香港日本餐廳逾10間必試推介 芝士燒蠔＋雞白湯拉麵＋刺身海膽

香港日本餐廳推介｜1. 牡蠣小屋 — 生蠔愛好者天堂

銅鑼灣「牡蠣小屋」被譽為生蠔愛好者天堂，餐廳營造出濃厚的日式氛圍，主打新鮮日本生蠔，來自長崎、岩手、北海道等地，蠔肉飽滿鮮甜，招牌必試鐵盒燒生蠔，燒製過程在客人面前完成，原汁原味，令人回味無窮。除生蠔以外，更有忌廉意粉、日式串燒、玉子燒等精緻料理，是蠔迷必訪的銅鑼灣美食熱點。

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牡蠣小屋 Kagura

地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square10樓
電話：2143 5655
營業時間：星期一至日 12:00 - 15:00及18:00 - 23:00

圖片來源：小紅書＠ly的生活、小紅書＠noodles.club及小紅書＠lubu852

香港日本餐廳推介｜2. 壽喜燒·肉屋 — $199起歎A5和牛 

尖沙咀「壽喜燒·肉屋」以高質A5和牛壽喜燒著稱，午市套餐$199起，性價比極高！主打關東風壽喜燒，肉質選用日本直送的薩摩牛，油花均勻，入口即化，配以秘製甜鹹味壽喜燒汁及蘭王蛋汁，呈現最地道的風味，多款套餐及嚴選部位選擇，讓牛肉控盡享頂級和牛的滋味體驗，是不容錯過的日式美食之選。

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壽喜燒·肉屋 Sukiyaki Nikuya

地址：尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓
電話：3001 1239
營業時間：星期一至五 12:00 - 16:00及17:30 - 22:00 / 星期六至日 12:00 - 22:00

圖片來源：小紅書＠Caturtle、小紅書＠愛吃的李🍐及小紅書＠安吉饿了

香港日本餐廳推介｜3. 花丸軒 — 影帝張家輝愛店

中環「花丸軒」是日本大阪過江龍拉麵店，擁有超過40年歷史，連影帝張家輝夫婦也是座上客之一！招牌菜是慢煮8小時的原條豬軟骨拉麵，湯底濃郁鮮香，軟骨入口即化，搭配彈牙麵條，讓人回味無窮，還有香脆多汁的秘製煎餃及幸福拉麵二重奏，亦深受食客愛戴。環境舒適簡潔配合殷勤服務，讓食客享受星級日本拉麵體驗。

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花丸軒

地址：中環荷李活道39-43號地舖
電話：5743 6331
營業時間：星期一至日 12:00 - 22:00

圖片來源：小紅書＠SORA_晴空及小紅書＠爱吃的丸子

香港日本餐廳推介｜4. 人生有限杯‧串燒店 — 最平$10一串

「人生有限杯」全港有4間分店，最平$10起即可品嚐一串串燒，價錢親民非常吸引，店內串燒種類豐富，食材新鮮，烤法講究，口感多汁香脆，必試豚肉荔枝卷、蒜蓉燒茄子、蜜糖多士夾雪糕等，設有吧枱可近距離觀賞師傅現場燒烤，增添用餐樂趣，無論是朋友聚會或放工happy hour，人生有限杯都是串燒控的必訪熱點。

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人生有限杯‧串燒店

地址：中環九如坊6-10號地下C號舖
電話：9188 5093
營業時間：星期一至日 18:00 - 00:00

地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心15樓
電話：9808 7581
營業時間：星期一至日 18:00 - 00:00

地址：旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈Deli2 1樓1A號舖
電話：9188 0631
營業時間：星期一至日 18:00 - 00:00

地址：尖沙咀赫德道4號Hotel Hart 3樓
電話：9886 7276
營業時間：星期一至日 18:00 - 23:30

圖片來源：小紅書＠左北仔仔、小紅書＠heaheafooddiary及小紅書＠shan

香港日本餐廳推介｜5. 京都勝牛 — 究極吉列炸牛扒

「京都勝牛」是風靡日本的吉列炸牛扒專門店，招牌牛扒以180度高溫快炸60秒，外層金黃酥脆，內裡保持三分熟粉嫩，肉質嫩滑多汁，配搭7款多元醬料，包括山椒鹽、咖哩醬及溫泉蛋等，讓食客自由配搭出多種口味層次，特別推介「京都勝牛三味套餐」，集合不同部位炸牛扒，可嚐盡多種牛肉口感。

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京都勝牛

地址：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE B1樓B129號舖
電話：2117 1310
營業時間：星期一至日 12:00 - 22:00

圖片來源：小紅書＠琴琴、小紅書＠Konglui.food及小紅書＠salmonmomo

香港日本餐廳推介｜6. 鮨政 — $398歎十八品Omakase

上環「鮨政」只須$398即可品嚐十八品Omakase套餐，性價比極高！由經驗豐富的日本師傅操刀，食材每日新鮮直送，刺身厚切且鮮味十足，餐廳環境日式簡約，設有吧枱位座位，讓客人近距離欣賞師傅手藝，套餐包括多款時令魚生及壽司，必試海膽甜筒、鵝肝吞拿魚壽司、磯煮鮑魚及豚肉煮等，是味蕾的極致享受。

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鮨政 Sushi Masa

地址：上環蘇杭街105號地舖
電話：2886 9009
營業時間：星期一至日 12:00 - 15:00及18:00 - 22:30

圖片來源：小紅書＠黑貓教主、小紅書@Ms JJ 日常🌸及小紅書@阿咩

• 中環鮨政拖羅／海膽壽司放題　90分鐘任食藍鰭吞拿魚／海膽／三文魚子壽司

香港日本餐廳推介｜7. LE-TA-SU 一人一鍋 — 東京超人氣過江龍

東京超人氣過江龍火鍋「LE-TA-SU 一人一鍋」，主打每位$68起的一人前火鍋套餐，嚴選日本、美國及澳洲的優質牛肉、豚肉及海鮮，配以特色蘸醬；有5款精心熬製湯底選擇，如鰹魚湯、胡麻擔擔湯及壽喜燒湯底，口味多元豐富；更堅持與本地農場合作，提供新鮮時令蔬菜，打造獨特的一人火鍋體驗，門外經常大排長龍，人氣極高！

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LE-TA-SU 一人一鍋

地址：沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓105號舖
電話：2676 3688
營業時間：星期一至日 11:30 - 22:30

地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B2樓B213-B214號舖
電話：2813 6728
營業時間：星期一至日 11:30 - 22:30

地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方木區1樓1086號舖
電話：2778 9778
營業時間：星期一至日 11:30 - 22:00

地址：元朗朗日路9號形點 I 1樓1023-1025號舖
電話：2667 8733
營業時間：星期一至日 11:30 - 22:30

圖片來源：小紅書@cc美食、小紅書@youu及小紅書@蛋花匠

香港日本餐廳推介｜8. 天ぷらまきの — 即叫即炸天婦羅丼

自日本關西的天婦羅專門店「天ぷらまきの」，在沙田、旺角及葵芳設有分店，餐廳主打即叫即炸的天婦羅丼飯，每件天婦羅都用自家特製炸漿，炸至金黃香脆，入口不油膩，更能品嚐食材原味。招牌雜錦天丼包括虎蝦、鱚魚及舞茸菇等，份量十足超級抵食，食材蘸上薄薄嘅的粉漿，炸得酥脆且不油膩，可品嚐到食材的原汁原味。

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天ぷらまきの Tempura Makino

地址：旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓352號舖
電話：2887 0838
營業時間：星期一至日 11:30 - 22:00

地址：沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓159號舖
電話：2887 9618
營業時間：星期一至日 11:30 - 22:00

地址：葵芳興芳路223號新都會廣場1樓107-108號舖
電話：2887 0089
營業時間：星期一至日 11:30 - 22:00

圖片來源：小紅書@😋Sasa0104😋及小紅書@Gourmetaster

香港日本餐廳推介｜9. 極·大瀛喜 — $268起任食刺身鵝肝

「極·大瀛喜」主打高質又抵食的日式放題，$268起即可任食精緻壽司、新鮮刺身及多款日式料理，開張至今依然非常旺場！餐廳有櫻桃鵝肝、油鹽焗大頭蝦、黑豚咕嚕肉、金湯花膠蟹黃翅、甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁、金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇等數十款食物，3小時任飲任食，性價比極高，是日式放題控必試之選。

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極·大瀛喜

地址：荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓609-613號舖
電話：3188 2006 / 3188 2008
營業時間：星期一至日 12:00 - 15:00及17:00 - 23:00

圖片來源：小紅書@柠檬水太冰了、小紅書@wong及FB@極大瀛喜日本料理-荃灣店

香港日本餐廳推介｜10. 座銀 — 招牌雞白湯拉麵

大阪過江龍拉麵店「座銀」，主打招牌雞白湯拉麵，雞湯以日本進口食材熬製並經打泡處理，呈奶白色澤，入口綿滑又極富濃郁香氣，每一口都帶出雞肉鮮甜。麵條彈牙掛湯，加上軟嫩叉燒及香脆炸牛蒡，層次豐富無比！無論上環、中環或太古分店皆備受拉麵迷追捧，長期人氣高企，以正宗雞白湯收獲一眾粉絲。

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座銀 Zagin Soba

地址：中環歌賦街7號地舖
電話：2447 1398
營業時間：星期一至日 12:00 - 22:00

地址：跑馬地景光街13A號地舖
電話：2818 0322
營業時間：星期一至日 12:00 - 22:00

地址：太古城太古城道28號寧安閣地下G505及508號舖
電話：9318 4513
營業時間：星期一至日 11:30 - 21:30

圖片來源：小紅書@Yeeyeeland🎡及小紅書@睡饱吃吃

香港日本餐廳推介｜11. 四代目菊川 — 名古屋百年鰻魚店

「四代目菊川」是源自日本名古屋的百年老字號鰻魚老店，創立於1932年，已有超過90年歷史，嚴選頂級活鰻，採用關西風炭火直烤方式，將鰻魚烤至外脆內嫩，搭配秘製醬汁，味道層次豐富，保持鰻魚的鮮味及品質，招牌「一本鰻」一條鰻魚三吃，包含原味、配蔥海苔及茶泡飯，獨特吃法令人回味無窮。

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うなぎ四代目菊川

地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓401A號舖
電話：3590 8997
營業時間：星期一至五 11:30 - 15:00及17:30 - 21:30 / 星期六至日 11:30 - 15:30及17:30 - 21:30

圖片來源：小紅書@kaka522及小紅書@Kamutherapy

香港日本餐廳推介｜12. 四季·悅 — 任食海膽日式放題

高人氣日式放題餐廳「四季·悅」，最近推出「海膽放題盛宴」，每位低至$198起即可品嚐多款海膽美食，包括海膽帶子鱈魚乾、海膽壽司、海膽天婦羅、海膽拖羅杯等，更有刺身、壽司、炸物、燒物等料理選擇，如劍魚腩、油甘魚、三文魚、厚燒牛舌、煎鵝肝等，喜歡食日式放題的朋友不要錯過！

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四季‧悅 日本餐廳

地址：金鐘夏慤道16號遠東金融中心UG樓A1號舖
電話：2294 0088
營業時間：星期一至六 07:00 - 22:00 / 星期日 08:00 - 22:00

圖片來源：小紅書@cywfoodie、小紅書＠Chin's Food Diary及小紅書＠特仑苏Terrence

【Tiramisu推介】全港8款Tiramisu必試推介 濃郁咖啡＋香醇冧酒＋濕潤絲滑

香港Tiramisu推介｜1. Caflex — 銅鑼灣高質Cafe

Caflex的Tiramisu極具人氣，主打濕潤絲滑的口感，手指餅浸滿濃郁咖啡，夾層更混合香醇冧酒，風味層次豐富。自家製忌廉入口順滑，結合日本雞蛋和Marsala酒，演繹出傳統意式精髓，每日限量供應，深受甜品控及美食KOL熱捧，是甜品控必試推介之一。

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Caflex by the coffeeology

地址：銅鑼灣勿地臣街15A號地舖
電話：2898 8805
營業時間：星期一至四 08:30 - 19:00 / 星期五至六 09:00 - 21:30 / 星期日 09:00 - 19:00

圖片來源：小紅書@foodaholicbunny

香港Tiramisu推介｜2. SOMM — 5星級酒店出品

SOMM位於中環置地文華東方酒店，5星級酒店出品賣相高雅，Tiramisu以木盒盛載，包括充滿儀式感，特別適合慶祝生日或紀念日。使用日本抹茶搭配意大利Mascarpone芝士，蛋糕濕潤絲滑、奶香突出、抹茶味濃郁，是一試難忘的濃醇滋味！除了2至4人碗裝外，亦有推出迷你碗裝，每日限量供應。

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SOMM

地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
電話：2132 0055
營業時間：星期一至五 12:00 - 14:30及17:30 - 21:30 / 星期六至日 10:30 - 14:30及17:30 - 21:30

圖片來源：小紅書@Ningning

香港Tiramisu推介｜3. Page Common — 號稱全港No.1

Page Common位於尖沙咀Page 148酒店，被譽為「全港No.1 Tiramisu」，採用頂級Mascarpone芝士、新鮮雞蛋及自家調配濃縮咖啡，手指餅充分吸收咖啡液，口感濕潤軟滑，入口即化，芝士creamy又輕盈，甜度、咖啡香、酒香達至平衡，被盛讚味道香濃、及層次豐富，每日限量供應，吸引大批食客排隊搶購。

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Page Common

地址：尖沙咀柯士甸道148號Page 148地舖
電話：3844 8899 / 6386 4653
營業時間：星期一至日 08:00 - 18:00

圖片來源：小紅書@懶懶啊及小紅書@你算哪颗蘑菇

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