台灣過江龍「明水然・樂」登陸尖沙咀！14道菜Omakase+新派鐵板燒料理！招牌立鱗燒/愛心鵝肝/龍蝦多吃！

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Ｉ此生必嚐台灣獲獎高CP值 鐵板燒Ｉ套餐14品歎齊龍蝦・鵝肝・日本A5和牛Ｉ

(記得Follow IG + b𝐨𝐨𝐤𝐦𝐚𝐫𝐤, 會繼續分享好野比大家♡) ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 台灣連續三年獲得「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」冠軍鐵板燒店「明水然・樂」，繼之前北角首店，最近尖沙咀都開咗新分店！同樣以高CP 值殺入香港！！ 餐廳主打$880和 $980鐵板燒套餐，已經有齊鮮活龍蝦、日本A5和牛、鵝肝、鮑魚等高級食材， 14品套餐仲會以創新手法呈現眼前，份量又足，推爆介⭐️ 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍 ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ 奢華尊饗鐵板燒 套餐14品 $980/位 前菜  🦐甜蝦他他配牛油果🥑，形成蝦膏果凍，再加上矜貴魚子醬點娺✨配合柚子醬汁入口清新，蝦肉Q 彈，打頭陣完全係超驚喜開胃菜！ 本洲磯煮黑梅貝 (即中國東風螺🐚） 黑梅貝爽口彈牙，同籮蔔一樣好入味，上碟時仲有煙霧效果💨，有陣陣士多啤梨香味添🍓😌 雲朵真丈 蝦醬均入珊瑚肉好彈牙，再以 類似春卷皮的雲朵盛載☁️，入口脆卜卜，仲加上蟹籽，層次感超豐富。 海膽蒸蛋   小編係雞蛋控，呢個蒸蛋絕不能錯過，超 級 嫩 滑！仲有最愛嘅鮮甜海膽 Yummy😋 時令鮮魚 招牌立鱗甘鲷  呢道菜係完全可以即席欣賞大廚功架之作！大廚會席前將熱油慢慢淋於魚身上，魚鱗會逐漸豎起，變得酥脆內嫩，再加配黑松露海膽醬；美味廚藝、視覺感滿滿🤩 心型鵝肝🦆 經常係鐵板燒座上客嘅小編，以往都係品嘗到鵝肝配多士；第一次見到鵝肝係配心形鬆脆酥皮，超有心意！ 明水然 樂鵝肝仲配有12年黑陳醋，同伴有🫐藍莓、🍓草莓等伴碟，超有誠意作品🫶🏻 龍蝦二食🦞 -原隻鮮活青龍蝦 用上原隻鮮活青龍蝦，以半煎焗方式，加入龍蝦膏汁煮約6~7成熟，肉質彈牙又飽滿，伴碟有南瓜汁。 -龍蝦膏炒飯 先以龍蝦頭煲湯，再以濃郁龍蝦膏、龍蝦肉、芝 士等，以risotto方式煮法，加上少許鹽和清酒炒出鑊氣十足的炒飯；再以龍蝦頭殼盛載炒飯，上碟超吸睛又好味✨ 鮑魚 韓國蝦夷鮑，肉質鮮嫩，味道鮮甜；配有鞍康魚干醬汁之餘，上面仲加有香檳檸檬皮好清香～ 濃湯 奶白色濃湯以禮物包🎀方式呈現，入面盛有菇菌和菜類，和罕有食材～白飯魚！ 百香果沙冰  師傅好細心，準備了微酸嘅百白果沙冰，先沖淡一下味蕾，因為要開始主菜之一：和牛🥰 和牛漢堡🍔 大廚會即席以西日方式即製漢堡包，漢堡外脆內軟連芝士塊都係即製真係誠意滿滿！ 日本A4和牛菲力 *套餐可選A4/A5 小編已經超級飽，所以揀左A4和牛🤣 和牛真係無得輸，油脂滿滿，絕對岩晒和牛控！和牛下面的 墨魚多士都可以一試，大廚用上9個小時製作，入口有奶味和少許鹹，鬆脆無比！ 碗物 姬松茸湯🍄‍🟫味鮮甜，龍蝦味好出👍🏻 入面仲有白雲耳添，好滋補！ 甜品 Oreo 曲奇🍪 & Oreo cheeze cake雪糕 作結！ 整體用餐超滿意！唔只可以打卡：有煙霧效果，心形酥皮鵝肝；味道亦係必然首選：龍蝦二食、和牛；份量好足：十四品絕對好飽；仲要價錢人均$1000有找！建議晚市最好預早book位，絕對值得再回頭👍🏻 線上訂位服務：https://inline.app/booking/-O7s5gfTtf6nfvmbWlwu:inline-live-3?language=zh-hk . 𓐎 / 明水然． 樂 𖠿 𖤣𖤥 尖沙咀漢口道28號亞太中心1樓16號舖 . 𓏭 @minsuizenraku.hk / . 👀想睇更多分享，記得Like & Follow IG: @be.behk🩵   🤝🏻歡迎食/玩/產品邀請合作𝗖𝗼𝗹𝗹𝗮𝗯：DM/ 𝗘𝗺𝗮𝗶𝗹💌   ©️𝗖𝗼𝗽𝘆𝗿𝗶𝗴𝗵𝘁 – 𝗔𝗹𝗹 𝗥𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗱 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖  #廚師發辦 #明水然樂 #樂多多集團 #台灣過江龍 #hkinfluencer #鐵板燒 #廚師發辦 #尖沙咀美食 #明水然 #hkinfluencer #台灣過江龍 #omakase #樂多多集團 #明水然樂 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)

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明水然．樂海景天后店 MinSuiZen•Raku Hongkong

天后日式鐵板燒記得訂枱呀！！

講起朋友生日慶祝,大家可能會諗起大魚大肉,但今次我地喺天后搵到一間正宗鐵板燒餐廳｢明水然.樂 Omakase日式鐵板燒創意料理｣,試咗佢哋嘅晚市套餐,環境優雅舒適又光猛,坐落真係好舒服! 首先有羊肚菌,龍蝦肉茶碗蒸 暖一暖胃 我同朋友揀左兩個唔同嘅餐單,大致上食既野差唔多,有部分唔同,可以互相分享｡ 嚴選鐵板燒套餐 - 14品 - ($700) 蛋撻加上魚子醬,咸甜咸甜好特別 鮮活鮑魚:鐵板燒鮑魚可以鎖實鮑魚肉汁,仲可以點埋黑松露提升層次｡ 北海道鮮貝:鐵板燒左帶子,再加上三文魚子超正 時令魚料理:比目魚,外層金黃色內部肉質嫩滑 肉料理 :A5和牛 和牛漢堡,用自家製pancakes 夾住和牛,蕃茄,菜,好特別菜式 味蹭湯 菜:蕃薯🍠蘿蔔 鐵板龍蝦,蝦膏爆多 鐵板魷魚 極上鐵板燒套餐 - 14品 - ($880) 龍蝦三食:龍蝦🦞海膽,魚子醬,三文魚子 鮮活鮑魚:鐵板燒鮑魚可以鎖實鮑魚肉汁,仲可以點埋黑松露提升層次｡ 鵝肝(極上限定)鵝肝多士,鵝肝肥美 北海道鮮貝:鐵板燒左帶子,再加上三文魚子超正 時令鮮魚(極上限定):原條馬友,第一次食Omakase係成條魚 肉料理 日本A5和牛 和牛漢堡,用自家製pancakes 夾住和牛,蕃茄,菜,好特別菜式｡ 龍蝦味噌湯 菜:蕃薯🍠蘿蔔 鐵板龍蝦,蝦膏爆多 鐵板魷魚 💛💛💛💛💛💛💛💛 食鐵板燒最後係睇大廚功架既炒飯,和牛炒飯｡ 時日甜品: 泰國青芒為底中間係多士面頭係奶油再加青芒雪凍既冰,口感多層次｡ 菠蘿沙冰好清新 總結:店員服務周到,細心介紹食材來源同烹調心思,令人好滿意!連我個食肉朋友都話好正!價錢經濟合理,Omakase原條魚第一次食仲係呢間餐廳特色｡ 總消費(連10%服務費):$1,738 (參考圖片單據,1人嚴選套餐$700 + 1人極上套餐$880 + 10%服務費$158) 人均消費:約$869 10分滿分 味道 9/10 環境 8.5/10 價格 8/10 📍 明水然.樂 Omakase日式鐵板燒創意料理 天后電氣道54號蔡氏大廈23樓

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亨環·天后

遊港島區天后｜必食無敵維港海景鐵板燒😍

聽講明水然·樂Omakase日式鐵板燒創意料理喺台灣､日本､新加坡爆紅,一位難求🫢而家終於嚟到香港喇,以日式無菜單鐵板燒為主軸,會因應食材新鮮度去整理,仲可以望住維港景色🏙️五官同時享受😍 ؄ 套餐分咗兩個級別,分別係$700嚴選鐵板燒套餐,包含咗龍蝦三食､和牛二食､鮮活鮑魚､北海道鮮貝､時令魚料理､精選牛肉料理🔥 另外$880極上鐵板燒套餐有龍蝦四食､和牛三食､鮮活鮑魚､極上限定·鵝肝､北海道鮮貝､極上限定·時令鮮魚､日本A5和牛🔥 如果係兩個人去食的話,比較推薦我哋呢種食法,兩個套餐叫晒,可以share之餘仲可以享受到更多食物😋 ؄ 先嚟一個熱辣辣嘅茶碗蒸,高湯配上三文魚籽嘅咸香,特別之處係加入咗羊肚菌🤩散發出獨有嘅菌香,極上套餐仲會有龍蝦嘅加乘🦞 𝄢.. 極上套餐先有嘅一個小盒子,藏嘅唔係法寶,而係啖啖鮮甜🫠由海膽､三文魚籽､魚子､龍蝦肉､蟹肉砌成😍一啖入魂,正到想再encore🤩 𝄢.. 因為品牌由多國主廚聯手研發菜單,其中仲融入左富有台灣特式嘅咸香小卷,即係我哋平時食開嘅魷魚仔😋煎香咗之後配返脆卜卜魚皮,沾埋個三文魚籽沙律醬,口感爽脆又惹味👍🏼 𝄢.. 將北海道帶子煎香,配上醬油漬三文魚籽,味道已經足夠🤤加上鮮百合,再帶出一份清香! 𝄢.. 南非鮑魚有彈牙嘅口感唔會韌👍🏼雞觀海草可以增加爽口度同時可以減低油膩感,而黑白松露醬就可以提升味道,我個人就喜歡食原味😆 𝄢.. 鵝肝係極上套餐限定,肥美就一定喇😋一路煎嘅時候都已經聞到陣陣香味😶‍🌫️入口油脂係非常豐富,而且唔會有膻味,呢個真係邪惡😆 𝄢.. 龍蝦蝦身肉質爽口,仲可以加錢升級做澳洲龍蝦🦞更大隻､更彈牙嘅享受!不過師傳話,今次食唔到唔緊要,可以欣賞一下個醬汁,同樣用咗龍蝦膏調製😍味道突出但係唔會過咸👍🏼 𝄢.. 嚴選套餐會食格陵蘭比目魚,極上套餐就會食原條燒馬友🐟作為魚怪嘅我見到呢條馬友真係流晒口水🤤外皮煎到香脆,魚肉都仲係咁滑👍🏼就係咁就俾我支解咗😋 𝄢.. 牛肉兩款都各有出色,牛柳軟腍又富有牛香😶‍🌫️入口juicy;A5和牛相對就比較淡味啲,不過佢入口即溶,油脂豐富👍🏼 ؄ 兩個套餐嘅嘢食多到不能盡錄,咁嘅情況下肚子又要懷孕了😆食物質素高之外,師傳亦會好願意同客人交流💬因為佢都好著重出品質素,有傾有講,務求令到每一位客人都係笑住走💯 ؄ 🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 ➤ 9️⃣✿ 🧭覓食地址📍天后電氣道54號亨環·天后23樓 #台灣 #鐵板燒 #天后 #台灣鐵板燒 #明水然樂 #明水然樂日式鐵板燒 #明水然樂香港#社群共創攻略#UCreatorHK#MOMENTSwithUCreator #BESTFOODwithUCreator#香港美食攻略#天后美食#無菜單鐵板燒