NOOK. Eggwaffles & Gelato 是一家位於西環的西式甜品店，主打雞蛋仔與意式雪糕 Gelato，雞蛋仔即叫即做，外脆內軟；雪糕口味多樣，包括：日式焙茶、波本雲呢拿、椰子斑斕、提拉米蘇、白桃雪葩、杜拜朱古力脆脆、西西利開心果等。