The Pizza Project黑松露季！$228起歎現刨新鮮黑松露薄餅
手工薄餅專門店 The Pizza Project 將於10月1日至10月31日期間，於全線分店推出限時「黑松露季」（Truffle Season）！品牌今年將宣傳預算全數投放到優質食材上，直接回饋顧客，精選新鮮黑松露直接現刨落手工薄餅，為大家帶來高性價比的奢華意式美味。
宣傳預算全投食材！現刨新鮮黑松露直接上碟
The Pizza Project 今個秋季反璞歸真，決定省去繁複的商業修圖和宣傳包裝，將100%的宣傳預算成本直接投放到顧客的餐盤上。由10月1日起至10月31日，全線分店將提供兩款精心設計的手工薄餅，並在薄餅上灑滿現刨新鮮黑松露，以最真實的優質食材回饋一眾薄餅愛好者。
十月限定！兩款全新黑松露手工薄餅登場
廚師團隊今次將意大利經典風味優雅升華，推出兩款全新口味手工薄餅：
1. Vitello Tonnato Truffle Pizza（售價：$238）
這款薄餅巧妙地翻玩了經典的意式前菜。在手工薄餅底上，鋪滿鮮嫩的小牛肉片、香濃的吞拿魚蛋黃醬及拉絲 fior di latte 芝士，最後刨上滿滿的新鮮黑松露，口感香濃軟滑，極具療癒感。
2. Truffle, Ham & Ricotta Pizza（售價：$228）
喜愛經典又想追求層次的讀者不容錯過。薄餅以奢華的馬斯卡彭松露忌廉和 fior di latte 芝士為基底，鋪上優質熟火腿與絲滑的松露里科塔芝士（ricotta），最後加入帶有微辣感的火箭菜，並灑上現刨新鮮黑松露，層次非常豐富。
超值升級優惠！最平+$20即可歎黑松露
除了單點之外，顧客亦可以超值價為喜愛的套餐進行升級。於晚市套餐只需另加 $40，或於週末早午餐時段另加 $20，即可升級享用黑松露薄餅。活動於中環及灣仔分店同步供應，詳情以官方公佈為準。
來源：The Pizza Project
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活動資訊
- 開始日期2026年10月1日 - 2026年10月31日
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香港攻略
The Pizza Project
ᴛᴀꜱᴛᴇ ᴅᴀɪʟʏ 與朋友共享的黑松露時光
🍕 黑松露香氣限定登場 踏入 10 至 11 月,餐廳推出期間限定的黑松露 Pizza 系列｡兩款 Pizza 用料同樣豐富,但風格截然不同,無論偏好清新系還是濃郁系,都能找到屬於自己的選擇｡ ✨黑松露吞拿魚醬小牛肉薄餅 這款薄餅特別適合喜歡清爽風味的人｡黑松露香氣恰到好處,不會過分搶鏡,餅底帶有煙韌口感｡ ✨黑松露火腿瑞可達芝士薄餅 相比之下,這款更適合重口味愛好者｡黑松露香氣十分突出,火腿與芝士薄餅的互相襯托,味道濃郁而富有層次｡不過由於醬料較豐富,餅底略微偏軟,是唯一稍為可惜的地方｡ 🐟吞拿魚薄片 新鮮小番茄為整體增添酸香與清爽感,葉菜部分亦沒有濃重的青澀味道,材料簡單,但勝在搭配平衡｡ 🍟 黑胡椒芝士薯條 與其說是薯條,更像是薯格｡最吸引我的反而是上面的芝士,鹹香濃郁,即使不額外蘸醬,也已經十分討好｡ 🥭 Tropicana 最上層是輕盈的忌廉,接著是帶有顆粒感的熱情果沙冰,最後則以椰子雪糕作結｡味道層次分明,而且份量相當充足,兩個人共享一份已經十分足夠｡ 🍩 Pizza Dough-Nuts 口感非常煙韌,需要慢慢咀嚼｡表面灑上玉桂粉和砂糖,味道有點像西班牙油條 Churros｡旁邊附上的榛子醬雖然是官方推薦搭配,但我反而更喜歡原味｡ 🍹 Pamela Drink 清新而直接的西柚風味,沒有過多修飾｡ 🍸 Negroni 這杯酒的酒感相當明顯,如果平日較少接觸烈酒,建議慢慢享用｡ 💫 用餐體驗 餐廳環境帶有氛圍感｡即使是星期四晚餐時段,現場也陸續換了兩輪客人,因此建議事先訂位｡當晚剛好遇上有客人慶祝生日,店員會一同送上蛋糕唱生日歌｡我還留意到壽星似乎會收到即影即有照片作為紀念｡ 整體而言,是一個適合朋友聚會､慶祝生日的地方,美食､氣氛與分享的快樂,剛好拼湊成一個愉快的晚上✨｡
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The Pizza Project
食意大利菜最怕唔識食?呢度無呢回事!
細個最鍾意食自選配料嘅野 點心､米線､甚至pizza 唔係因為特別識食—— 係因為想要揀乜就揀咩 琴日去咗中環Pizza Project, 佢有張自選配料pizza:All toppings, no restriction｡想食咩自己填 Set Dinner $258/位起,有前菜 + pizza + 甜品 📍 Pizza Project 中環 🍕 frutti di mare海鮮雜繪|自選薄餅任配 🐟 Tuna Carpaccio前菜|🍮 Banana Tiramisu甜品 💬 留言話我知咁夠唔夠正宗 #misstoudiary#pizza#意大利菜#香港美食#中環餐廳#香港好去處
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黑松露野菌醬薄餅 大塊，薄身餅底，烘得好脆卜卜，黑松露舖滿全個餅，濃郁黑松露香味同野菌香味，喜歡黑松露味道朋友，這個不二之選叫來吃 #新城市廣場 #Y Pasta #社群請睇戲 #社群請睇戲
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