香港首辦日本清酒節Sake Jump！試勻20+日本清酒品牌 附早鳥優惠詳情

Sake Jump Hong Kong 2025 活動簡介

來自日本的清酒盛會 Sake Jump「若手の夜明け」於2007年首辦，匯聚一群勇於創新、打破傳統界限的新世代釀酒師，為清酒注入全新想像與可能。這個活動不僅是年輕酒藏藏主展示實力的舞台，更成就了多位業界新星，是推動清酒未來發展的重要平台。今年，Sake Jump Hong Kong 2025 將於 6 月 6 日至 8 日在歷史悠久的法定古蹟—— 富衛 1881 公館舉行，以「傳承」為主題，打造一場融合歷史與創新的清酒盛會。

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逾20間日本酒藏參加

是次清酒盛會有來自日本各地的酒藏踴躍參與，參展酒藏將帶來多款經典與創新之作，當中焦點包括：榮獲 2021 年「世界酒藏」排名第一的實力派八戶酒造 (陸奥八仙)；由前百年名酒藏「新政」釀酒職人創立，採用較年輕的麴，釀造更容易飲用的 Craft Sake 品牌 稲とアガベ；以及 Haccoba、木花之、Linne 和 Wakaze 等展現年輕創意與地域特色的手工清酒品牌。陸奥八仙及Wakaze 更會帶來近年備受酒迷注目的氣泡清酒 Sparkling Sake，各位喜愛清酒的朋友一定不可以錯過。

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2位重量級東京調酒師赴港獻技

大會特別邀請來自日本東京「50 Best Discovery」的兩位重量級調酒師親臨獻藝，分別為 Tokyo Confidential 首席調酒師村田和奏 (Wakana Murata) 及 Bar Wakabayashi 主理人若林佑一 (Yuichi Wakabayashi)。他們將於現場即席調製創新俏皮的清酒雞尾酒，為賓客帶來視覺與味覺的雙重饗宴。

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日本酒大師班交流講座

除了試酒體驗，Sake Jump Hong Kong 2025「若手の夜明け」亦會呈獻一系列豐富節目，包括有「日本酒大師班」由香港葡萄酒評審協會名譽主席高英偉先生主講，並以「日本紅酒與世界各地的紅酒」、「37 萬公里・大地可以給我們甚麼禮物」及「清酒・甜品・音樂」為題，深入淺出講解日本酒文化與品飲技巧；

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此外，也有「酒藏藏主交流會」，讓參與者近距離認識每一瓶清酒背後的故事，體驗釀酒師的理念與熱情。

Sake Jump Hong Kong 2025 門票詳情

日本清酒盛會 Sake Jump Hong Kong 2025「若手の夜明け」將於 2025 年 6 月初首度登陸香港，早鳥優惠由即日起至 2025 年 5 月 30 日下午 4 時 59 分於 FWD MAX 生活體驗平台發售，而正價門票則於 2025 年 5 月 30 日下午 5 時開始發售。是次活動將為清酒愛好者打造沉浸式品飲體驗，門票亦設有多種選擇。

Sake Jump Hong Kong

地點：香港九龍尖沙咀廣東道2A號「1881」主樓 富衛1881公館 (請使用Moon Garden 入口進入會場）

活動日期：

• 2025 年 6 月 6 日 (五) | 下午 2 時至晚上 10 時
• 2025 年 6 月 7 日 (六) | 中午 12 時至晚上 10 時
• 2025 年 6 月 8 日 (日) | 中午 12 時至晚上 8 時 

早鳥優惠：即日起至2025年5月30日 下午4時59分

正價門票：2025年5月30日 下午5時 至 2025年6月8日 晚上7時30分

早鳥優惠：

普通門票

• $168 -  6個米幣
• $238 - 10個米幣 (贈送清酒杯乙隻*)
• $368 - 18個米幣 (贈送清酒杯乙隻*)

VIP 門票

• $888 - 48個米幣 (贈送精美清酒杯乙隻#)

正價：

普通門票

• $198 -  6個米幣
• $268 - 10個米幣 (贈送清酒杯乙隻*)
• $388 - 18個米幣 (贈送清酒杯乙隻*)

VIP 門票

• $988 - 48個米幣 (贈送精美清酒杯乙隻#)

購票平台：FWD MAX 生活體驗平台

*清酒杯數量有限，送完即止
#持有VIP 門票之貴賓可憑徽章進入 Chairman Club 貴賓室一次。貴賓室備有高級稀有清酒數款，貴賓可免費試飲一杯。 

資料來源：IG@sakejump 

原文：U Food - 日本清酒嘉年華Sake Jump 6月首度登陸香港！一次試勻逾20+清酒品牌/即調雞尾酒