荃灣20年元祖級米線店添記結業！營業至10月底！學生哥/街坊不捨豬扒米線

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荃灣

好味豬扒米線🐷😋

荃灣 阿一豬扒酸辣米線 過經好多次,一直想試｡既然係咁,就會一會啦｡ 豬扒又真係好正,好易咬開,入口好味道! 米線同韭菜餃就顯得普通,價錢都適中,可以一試~ #長隆放電假期 #出遊零煩惱 #chill賞去OP放電 #春日去濕救星 #春日漫步 #韓式嘟嘟唇 #夏日急救 #自助餐回本攻略#夢幻聚會好去處 #春日花香療癒 #告別受損髮質 #打卡粉紅餐廳 #粽之好食 #肌膚逆齡秘密 #EattoFit#人人都可以做女神 #至chill啡時光 {{hket:campaign display="夏日爽快乾杯"}}{{/hket:campaign}}

Wai0

擦餐勁

去左米線之都荃灣食米線，特製豬扒配麻酸辣湯底好好食呀

超級大肥妹

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路德圍

荃灣新店！必食牛雜撈麵 😍

昇囍 (荃灣)📍 荃灣路德圍2-6號荃運樓地舖 黎荃灣搵食,朋友帶我黎食位於路德圍新開經典港式粉面店｢昇囍｣,主打新鮮牛雜､魚蛋,撈粗,湯河等等麵食｡環境乾淨衛生,光猛明亮｡ 蟹黃撈米線🍜:濃郁奢華､鮮甜滑潤,帶有獨特的海鮮香氣與米線的柔韌口感,油潤香濃,入口時帶來鮮甜與微微甘苦的層次,讓整體味道厚重而不膩｡蟹黃的海鮮鮮香在熱湯中釋放,形成一種｢鮮香爆發｣的效果｡米線:柔韌滑順,吸收蟹黃與湯汁的精華,每一口都帶有濃郁的蟹香｡米線的彈性與蟹黃的油潤形成對比,既有滑爽感又有厚重感｡若以清湯為底,蟹黃的鮮甜更純粹,以濃湯為底,則更顯奢華厚重｡ 炸乳鴿:年輕鴿子肉質細嫩,帶有淡淡的野味鮮香,入口柔滑｡肉汁清爽鮮甜,不似雞鴨般油膩,反而更輕盈｡高溫油炸後外皮薄脆,咬下去有｢咔嗒｣的聲響｡ 炸油滲入皮層,帶來濃郁香氣,但肉質仍保持嫩滑｡常以五香粉､胡椒或花雕酒醃製,增添香氣｡搭配胡椒鹽或檸檬汁,能提鮮去膩,讓乳鴿更清爽｡ 炸黃金角:外脆內嫩､鮮香濃郁､金黃誘人｡魚肉肉質細嫩,炸後仍保持鮮甜｡魚肉天然的清鮮,與油炸的香氣融合,入口清爽不腥｡外層｢咔嚓｣脆響,內裡魚肉柔嫩,形成鮮明層次｡ 姜蔥豬扒麵:鹹香濃郁､肉嫩多汁､麵條吸滿醬汁,是豬扒先醃後煎,外層微焦帶香,內裡保持嫩滑｡以醬油､蠔油､糖､胡椒等調成鹹甜平衡的底味,帶有茶餐廳獨特的｢鑊氣｣｡蔥段爆香後釋放甜香,與豬扒融合,令整體更立體｡薑蔥炒香後加上調味汁,鹹香濃郁,帶微甜回甘｡麵條吸收薑蔥豬扒的醬汁,入口鹹香四溢｡ 總結: 經過路德圍必食的港式面店 小食款式多 仲可以食炸乳鴿 #荃灣#路德圍#昇囍#港式粉面店#炸乳鴿