嘉咸街露天市集於 1840 年建成，故此「醬園」此類上世紀產物，自然可以在這裏找得到。香港最古老的市集身在哪兒？原來就是位於全港的心臟地帶 ── 中環的嘉咸街。 嘉咸街屬露天市集，於 1840 年建成，已有百多年歷史，是香港古老的露天市集之一。嘉咸街兩旁滿佈售賣乾濕貨的小販攤檔，貨品的種類繁多，有糧油雜貨、蔬菜瓜果、鮮魚蝦蟹、新鮮冰鮮的豬肉等，價廉物美，是廚師們的購物天堂。 其中老字號麵店「近記粉麵廠」店齡有 70，主打蝦子麵、魚蓉麵、雞蓉麵等共 12 種款式的麵條，全部自家手製，用料考究，難怪每天銷售額逾百斤；而蔬菜舖「華記」則有售來自歐洲各地的番茄、菇菌、香草、菠菜等，品質能與高級超市的進口蔬菜媲美，但價錢僅是超市的 7 成左右，所以附近的外國住客與餐廳大廚皆是其忠實捧場客。
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