銅鑼灣Salon Lanson聯乘精品咖啡！精緻甜品調酒限時享8折
銅鑼灣逸蘭酒店的 Salon Lanson 宣佈於 2026 年 11 月期間，攜手本地精品咖啡品牌 The Coffee Academics（咖啡學研）推出全新「The Coffee Collection」系列！是次聯乘將精品咖啡豆融入多款精緻甜品、雞尾酒及無酒精飲品中，更推出限時飲品加甜品配搭八折優惠，讓咖啡控可以品嚐到多層次的精品咖啡風味。
Salon Lanson聯手The Coffee Academics 呈獻「The Coffee Collection」
於 2026 年 11 月 1 日至 30 日期間，Salon Lanson 夥拍本地著名精品咖啡品牌 The Coffee Academics，創作出獨特的「The Coffee Collection」系列。這次合作將單一產區咖啡豆及獨家配方豆融入美食中，由 The Coffee Academics 咖啡專家與 Salon Lanson 首席調酒師 Manuel Saavedra 共同研發四款特色飲品，並由廚師團隊設計三款主題甜品，展現精品咖啡的無限可能。
四款特色咖啡特調及雞尾酒
調酒團隊特別選用不同產地的咖啡豆，調配出四款風味獨特的冷熱飲品及雞尾酒（飲品由$68起，另收10%服務費）：
1. Sun & Sigri（無酒精）
以 Seedlip Grove 42 無酒精氈酒融入「Papua New Guinea Sigri B」咖啡豆，調和柚子與伯爵茶龍舌蘭糖漿，再配上湯力水和咖啡泡沫，帶來三重質感。
2. Mist & Mountain（無酒精）
採用「Ethiopia Sidamo Hambela Buku Peaberry」咖啡豆及 Seedlip Grove 42 為基調，加入白桃、茉莉花及糖漿，並以少許鹽水提升草本香氣。
3. Roots & Roast（熱飲 / 無酒精）
選用經典「Hong Kong Blend」配方豆搭配 Seedlip Spice 94，加入慢煮紅菜頭、丁香、香料蘋果、肉桂純露及燕麥奶，非常適合秋冬季節。
4. Silk & Soil（雞尾酒）
以「Brazil Miñas Gerais Pulped Natural」濃縮咖啡，搭配經 70% 純黑朱古力油洗處理的蘋果白蘭地，加入利口酒、紅菜頭蘋果苦艾酒及零陵香豆糖漿，並以橙花及零陵香豆純露點綴，餘韻悠長。
三款精緻主題甜品
廚師團隊針對不同咖啡豆的風味特徵，精心設計了三款精緻甜品（每款$108，另收10%服務費）：
1. 香濃咖啡朱古力小花盆
造型精緻的朱古力花盆內盛載著咖啡慕絲及朱古力沙粒，完美呼應「Ethiopia Hambela Buku」咖啡豆所散發的茉莉花、柑橘及水果香氣。
2. 柑橘果醬啫喱杏仁蛋糕
朱古力慕絲包裹著咖啡啫喱粒，襯托出「PNG Sigri B」巴布亞新幾內亞咖啡豆的柑橘、焦糖及堅果風味。
3. 海鹽焦糖蛋糕
海鹽焦糖忌廉、咖啡啫喱與咖啡海綿蛋糕層層交疊，豐富口感與「Hong Kong Blend」咖啡濃厚的黑朱古力、杏仁及深色水果香氣相得益彰。此外，餐廳亦提供整個海鹽焦糖蛋糕（一磅起，需於3日前預訂）可供訂購。
限時配搭八折優惠及詳情
推廣期間，凡點選「The Coffee Collection」系列中任何飲品加甜品配搭，即可享有八折優惠。不論是與朋友聚會或獨自享受悠閒時光都非常適合。
- 推廣日期：2026 年 11 月 1 至 30 日
- 供應時間：中午 12 時至晚上 10 時
- 地點：Salon Lanson（香港銅鑼灣禮頓道 133 號香港逸蘭銅鑼灣酒店）
- 訂座及查詢：可致電 +852 3477 6806、電郵至 salon.lanson@lansonplace.com 或於官方網站網：https://lansonplace.com/causewaybay/tc/dining/網上訂座。
來源：Salon Lanson
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活動資訊
- 開始日期2026年11月1日 - 2026年11月30日
- 地點
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