代表之一，車仔麵濃郁的湯汁、豐富的配料選擇，絕對是「邪惡」又滿足的一餐！ 當然要試試它的招牌美食！ 🍜招牌麵 永年士多的車仔麵可以自選湯底、麵底和配料，自由度極高，今次揀選了佢地嘅招牌麵，湯底係微咖哩辣及幼麵底，餸菜有豬腸、豬紅、蘿蔔、魚蛋🍢 蘿蔔：清甜無渣，吸滿湯汁精華！ 魚蛋：招牌必加，彈牙有魚香。 豬紅：滑嫩無腥味，配微咖哩汁超夾！ 豬腸：爽口彈牙，處理得乾淨無油膉味 🍜四寶麵 友人見我點左招牌麵其實心郁郁想有點不同，於時點了另一款四寶麵，湯底都係微咖哩辣及幼麵底，餸菜有點不同，豬腸、豬紅、蘿蔔、豬皮🐽 豬紅：滑嫩無腥味，配微咖哩汁超夾！ 豬腸：爽口彈牙，處理得乾淨無油膉味 豬皮：豬皮吸滿湯汁，是經典的街頭小食風味 豬腸：豬腸滑嫰爽口，食落一試難忘 另外追加小食有牛柏葉串、淨酸齋、蠔油生菜, 牛柏葉串：爽口彈牙，配上咖哩汁yummy 淨酸齋：酸甜味道開胃惹味，吸入醬汁味道正 蠔油生菜：食多濃味小食配上清清蠔油生菜中和味蕾值得一叫呀 🥤 抹茶紅豆冰 吃完濃味小食，來一杯抹茶紅豆冰水解膩再適合不過！清甜潤喉，有超多紅豆！好味 🌟 整體評價 味道：4.5/5｜傳統風味保留得非常好，調味恰到好處。 價錢：4/5｜份量合理，性價比高。 環境：3.5/5｜小店格局，懷舊感十足，但座位較少。 📍 永年士多 @wingninyl 地址：屯門市廣場一期地下G073&G075號鋪 營業時間：11:00-21:30（每日） #tuenmun #相機食先#手機食先#親子好去處#假日好去處#foodstagram#hkfoodie#屯門探店#車仔麵 #屯門美食#永年士多
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