澳牛神級炒滑蛋被評「嚴重過譽」惹激辯！網民幫平反撐保持水準？

澳牛神級炒滑蛋被評「嚴重過譽」惹激辯

眾所周知，澳牛看起來平平無奇，過往除了以侍應服務態度聞名外，店員極速出餐亦是店內特色之一，但要成為一間備受熱捧的港式茶餐廳，供應的餐品同樣重要，例如招牌馳名「炒滑蛋」就確實吸引到一班食客，連旅發局亦曾經在官方為餐廳宣傳，形容「澳牛將簡單的炒蛋做得出神入化，嫰滑鬆軟的口感是別處吃不到的美味」。

近日就有港人透過連登討論區發帖，並上傳一張澳牛的炒滑蛋配多士的相片，寫道「澳牛蛋係咪嚴重過譽」，又留下食後感：「唔覺有咩特別，間間都差唔多」，引來網民們關注，帖文有超過300個負評，100個讚好。有部份網民表示認同樓主，覺得餐廳的炒蛋是名過於實：「其實普通茶記質素」、「唔係講笑喔, 我覺得我媽咪炒得仲好過佢」。

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網民幫口撐澳牛：每次可以出返同一個質素

不過，大多數網民似乎就持相反意見，力讚澳牛的炒滑蛋有水準：「澳牛隻蛋絕對唔會係技術低」、「出面啲炒蛋暫時仲係未有一間好食過佢」、「炒蛋難在又要滑又要香，唔會生到水咁，唔會熟到又乾又硬」、「普通茶記一係香但太熟，真係滑但太生，當然都會有茶記做得好，但每次食都撞手神，但澳牛就係每次可以出番同一個質素，所有野啱啱好，夠穩定」。

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另外針對澳牛的快餐收費，有網民就幫口：「都係茶記價，最多比街邊茶記貴幾蚊，差唔多價錢食番個穩定少少嘅質素都話性價比低？佢又唔係收你80蚊食炒蛋多士通粉」、「如果有試過自己係屋企炒蛋就知難係邊，香、滑、熟3樣嘢好難並存，澳牛啲炒蛋有一浸好淡嘅香味，係出面食唔到」。大家覺得如何呢？

資料及圖片來源：連登討論區、小紅書