農場鮮奶有限公司位於雷公田，環境相當優靜，是假日遊人及行山人士的好去處。鮮奶由內地的「農場鮮奶」牧場直送的，保證新鮮。
農場鮮奶的純正鮮奶有 3 款口味，分別為全脂、低脂及脫脂，有冷有熱，盒裝鮮奶可保存 7 日。小編建議各位選擇原汁原味的全脂口味，試飲後味道雖然未如傳聞中香濃，但尚算幼滑。
不太愛喝牛奶的朋友，不妨試試自家製的薑汁撞奶、芒果燉奶、燉奶等。薑汁撞奶是「即叫即撞」，師傅先將全脂鮮奶以 90 度高溫煮熱，再撞到濃郁的薑汁之中，待凝固後便可品嘗，不少食客山長水遠為此而來。
而其他食物亦用料十足，絕不像部分大冰室成名後便「偷工減料」。如雪菜肉碎撈烏冬、餐肉蛋出前一丁、茶葉蛋等。特別是餐蛋一丁，用上兩片厚切午餐肉及有一整個碗大的香煎雞蛋，配上一丁麵底，吃後真是相當滿足。然而，老闆落味料較為「重手」，下單時或者可提提他輕手一些。
農場鮮奶旁有片草地飼養多隻羊咩咩，各位食飽後不妨買份飼料餵餵小山羊，一嘗田園之樂。
小提示： 農場鮮奶只在星期六、日及公眾假營業；有小量車位給光顧的駕駛人士，但請勿人去車留。
活動資訊
- 地址 錦田荃錦公路雷公田 78 號
- 前往方法於元朗泰衡街乘72號專線小巴到總站，車程約30分鐘；或可於錦上路鐵路站C出口，轉乘同一小巴，下車後沿農場鮮奶指示牌步行約10-15分鐘
- 查詢電話2832 9218
- 開放時間星期六、日及公眾假期( 9：00am-5：30pm ) ；星期一至五休息
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