出爐後煙韌香軟的 QQ 波最受歡迎。愛烘焙麵包工房（ ibakery ）於 2010 年 7 月成立，是東華三院屬下為殘障人士提供工作機會的社會企業。工房是，集烘焙工場、烘焙 Café 及烘焙教室於一身，產品質素佳，亦曾被美食家 blogger KC 高度推介。 工房內地方寬敞，明亮橙色的裝修感覺精神，設有免費上網服務。店內主要售賣自家製的麵包、蛋糕、曲奇和咖啡，產品款式多達 20 種，其中以出爐後煙韌香軟的 QQ 波最受歡迎。為了加強 QQ 波的煙韌度，餅師與員工均認真根據步驟慢慢加水，使小麵團變成軟綿綿而不太乾身的麻糬包。此外工房內的曲奇亦甚為有名，其中 double chocolate 口感鬆脆，朱古力味重，榛子味曲奇則幼滑濃郁。
活動資訊
- 地址 西環堅尼地城域多利道 1 號百年大廈 2 座地下 2 號舖
- 愛烘焙麵包工房愛烘焙麵包工房
- 前往方法路線 乘101 或 104 號巴士至西市街下車。
- 查詢電話2816 5233
- 消費提示平均消費：每位 $30 。
- 開放時間07月17日 - 07月31日08月31日11月 07時00分 - 19時00分
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