2026脆皮開心果甜品排行榜！Top8爆漿蛋撻/格仔餅 冠軍濃味到封喉？
近年來，開心果已成為甜品界的寵兒，無論是酥脆的格仔餅、雞蛋仔，還是手搖飲品與各式烘焙，都能見到它的蹤影，各類創新甜點層出不窮！《港生活》編輯部特別整理了8間專賣格仔餅、雞蛋仔、蛋撻等酥脆開心果甜品的店家，一覽全港「開心果迷」必試的排行榜！
2026開心果甜品｜8大脆皮開心果甜品排行榜
近年走入各式甜點、烘培店，不少店鋪都以開心果甜品作為招牌，濃郁香滑的味道吸引不少「開心果迷」躍躍欲試！
【編輯部嚴選】3大標準評測！
我們將就堅果香氣濃度及脆皮層次感和配料足料程度等3大準則進行排名。即睇《港生活》編輯部推介8間專賣脆皮開心果甜品店，獎勵自己的味蕾！
脆皮開心果甜品1.AW Patisserie
AW Patisserie有多款特色脆皮甜品，包括三重開心果/士多啤梨脆脆蛋糕、特濃三重開心麻糬芝士撻及三重開心果士多啤梨芝士撻等等。前兩款有開心果脆皮，配上招牌手炒焦糖開心果，包裹戚風蛋糕及濃滑開心果醬與忌廉內餡，擁有極其豐富的多重口感。後兩款則有開心果芝士餡、開心果醬、和開心脆粒等等，用料十足，開心果控必不能錯過！
堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期1樓L1-E號舖
荃灣工場自取(荃灣德士古道166號德豐工業中心2座12樓11室)
脆皮開心果甜品2.Vission Bakery
Vission Bakery的開心果蛋撻（丹麥酥）有超絲滑的口感，表面灑有果碎及濃郁的流質開心果醬，外皮超級酥脆，一口咬下更會有爆漿的感覺，是許多遊客來港都要排隊嘗試的開心果甜品。店家更表示如果冷藏後第二天食用，口感將會變得更濃稠，奶香更滑順，有進食焦糖布丁的感覺！
堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
地址：香港中環蘇豪士丹頓街7號翠文樓
脆皮開心果甜品3.Hashtag B
Hashtag B的開心果撻為千層撻皮，內餡是濃郁的開心果風味蛋漿，及用開心果打磨出來的無顆粒開心果醬，濃厚軟滑的味道經常令許多「開心果迷」大排長龍品嚐！
堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐
- 中環店：中環康樂廣場1號怡和大廈LG樓10-11號舖
- 鰂魚涌店：鰂魚涌華蘭路25號太古坊栢克大廈地舖
- 將軍澳店：將軍澳唐俊街9號PopCorn 2 1樓F69號舖
- 旺角店：旺角西洋菜南街1N號兆萬中心地下G1及G2號舖
- 尖沙咀店：尖沙咀加拿芬道49號夏蕙樓地下C號舖
- 銅鑼灣店：銅鑼灣利園山道73號寶榮大廈地下F號舖
脆皮開心果甜品4.嘉發小食
嘉發小食的開心果雞蛋仔，每一粒都有香濃的開心果碎，而開心果格仔餅的夾層更是厚塗了濃郁的開心果醬和滿滿的果碎，口感紮實香滑，入口即刻爆漿！這兩款甜品均採用100%意大利純開心果醬，絕對能讓每位開心果控味蕾大滿足！
堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐
地址：元朗教育路3-7號富好大廈地下9號舖
脆皮開心果甜品5.Yumo
堅果香氣：⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐
地址：荃灣曹公坊15號德仁樓地舖
脆皮開心果甜品6.Eggcellent852
Eggcellent852的雙重開心果格仔餅使用超濃100%開心果醬，搭配極足料果碎，一吃就有滿嘴濃滑兼酥脆雙重口感。
堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐
地址：元朗金輝徑33-41號金禧樓地下3號舖
脆皮開心果甜品7.享樂烘焙
開心果脆脆酥外皮酥脆，內層鬆軟，搭配上細緻的開心果碎粒，入口層次豐富，口感相當特別，有非常濃郁的味道和顆粒感。麵包內有開心果味奶酥，果味自然又香甜，價格相宜，不少人慕名購買一試。
堅果香氣：⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐
- 新蒲崗總店：新蒲崗大有街3號萬迪廣場地下E鋪
- 九龍灣分店：九龍灣常悅道21號Eastmark 地下3號鋪
- YOHO分店：元朗朗日路9號形點1期1097鋪
- 荃灣分店：荃灣街市街152號坤成樓地下6號舖( 近悅來酒店 )
- 荔枝角分店：九龍長沙灣瓊林街83號G03&G04
脆皮開心果甜品8.醉香小食雞蛋仔
醉香小食的開心果格仔餅出爐時外脆內軟，中間塗上滿滿的開心果醬，奶香濃郁，咬下更有粒粒果碎！有開心果迷認為味道濃淡適中，有人認為偏甜，建議與朋友兩人開心分享！
堅果香氣：⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐
地址：尖沙咀加拿分道8-12E號嘉芬大廈G/F
2026脆皮開心果8大甜品店一覽
| 排名 | 甜品店 | 必食甜品 |
| 1 | AW Patisserie | 三重開心果/士多啤梨脆脆蛋糕 特濃三重開心麻糬芝士撻 三重開心果士多啤梨芝士撻 |
| 2 | Vission Bakery | 開心果蛋撻（丹麥酥） |
| 3 | Hashtag B | 開心果千層撻 |
| 4 | 嘉發小食 | 開心果雞蛋仔/格仔餅 |
| 5 | Yumo_cheese | 開心果可麗露 |
| 6 | Eggcellent852 | 雙重開心果格仔餅 |
| 7 | 享樂烘焙 | 開心果脆脆酥 |
| 8 | 醉香小食雞蛋仔 | 開心果格仔餅 |
資料及圖片來源：《港生活》整理
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港式美食
享樂烘焙 (新蒲崗)
開心果系列-千層酥皮蛋撻，開心果包
👓 開心果千層酥皮撻 $24 面頭有開心果碎同開心果醬,開心果味唔算特別濃｡蛋撻都幾厚蛋,蛋比例多､厚實 ､重奶香｡個酥皮撻好鬆脆,食到層次感!口感較單薄乾脆 其實只係原味千層酥皮撻,加左開心果醬+開心果碎,對比下HashtagB 嗰個連蛋都係開心果味,但千層酥皮位就比較乾硬啲 👓開心果脆脆酥 $20 覺得翻熱焗脆好食啲!放涼會變得有點油,似酥皮裏包 包面佈滿了開心果脆脆粒,增添脆脆地 沙沙地嘅口感｡內餡係開心果奶酥,沙沙地,有好淺開心果味,但實在太甜 甜到有種白朱古力味甘,我唔鍾意食😂 👓開心果酥皮布甸菠蘿包 $32 菠蘿包同開心果布丁味道尚算不錯,菠蘿包皮保持到酥脆感,但面頭好多砂糖好甜,我唔鍾意😕 開心果布丁有淡淡嘅開心果味,布甸係滑嘟嘟好食嘅,但兩者一齊食唔係好夾!呢個組合係錯,味道好混亂,我亦唔係太鍾意😂 👓德式布丁撻 $20 撻底偏軟身,略嫌唔夠曲奇口感香脆｡蛋漿夠多､好厚蛋､香滑,整體係好食㗎! 👓朱古力伯爵茶撻 $24 有淡淡朱古力味+伯爵茶味幽香,唔太甜,配搭夾 好食😋個人覺得朱古力伯爵茶撻 ———————————————————————— 🥚🧈酸種/千層蛋撻 排行榜🧈🥚 1.享樂烘焙👈🏻 2.Hashtag B 3.Baker by Lubuds 4.CacaoLab 5.Bakehouse 6.Paper Stone 7.理想餅店 8.Soft Thunder Bakery 9.Beans Bakery 10.NOC Coffee Co. ———————————————————————— 📍 享樂烘焙 新蒲崗大有街3號萬廸廣場地下E號舖 九龍灣常悅道21號Eastmark地下3號舖 元朗元龍街9號形點 I L1樓1097號舖 荃灣荃灣街市街152號坤成樓地下6號舖———————————————————————— #hkig#hkfood#852food#hkfoodbloggers#foodphotography#hkfoodie#foodpics#hkfoodstagram#hkfoodlover#美食好推薦#foodie#foodstagram#foodporn#香港美食#香港美食推介#bakery#pastry#新蒲崗美食#打卡#打卡好去處#九龍灣美食#ucreatorhk#荃灣美食#元朗美食#開心果#pistachio#享樂烘焙#香港美食
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甜品
講起麵包，就要提「Fresh Fresh Bakery簡品堂」呢間麵包舖愈開愈多分店，喺各大關注亦經常出現，人氣直線上升🔥 店舖長期大排長龍，事關烘焙產品款款做到精緻，由麵包到甜點都係打卡必備😚近排喺香港嘅開心果熱潮持續席捲全城，簡品堂都推出多款開心果產品，作為開心果狂熱份子，點可以錯過？一於揀幾款店中熱賣嘅開心果產品嚟試試‼️ #開心果QQ 每盒有2粒脹卜卜嘅麻糬QQ球，見到面層已經落足料，係開心果醬黐住啲香脆嘅開心果粒粒，鋪到成個表面都係💁而咬開係啱啱好嘅煙韌程度，口腔充滿開心果嘅香氣，係真正嘅綠色誘惑💚 #杜拜開心果脆脆QQ QQ球面頭係脆卜卜嘅麵絲脆脆，由咬落去嘅第一下脆響，到煙韌Q彈嘅麻糬，兩種質感一次過喺個口中爆發，真係要試試佢呢🤘 #開心果手唧曲奇 店內嘅手唧曲奇有超多款式，樣樣都想試，揀咗開心果味，每一塊都感受到手工嘅誠意，開心果陣味真係由頭香到尾，令人有種停唔到口嘅感覺～想搵份靚禮物送俾朋友，又或者想喺下午茶時間嘆返件精緻甜品，呢款開心果手唧曲奇絕對係一個好選擇💕 #開心果糯米糍 入面嘅開心果餡料係勁爆滿，幾重口感疊加：軟糯外皮名符其實超軟熟，加上果碎及脆脆，一浪接一浪😮 #抹茶脆脆糯米糍 口感層次分明，軟綿綿嘅外皮包住脆脆嘅surprise，仲要係抹茶控最愛嘅純正抹茶味！抹茶香氣陣陣撲鼻，甜度適中，沖杯暖暖哋嘅綠茶配嚟食更正🤤 #開心果糖 獨特嘅堅果香配埋淡淡嘅鹹香，口感極之鬆脆，甜度control得好好，又唔會點黐牙👍加上靚靚嘅天然綠色，自用送禮都咁正，連平時唔食堅果嘅屋企人都紛紛投降😂 ‼️FreshFresh 簡品堂 @freshfresh_3dcake #FreshFreshbakery #簡品堂 #麻糬 #蛋糕 #麵包 #天后美食 #天后 #開心果 #開心果控 #開心果迷 #巧克力情書
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甜品
AW PATISSERIE (TST STORE)
😋藍帶餅師主理 特濃開心果甜品
開心果熱潮一路都未完,行開k11見到聞名已久既AW Patisserie,本身諗住買佢地既開心果泡芙,點知已經賣曬,好彩淨翻最後一件開心果撻同埋開心果蛋糕樽😌價錢黎我覺得好貴,但係食完又覺得真係出色過其他出面食過既開心果甜品好多,所以間唔中犒賞下自己我覺得都值得既~ 1⃣️特濃開心果蛋糕樽($68) 個樽係玻璃樽身,係有質感既感覺☺️一打開就見到面頭既開心果仁,原粒開心果食落脆身帶焦糖香,下面有開心果cream､開心果醬仲有蛋糕底, 2️⃣三重開心麻糬芝士撻(原味撻皮)($68) 撻皮夠脆,一食落口完全覺得比開心果味襲擊咁!撻底同面頭都食到開心果醬,仲有少少流心效果🤤食到中間仲有麻糬,加埋面頭脆脆既開心果粒,食到多重口感好正! 好味:9/10 環境:7/10 性價比:6.6/10 AW Patisserie 📍地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓Kiosk 1 📌另外分店係荃灣 #特濃開心果蛋糕樽#三重開心麻糬芝士撻#開心果甜品#尖沙咀美食#荃灣美食#尖沙咀甜品#AWPatisserie#吃貨人生#食好西#hkfoodie#hkfoodstagram#hkeat#hkfoodblog#hkig#hkfoodlover#hkfoodblogger#hongkongfood#hongkongfoodie#開心果控#開心果芝士撻#開心果撻#開心果蛋糕樽#開心果蛋糕#k11artmall#k11美食#開心果關注組#開心果甜品推薦#散水餅
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