深水埗人氣拉麵店結業！日賣90碗麵先「打個和」？「和拉麵」分店營業至10月下旬
在大埔斬獲大量人氣的拉麵店「和拉麵」上年選擇擴大市場，於深水埗開設分店，憑出色湯底繼續獲大批食客支持。不過，受累於租金及市況影響，「和拉麵」日前透過社交專頁宣布深水埗分店開業1年多後將在10月29日結業。這自然引起一眾食客不捨，紛紛到場支持。
拉麵店月租$5.5萬 $26萬生意額僅「打個和」
大埔人氣拉麵店「和拉麵」，上年於深水埗開分店，不過店方日前宣布深水埗店於本月底結業，最後營業日為10月29日。
「和拉麵」於9月底在社交平台發文招人頂手，深水埗1000呎舖位，租金約為$55000，設30個座位。
不少網友在看到後都表示租金過於昂貴、負擔很大，和拉麵店主更是回覆道「26萬先得」，可見經營是多麼艱難了。根據網上資料，深水埗的「和拉麵」人均消費$100-150，粗略計算每日要賣58至87碗拉麵方可抵銷每月營運開支。
和拉麵店主阿和從事拉麵工作近10年
店主阿和師承日籍大廚，已從事拉麵工作近10年，其豬骨湯拉麵和龍蝦湯拉麵很受歡迎，所以是次深水埗分店結業，自然引來大量食客幫襯，作為支持及留念。
深水埗和拉麵
最後營業時間：10月29日(星期三)
地點：深水埗荔枝角道390號利聯益大廈地下C舖
資料來源：Facebook@和拉麵、HKET
活動資訊
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麵屋黑岩
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