銅鑼灣麵館皇年底恐結業！屹立31年香港首間引入刀削麵老店

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中式料理

麵館皇 (銅鑼灣店)

再見了❤️麵館皇～曾經係我銅鑼灣食堂

銅鑼灣麵館皇真係由細食到大!我小時候對於刀削面係冇乜好感,因為喺出面好多餐廳嘅刀削麵,都係又厚身,又勁大麵粉味~ 曾經見到麵館皇師傅一手攞住麵團,一手攞刀,逐片逐片削麵~真材實料,難怪咁多年來佢嘅刀削麵口感維持高水平:唔會好厚身,好彈牙,中間厚兩邊薄,食落口好滑 以前食親都係口水雞,今日試一試鎮江骨~雖然同想像有出入,不過係入味既,啖啖肉👍🏼👍🏼 還記得當年第一次食,佢地嘅藥膳湯底十分驚豔!真係可以飲晒成個湯~而家個湯鹹咗好多,飲唔落去 往日既好味道,不知香港還剩多少~ 味道:⭐⭐⭐⭐ 環境:⭐⭐⭐⭐ 服務:⭐ 性價比 :⭐⭐⭐ #中菜餐廳#UCreator#打卡美食#美食推介#香港美食#九龍美食#港島美食#新界美食#旅行美食#ghd雪葩粉紅慈善限量系列#全方位護齒三步曲#敏感肌防曬攻略#童您放暑假#chill玩夏水禮#我想變身蚊界透明人#chill賞同陽光玩遊戲#chill嘆旅行#chill賞放大假

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香港攻略

麵館皇 (銅鑼灣店)

隱藏刀削麵老字號

🔷主食部分🔶 刀削麵系列全部手工現削,彈牙有咬口!
秘製麻辣口水雞刀削麵:(轉藥膳味)藥膳味唔算濃但雞肉嫩滑
手切牛頸脊刀削麵:牛頸脊厚切肉多,配上藥膳湯底,層次豐富 🔷小食部分🔶 香酥炸大白菜及小棠菜雲吞:外皮金黃脆口,但皮偏厚,食得多都幾滯,無特別不推薦 蔥油餅:非常酥脆,蔥香撲鼻,熱辣辣好正 🔷後記🔶 店內位置很少,所以要預早排隊｡ 份量大大份,無論刀削麵定係小食,雖然可以自己斟酌點餐份量 🔷小食部分🔶 秘製麻辣口水雞刀削麵 $69
手切牛頸脊刀削麵 $76 香酥炸大白菜及小棠菜雲吞 $38 蔥油餅 $29 不設加一服務費 - 🍴:麵館皇 📍:銅鑼灣登龍街32號地舖 #刀削麵#麻辣口水雞#蔥油餅#ucreator#打卡美食{{hket:campaign display="越食越靚"}}{{/hket:campaign}}#好去處#打卡#隱世打卡點#香港美食#ucreatorhk#foodie#hkfoodie#港玩港食

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中式料理

麵館皇 (銅鑼灣店)

🤍銅鑼灣 。麵館皇

#20250314🤍 📍 #麵館皇@noodleholic_hk 銅鑼灣登龍街32號地舖 🍽️ 新蒲崗爵祿街39-41號地下B1號舖 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #成年人不作選擇$80 🥢 #芫荽刀削麵+$5 💭 會尼呢度絕對係比ig啲成鍋芫荽既相吸引左🤩所以上到枱發現無芫荽係有啲失望,唔知要加錢定點先有🤔不過個芫荽刀削麵食落的確係重荽味,芫荽控不得不試🌿餸有齊晒雞､牛､豬,最正係個牛頸脊,薄身但極重牛味,食唔到咁多就咁叫一個餸都一定要叫牛🐮湯底都唔多推薦,雖然話係藥膳但比啲雞油遮蓋晒,如果為湯底食就唔建議~ . #藥膳灌湯麵#花雕醉雞#年糕$69 💭 要試湯底又想雞可以試呢個醉雞,湯底既藥材味好濃郁,飲兩三啖已經feel到個身係由入面暖出尼🍲亦都係第一次食呢啲麵可以揀年糕,京式味好重,雖然睇好似唔係好多,但其實十分之飽😮‍💨醉雞啲肉質係結實,不過略嫌唔夠入味,要一路食一路點啲汁先得,入味啲應該會好味啲🐔 . 🥢 #蒸鮮肉北京水餃#兩粒+$12 💭 隻餃係好典型京式鍋貼果隻款,個餡都係純肉無菜,咬開無話爆晒汁咁但都有啲湯汁,味道正正常常啦,佢厚皮而且大粒其實都幾容易填飽個肚,想留肚試多款野就可以skip左佢啦🥟 . #凍即磨豆漿$9 💭 呢個係名符其實既豆｢漿｣,個質地係可以用杰身尼形容,同平時飲到果啲水狀既好唔同,係略嫌有啲過甜,飲唔到豆香浪費左🥛 . #銅鑼灣美食#🐷在銅鑼灣 #新蒲崗美食#🐷在新蒲崗 #🐷_食