孜然吋骨,用上嫩滑的豬後腿做,配上孜然粉炒更香口,$ 8 / 支 ( 6 支起 )。位於馬灣小村內的輝記海鮮飯店,是當地的老字號,就算地理位置比較偏遠,但每晚均會座無虛席,可想而知,飯店多受食家歡迎,連特首曾蔭權亦是其座上客。 輝記的海鮮質素無容置疑,海鮮新鮮甜美,尤其以多膏的牛油鹽焗蟹、爽口的椒鹽鮮魷拼九肚魚和湯濃螺甜的辣椒酒醉響螺最受歡迎。另外,番茄胡椒牛腩煲的番茄湯配上牛腩,更是惹味非常。而風沙雞、蜜椒牛柳粒和馬灣蝦醬通菜更是不可錯過。
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