在大排檔內用餐,風味十足。火炭山尾街東熟食市場是火炭大牌檔集中地,在港鐵火炭站 B 出口行 5 分鐘即可到達,由於交通方便,吸引到不少食客前來光顧。甫進錦記飯店,老闆便熱情地招呼顧客,在夏天,店內更設冷氣房,令怕熱的顧客可以不用大汗疊細汗地品嚐大牌檔美食。 錦記飯店的有名菜式有很多,如雞粥、乳鴿及椒鹽魷魚都是必點之選。馳名雞粥一碗更只需 20 多元,用料豐富,加上了生菜絲和蔥花,口感豐富。乳鴿則皮脆肉嫩,而即炸的椒鹽魷魚更外脆肉滑,再撒上椒鹽,惹味非常。
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