粉嶺聯和墟熟食中心宣佈停業！翻新復修多間餐廳約定1年後再見
對不少粉嶺街坊而言，聯和墟熟食中心不單是日常覓食的好去處，更是充滿人情味的地標。然而，這個承載著無數街坊回憶的熟食中心，將於8月1日起暫時關閉，進行為期一年的翻新復修工程。這意味著，中心內多間陪伴街坊多年的食肆將暫別，其中不乏老字號廣記粥店及人氣雞煲放題店森港客家菜，雖是短暫離別，但大家都約定「1年後再返嚟」，期待以全新面貌與街坊再聚。
粉嶺聯和墟熟食中心宣佈停業翻新
位於粉嶺的聯和墟街市及熟食中心，因應活化工程，將於8月1日起閉門復修，預計為期一年。在此期間，中心內的所有食肆都需暫時停業。
其中，自2002年已進駐熟食中心，並由第二代老闆明哥家族於1949年創立的「廣記粥店」，可謂區內無人不曉的老字號。廣記以親民的價格提供各式粥品、油器、點心及家常飯菜，近年更供應受歡迎的兩餸飯。面對暫別，廣記粥店在店面貼出溫情告示，寫上「臨別依依，祝大家身體健康，萬事勝意」及「青山依舊，綠水長流，一年之約，山水相逢」，字裡行間流露出對街坊的不捨與重逢的期盼。
另一邊廂，以無限時海鮮雞煲、烤魚任飲任食而聞名的「森港客家菜」，亦在社交平台專頁發布告別訊息，宣布7月31日為最後營業日，並預告「1年後先會再見面」，讓不少愛好者大感不捨。
街市現代化計劃一環：提升硬件與營運環境
聯和墟熟食中心的這次關閉復修，正是食物環境衞生署（食環署）自2018年起逐步推展的「街市現代化計劃」的一部分。這項計劃旨在透過全面翻新、重建或優化攤檔等措施，改善全港公眾街市的硬件設施及營運環境，提升市民的購物體驗，同時利便租戶營商。聯和墟街市熟食中心今次將進行的，便是類似的「優化攤檔工程」，期望能達到同樣的活化效果。
資料來源：北區之友 Friends of North District (上水、粉嶺、沙頭角和打鼓嶺) ／新森港客家菜／立法會新聞公報
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